臭豆腐一直是小吃中的美食佼佼者，深受美食愛好者的喜歡。但是臭豆腐大家就記得有炸臭豆腐很少有人知道蒸臭豆腐。蒸臭豆腐的味道其實不會比炸臭豆腐差，今天聚男小編就來教大家怎麼做蒸臭豆腐，讓你在家也能自己製作喜歡的......

豆腐是大豆製作而成的，比較新鮮，營養價值也比較高，適合人們食用。但是臭豆腐是通過發酵醃製而成，並且臭豆腐多是一些小攤販製作而成，並沒有什麼衛生標準以及治療保證，不建議多吃。經常吃臭豆腐唯一的好處就是可以解饞。下面......

俗話說：久居芝蘭之室，不覺其香；久居鮑魚之肆，不覺其臭。鮑魚算什麼，比起王致和的豆腐來差多了！一塊熱氣騰騰的臭豆腐夾到嘴邊時，鼻子還沒對臭產生憤怒，舌頭已經在體驗香的愉悅了。有分析表明，姿色愈佳的美女愈鐘意吃臭豆腐。臭......

3招教你辨別劣質臭豆腐在路邊小攤中，隨處可見臭豆腐的身影，大喇叭喊着聞着臭吃着香，很多人就會駐足購買。但是細想一下，這種食物真的健康嗎？臭豆腐多吃對健康並無益處臭豆腐聞起來臭、吃起來香，受到越來越多市民的追捧。事......

臭豆腐也算是在很多的小攤中很常見的一種小吃了，很多的臭豆腐大家也知道一般都是聞起來會有臭臭的，但是吃起來卻是很美味。也算的上一種傳統美食了，尤其是女孩子很喜歡吃這個美食，但是卻不知道這樣一個小吃在現代的做法下......

臭豆腐的起源臭豆腐的地域差異臭豆腐是我國漢族特色小吃之一，雖然聞起來臭，但吃起來香，只要嘗過一次，很多人都會被它所吸引。但是你對它瞭解嗎？你知道它的起源嗎？其實臭豆腐也有着地域差異，不同地域的臭豆腐有着不同的地域風......

說到臭豆腐這道「美食」，愛吃的人覺得是人間美味，而聞到味道都覺得快被臭薰死的人而言，簡直就是美食界的「災難」。臭豆腐之所帶有“臭”味，是因爲需要加上一種「臭滷水」進行發酵製作而成，等到變酸、變臭時便開始進行後續......

臭豆腐也是民間的一大特色美食，和榴蓮一樣，雖然聞起來臭臭的但吃起來確是非常美味可口。這種特製的臭豆腐的滷水是用莧菜發酵醃製泡製出來的，怎麼樣才能做出“又臭又香”的臭豆腐呢？具體做法如下：臭豆腐滷水配方莧菜梗25公......

臭豆腐是豆製品經發酵後製成的。臭豆腐一經制成，最顯著的變化是合成了大量維生素b12，根據各地原料和製法不同，每100克臭豆腐可含維生素b121—10克左右，每人每天應從食物中攝取維生素b121—3毫克，因此每天能吃上......

臭豆腐是在我們的生活中比較常見的而且是非常有特色的一種食物，往往很多人特別喜歡吃臭豆腐，對於臭豆腐的喜愛可以說是愛不釋手根本停不下來，但是臭豆腐是經過發酵製作而成的，經常吃豆炒豆腐對我們的身體雖然有一些好處，但......

臭豆腐的好吃與否其決定因素不僅僅是臭豆腐本身決定的，它還與製作臭豆腐時候使用的湯汁有關係。那麼臭豆腐的湯汁是怎麼熬的呢？相信很多人對此並不瞭解。其實製作臭豆腐湯汁的關鍵在於選擇的高湯，其次纔是做法！配料：高湯(......

李純恩、劉明軒主持飲食節目《味味道來．李純恩》，帶觀衆食均香港。首集，李純恩找來好友龔慈恩擔任嘉賓，二人一邊品嚐精緻上海菜，一邊暢談生活逸事。李純恩以豆腐爲題，帶拍檔劉明軒吃盡香港特色豆腐，提到民間着名小吃臭豆腐，李......

臭豆腐是一種大家在街邊路邊攤的時候常見的小吃，很多朋友都喜歡吃一些油炸臭豆腐我這是把臭豆腐作爲平時就餐的佐料。同時臭豆腐也是長沙的一種名小吃，深受大家的喜愛。但是很多朋友不知道其實臭豆腐是有很多的危害的，長......

路邊一輛三輪車，一桶青黑色的豆腐塊兒，車上支一口滾沸的油鍋，油炸臭豆腐攤兒就這樣簡單地組成了。不知從什麼時候開始，大街上、市場裏、居民小區內一下子冒出了許多這樣的油炸臭豆腐攤兒，其臭時有所聞，不管你喜不喜歡，進出的......

（圖片來源：百度）浙江小吃紹興臭豆腐的做法一、臭豆腐製成原料：黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g、滷水15kg、粗鹽100g、熟石膏300g。做法：1.制豆腐：將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20-25kg，用石磨......

>>>推薦：女性一輩子都依賴的中草藥1、毛雞蛋危害度：★★★★★公衆喜歡度：★★★關鍵詞：大補寄生蟲細菌罪狀揭露：毛蛋含大量病菌危害大2、臭豆腐危害度：★★★★☆公衆喜歡度：★★★關鍵詞：硫酸亞鐵明礬垃圾堆罪狀揭露：化工用......

過去，臭豆腐普遍被認爲是不健康的食物，如今卻搖身一變成了好東西。據臺灣《康健》雜誌報道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調節腸道及健胃功效。北京食品釀造研究所所長魯緋告訴記者，它的原料豆腐乾本來就是營養價值......

能夠擁有健康的身體我們要調整好飲食纔可以，所以平時能夠多吃一些新鮮和口感好的食物是非常必要的，其中臭豆腐是我們很多人都喜歡吃的一種，下面一起看一下什麼樣的臭豆腐好，這樣我們都能買到可口的美味了。一看：臭豆腐的水......

世間上的美食有千千萬萬種，酸甜苦辣不盡相同，辛香麻辣也各有人愛。但也有那麼些人，唯愛獨特的味道。沒錯，它就是臭豆腐，聞着臭吃着香也是很多人對臭豆腐最爲貼切的形容。但是，臭豆腐雖然吸引着不少人，其危害也不容忽視。臭豆......

臭豆腐是好多人的最愛，這樣的食物一般對於愛吃臭豆腐乳的朋友來說不但聞着香，在吃着的時候也是特別香，已經有好多人把吃臭豆腐乳當成了一種飲食時的必須品，其實常吃臭豆腐乳對身體是不好的，在發酵的過程當中會有腐敗的東西......