【拼音名】ShāYúChì【別名】鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜【來源】藥材基源：爲皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。拉丁植物動物礦物名：MustelusmanazoBleeker採收和儲藏：加工鯊魚肉時，取其鰭鮮用或曬......

鯊魚肉別名：鮫魚肉。性味：味甘、鹹，性平。歸經：歸脾、肺經。入藥部位：爲皺脣鯊科星鯊屬動物白斑星鯊MustelusmanazoBleeker、灰星鯊Mustelusgriseus（Pietschmann）及角鯊科角鯊屬動物白斑角鯊SqulusacanthiasLinnaeus等的肉。......

魚翅的基礎知識：魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成，鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，質量最好；以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，質量較差；以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或......

直翅真鯊是一種生活在加拉帕戈斯的真鯊亞種，它有着標誌性的三角形吻部，並且它的尾鰭上葉長有一個小的三角形突出，而下葉短於上葉一半，呈現鐮刀狀，不過和其他真鯊最大的不同，還是它的魚鰭幾乎都是沒有弧度的直板狀，也因此得名......

烏翅真鯊屬於真鯊科，真鯊屬這種鯊魚最容易與黑尾真鯊搞混，因爲它們的長相非常的相似，不過烏翅真鯊有一個特點，黑尾真鯊沒有那就是所以鰭上的尖端都是黑色的，正是這個區別使得我們可以一眼分別出這兩種鯊魚。烏翅真鯊身體看......

詳細介紹鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊。鯊魚是餐桌上不多見的水產，但魚翅、魚脣卻早已聞名遐爾。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口，是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。魚翅因其難得而......

鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊，下面一起來看下鯊魚的熱量，如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。鯊魚的熱量以及減肥功效別名：真鯊、白斑角鯊熱量：118大卡（100......

【拼音名】ShāYúRòu【別名】鮫魚肉【來源】藥材基源：爲皺脣鯊科白斑星鯊、灰星鯊、白斑色鯊等的肉。拉丁植物動物礦物名：elusmanazoelusgriseus(Pietschmann)usacanthiasLinnaeus採收和儲藏：四季可捕，捕得......

【拼音名】ShāYúYóu【來源】藥材基源：爲六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊的油。拉丁植物動物礦物名：Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏：捕得後剖腹取出脂肪，熬油。【原形態】扁頭哈那鯊，體長一般達2-3m，前部較粗大......

【拼音名】ShāYúGān【來源】藥材基源：爲六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊及其他鯊魚的肝臟或肝臟經提煉而得的魚肝油。拉丁植物動物礦物名：Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏：捕撈後剖腹取肝，鮮用。或將肝臟消毒，在0℃......

【拼音名】JùShāChì【來源】藥材基源：爲鋸鰩科動物尖齒鋸鰩的鰭。拉丁植物動物礦物名：PristiscuspidatusLatham採收和儲藏：四季均可捕撈，捕殺後，將鰭割下，曬乾。【原形態】尖齒鋸鰩，體平扁，長可達6米餘，背面稍......

解答：魚翅是指鯊魚鰭中的軟骨，主要產自我國的福建，廣東等地，一般是呈現透明的細條狀，和粉絲很類似，一般是通過乾燥胸鰭，尾鰭，腹鰭等部位的魚軟骨製成，是最名貴的食材之一，雖然富含80%的蛋白質，但很難吸收。魚翅是什麼?魚翅主要分......

遠洋白鰭鯊是一種常年生活在熱帶和溫帶上層海域的鯊魚，因爲胸鰭的外側長有非常特殊的白斑而得名，不過也正是因爲它巨大的魚鰭使得它成爲了製作魚翅的最佳原料，雖然曾經被認爲是世界上最危險的鯊魚，但是它的數量卻在近年來......

我們在生活中看到的魚類長相都非常普通，不知道大家是否還記得小編之前跟大家講過吸血鬼魚，它的長相就非常地恐怖。今天給大家講的依舊是長相奇特的魚類，它叫做幽靈鯊魚，這個名字聽起來也讓人瑟瑟發抖。那麼它到底爲什麼叫......

在電視上或是海洋動物世界看到的鯊魚不都是帶着鰭嗎？鯊魚的種類繁多，最大的能長到18米長重40噸，最小的小到可以放在手掌。世界真是無奇不有，最近報道蘇格蘭海域有怪鯊，究竟有多怪？英國《每日郵報》11月30日報道，近日蘇格蘭海......

鯊魚皮性味：味甘；鹹；無毒。歸經：胃；肺經入藥部位：爲皺脣鯊科白斑星鯊或其他鯊魚的皮。鯊魚皮的用法用量內服：煮食，適量；或研末。炮製：加工鯊魚肉時，取其皮曬乾。鯊魚皮的功效主治功效：解魚毒；消食積；殺癆蟲。主治：主食魚中毒；食魚成積......

最近有一則新聞，美國加州一位女子在海底險些被鯊魚咬死，死裏逃生後化身鯊魚衛士反而呼籲人類共同保護鯊魚，這位美國女子爲什麼這樣做呢?女子遭鯊魚襲擊險送命反變身守護者保護鯊魚鯊魚圖片據美國媒體報道，美國南加州一名......

【拼音名】ShāYúTāi【來源】藥材基源：爲六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊或白斑星鯊等雌性鯊魚的胎。拉丁植物動物礦物名：Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏：捕得後，剖腹取胎。鮮用或曬乾。【原形態】扁頭哈那鯊，體長一......

【拼音名】ShāYúGǔ【來源】藥材基源：爲真鯊、科動物闊口真鯊或其他鯊魚的骨骼。拉丁植物動物礦物名：CarcharhinuslatistomusFangetWang採收和儲藏：捕得後，去肉取骨，洗淨，晾乾。【原形態】闊口真鯊，體紡錘形。一般長......

【出處】《綱目》【拼音名】JiāoYúChì【別名】鮫鯊翅（《醫林纂要》），沙魚翅（《綱目拾遺》），金絲菜（《本草求原》）。【來源】爲皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。【性味】①《醫林纂要》：甘鹹，滑。②《食物宜......