果汁含有的營養比水果少很多：當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素C也被大大減少了，而維生素C是你必須大量攝取的。假如這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那麼，在這個過程中，維生素幾乎被祛除的......

蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜餚外，還可以製成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。據醫生介紹，因爲新鮮水果蔬菜汁能有效爲人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，可以調整人體功能協調，增強細胞活力以及腸胃功能，促進消化液分......

水果打成果汁營養素會流失嗎？水果打成果汁營養素會流失嗎？許多人以爲喝果汁等於吃水果，習慣以果汁取代新鮮水果，不過，營養師表示，喝果汁不但無法完全攝取到天然水果的營養素與膳食纖維，若每天都以果汁取代水果，不但容易使血糖......

果汁≠水果不少消費者總是會認爲，喝果汁和吃水果是等同的，實際上並非如此。一個水果中除了含有大量水分以外，在其果肉和果皮上還有大量的膳食纖維，如果單純只拿一個水果來自行榨汁喝，固然能夠通過水果中榨出的汁水攝入維......

果汁和水果哪個營養價值高？我們都知道果汁，其實就是通過水果加工壓榨出來的新鮮飲料，而且在生活當中，深受人們的喜愛，因爲它不僅飲用方便，同時也非常的健康衛生，但是對於果汁以及水果的營養價值比較，很多人都不太瞭解。無論是......

熱燉的柚子化痰降火助消化柚子是秋季成熟的水果，因爲它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有天然水果罐頭之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子還具有......

1、葡萄乾葡萄乾是由新鮮的葡萄經過晾曬以及多種工序而製成，與葡萄相同，都有着補血補氣、養顏保健的功能，許多女性朋友們都把葡萄乾作爲自己的零食選擇，而葡萄乾營養非常豐富，絕對不輸給葡萄哦！女性夠朋友在經期前後多吃葡......

水果的營養素和保健成分的含量和甜度關係不大。一般來說，對於同一種水果，味道略有酸澀的品種，其中維生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如說，特別蜜甜、一點酸澀味沒有的柑橘，其中的多酚類物質含量就比略有酸澀味的品種低......

蔬菜水果可以給我們的身體帶來很大的好處，所以在生活中我們也應該重視這些健康飲食問題。很多人平時都喜歡喝果汁，認爲果汁和水果的營養是一樣的。那麼，果汁可以代替水果嗎？下面小編就來爲大家介紹它們之間的一些關係。果......

近些年來，除了常見的現榨果汁又出現一種冷榨果汁，它是以目前歐美最流行的榨汁技術——低溫冷榨，通過高壓擠壓蔬果出汁，因爲榨汁保持低溫，所以能保持蔬果本身的維生素和礦物質，而且卡路里含量較低。冷榨果汁與現榨......

原標題：水果榨汁營養會不會流失？十二款榨汁產品比較試驗公佈結果原汁機、榨汁機、破壁機，目前市場上的榨汁產品繁多，它們“榨”出的果汁，出汁率、營養流失、耗電量等方面的表現如何？今天，中國國消費者協會公佈了十二款榨汁產......

家裏有榨汁機的人平時榨杯水果汁蔬菜汁，顯得既健康又時髦。可是喝果蔬汁和直接吃水果蔬菜，哪個更營養呢?中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅博士介紹，果蔬榨汁後，營養必定會有所損失，主要是維生素和抗氧化......

相信大家在日常生活中都有接觸過果汁，果汁主要是用水果作爲原料，經過物理的方法來得取得一種汁液產品。果汁按照形態分爲澄清果汁以及渾濁果汁。澄清果汁比較透明，而且比較的純正，而渾濁果汁主要是通過對果汁當中加入適量......

哪些水果的營養價值高呢？請專家爲我們做解答。桃子——含鐵量居水果之冠民間有句俗話桃子養人杏傷人。因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。......

1、生吃水果忌不削皮一些人認爲，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。2、飯後立即吃水果不......

各種各樣的水果在我們的日常生活中十分常見，而且很多朋友都很喜歡吃水果。那麼提起清熱解毒的水果，我想這個問題是大家在炎熱的夏季最爲需要去尋找的了。下面就讓來悄悄告訴大家，吃什麼水果清熱解毒效果好吧！葡萄葡萄有很......

大部分的蔬菜都屬於鹼性，基本上人類是屬於肉食類，肉類都屬於酸性，所以就需要屬於鹼性的蔬菜來中和它。蔬菜水果富含多種維生素及營養成分，可提供我們體內每天進行的新陳代謝所需。基本上體質如果呈微鹼性，是細菌病毒比較不......

很多家庭還買來榨汁機，飲用果汁就更加方便。但是，水果汁及蔬菜汁真的能等同於水果和蔬菜嗎？首先，這些汁液飲料一般都含有各種添加劑，如色素劑、防腐劑等，多飲必對身體無益。然而，果菜汁飲料比之水果蔬菜來說，其最大的不足，還在......

葡萄汁能調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。總而言之，各種蔬果汁都有其特定的營養，每天喝不同的果汁都能補充不同的營養。蔬果汁的營養-蔬果汁食譜蔬果汁的營養蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜餚外，還可以製成富含......

現在的養生方法已經漸漸的被大家所接受，爲了能夠讓水果和蔬菜發揮非常獨特的功效，合理的搭配是非常有必要的，很多人也利用了水果和蔬菜，來減肥，爲了能夠簡化蔬菜和水果的食用方法，很多人喜歡將蔬菜和水果做成各種各樣的汁，那......