中醫認爲，苦瓜入心、脾、胃三經，瀉六經實火，清暑，益氣，止渴，因此苦瓜也成爲夏天大家餐桌上少不了的一道菜。其實，苦瓜不僅能降火，還是具有全方位營養價值的長壽食品，這裏爲大家介紹兩種苦瓜的長壽吃法。什麼樣的苦瓜清熱效果好......

苦瓜別名涼瓜，屬於葫蘆科苦瓜屬。它的營養價值很高，含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，還含有多種氨基酸以及果膠等營養成分。苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近三倍。苦瓜還有很高的藥用價值，具有抗腫瘤、......

絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分―皁甙。絲瓜，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效，民間經常用它來治療婦科疾病，絲瓜在烹製時應注......

第一步豬肝營養豐富，味道頗佳，很受食者喜愛。豬肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死豬肝、灌水豬肝之分。前兩種爲上乘，中間兩種次之，後兩種是劣質品。第二步粉肝、面肝：質均軟且嫩，手指稍用力，可插入切開處，做熟後味鮮、柔嫩。......

在我們的生活中，瓜種類最多的一種水果可能就是甜瓜了，這種水果的顏色也是多種多樣的，包括白色、綠色、金黃色等，這種食物除了叫做甜瓜之外，還被我們叫做香瓜、甘瓜，因爲這種水果的味道的非常香甜，所以被我們叫做香瓜。在夏天......

挑選到美味的食物能夠讓食物的營養價值得到保障，其中香油是我們最常吃的一種，所以平時在購買的時候一定要挑選好，但是很多人對方法的選擇方法不是特別的瞭解，下面一起看一下什麼樣的香油好！1、辨色法：純香油呈紅色或橙紅色，......

每一種食物都有不同的營養價值，我們在食用任何食物的時候不僅與做法有關也與食材的選擇有直接的關係，所以我們平時在購買食物的時候要掌握好選擇的方法，下面一起來看一下什麼樣的綠茶好。怎樣正確選購綠茶？由於綠茶是屬於......

西瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，且略爲縮入，並且靠地面的瓜皮顏色稍黃，這就是西瓜就是成熟的標誌，且爲好瓜，如果西瓜頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。挑選西瓜有技巧正確......

如何做苦瓜纔不苦呢？苦瓜的苦並不是什麼不好的味道，因爲苦纔是代表苦瓜的營養，但對於吃不了苦的人，苦瓜應該怎麼做好呢？今日小編推薦四個步驟，輕鬆去除苦瓜苦味！苦瓜不苦的做法步驟一：挑，撿老的挑。苦瓜的品種很多，苦的程度也不......

每天購買一些食材是每一個家庭最平常不過的事情，但是購買食物並沒有想象的那麼簡單，有些食物挑選好了吃起來更加的美味和營養，尤其像苦瓜這種常見的食物，選擇更是要掌握一定的方法，下面帶大家一起看一下什麼樣的苦瓜好。苦......

炎熱的夏季暑氣逼人，吃上兩塊汁多瓤甜的西瓜，會頓感暑消神清，無比涼爽。而在選購西瓜的時候是很有學問的，那麼怎樣挑選熟的、新鮮的瓜呢？如何挑選西瓜？怎樣挑選新鮮西瓜西瓜堪稱瓜中之王，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜......

想要保證生活品質我們平時飲食上也是要特別的注意，這樣我們在吃到每一種食物的時候能更好地攝取到裏面的營養，所以購買食材的時候很多人都會仔細挑選，下面一起了解一下什麼樣的苦丁茶好。苦丁茶該怎麼選，去哪買，藥店裏有沒......

能夠吃到一些新鮮和美味的食物能夠讓人心情變得更好，所以很多人在買食物的時候都會精心的挑選，什麼樣的榨菜好也是很多人都想知道的，這樣購買食物的時候能什麼樣的榨菜好。眼看：榨菜表面和裂縫處的辣椒粉分佈均勻，色澤鮮紅......

盛夏季節，苦瓜格外受人喜愛。民間素有苦味清熱健胃之說。苦瓜能令人食慾大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約爲冬瓜......

苦瓜味苦，尤其同魚肉搭配做食物時，不會使魚肉產生苦味，而有着君子菜的稱呼。苦瓜對糖尿病等疾病有很好的治療作用，同時也有着清熱解毒、清心明目、減肥的功效。那麼，如何挑選新鮮的苦瓜呢？切苦瓜苦瓜的挑選方法1、看果瘤：苦......

南瓜含有多種營養成分，如維生素E等，而且含量很豐富，所以有最佳美容食品的稱呼，常吃南瓜還可增強肌體免疫力，可以說是一舉多得。那麼，如何挑選優質的南瓜呢？南瓜的挑選方法1、看瓜籽：如果南瓜籽呈扁平形狀的話，鮮度通常會比較差......

怎樣挑選橙子呢？這個對於媽媽們來說應該是不困難的。因爲通常媽媽們一般負責生活中的食物方面，而且幾乎家裏所有的吃的包括水果，都是媽媽買回來的。橙子是大家生活中經常可以吃到的一種蜀國，而且很多人還喜歡拿橙子來榨汁......

如何挑選新鮮的苦瓜如何挑選新鮮的苦瓜看顏色。新鮮的苦瓜一般呈翠綠色。如果顏色發黃，說明已經老了。看外形。苦瓜要選擇身材勻稱、順直的，彎曲得太厲害或者身材怪異的不要選。看花紋。市場上的苦瓜，一種花紋又長又直又......

啃秋又叫咬秋，搶秋膘等等，主要意思就是在立秋這一天吃些東西來補，城市裏的人在立秋日買個西瓜回家，全家圍着啃，就是啃秋了。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。那麼怎樣才能挑選到好吃又甜的西瓜呢。啃秋時怎樣挑......

線絲瓜細而長，購買時應挑選瓜形挺直，大小適中，表面無皺，水嫩飽滿，皮色翠綠，不蔫不傷者爲好。胖絲瓜相對較短，兩端大致粗細一致，購買時應挑選皮色新鮮，大小適中，表面有細皺，並附有一層白色絨狀物，無外傷者爲佳。絲瓜爽滑鮮甜，香嫩爽......