市政府食品安全辦公室主任張志寬上午表示：本市海產品未檢出核物質張志寬表示，北京地區農副產品質量非常好，在河南雙匯瘦肉精事件發生後，市工商局對雙匯食品和北京市場銷售的肉類都進行了抽檢，北京地區沒有發現瘦肉精。另外......

最早揭露染色饅頭的《消費主張》節目指出在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市的主食專櫃銷售的一些染色饅頭生產日期隨便更改，食用過多會對人體造成傷害。隨後相關部門對上海地區的超市抽查發現更多的染色饅頭存在......

央視《消費主張》近日曝光，上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市正在銷售用染色劑染出來的饅頭。央視記者在調查中發現，這兩家超市賣的饅頭均屬於上海盛祿食品有限公司分公司生產。在對生產公司的調查中發現，該公司生產......

海淀區明光寺農副產品綜合批發市場一攤點銷售的黑芝麻，在水中泡十多分鐘後變成墨汁，昨天，購買這些黑芝麻的消費者懷疑黑芝麻被染色。市農業局12316熱線工作人員建議不要食用。黑芝麻水洗後發白昨日，家住海淀區的郭女士稱，......

在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市，記者看到它們的主食專櫃都在銷售同一個公司生產的三種饅頭，高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。銷售人員說，這些饅頭賣得不錯。銷售人員：兩塊七一個，(這饅頭好賣嗎?)還可以。從這些饅......

饅頭購買有訣竅形狀顏色很重要饅頭是我們三餐的主食之一，同時饅頭也是我國的傳統主食，不過，現在對於減肥的朋友們來說可是非常避免自己的主食中出現饅頭的，其實，只要我們能適量的食用饅頭，它還是能爲我們的健康做出很多貢獻......

4月11日據央視報道，在上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米麪饅頭是將白麪染色製成，製作過程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐劑防止發黴。饅頭生產日期標註爲進超市的日期，過期饅頭被回收後重新銷售。據瞭解，每天有3萬問題饅頭銷......

很多超市出售的染色饅頭，標籤上標註的食品添加劑是維生素C或糖，可實際調查發現，這些染色饅頭添加的不是白糖而是甜蜜素，也沒有專門添加維生素C，卻加進去了山梨酸鉀、檸檬黃等添加劑。揭開三種添加劑的真面目：1、山梨酸鉀：有......

薄情的故事、荒誕的故事、家長裏短的故事.....72歲農村老太李文榮一邊賣饅頭，一邊作詩寫散文，網友紛紛評論稱：“高手在民間啊！”（老太邊賣饅頭邊寫詩）李文榮是望京一帶土生土長的居民，婆家也在這兒，她坦言自己的文化程度只有......

最近，市場上出現了一種所謂的玉米饅頭，因其宣傳天然、無污染的粗糧而頗受羣衆喜愛。但是，據食品檢驗人員經過抽檢發現，色澤鮮亮的玉米麪食有可能是人爲染色所致。專家介紹，玉米是粗糧，玉米粉製作的食品，外觀、手捏感覺均比較......

龍灣有關部門通報信息顯示，公安部門已初步確定加工坊河南籍當事人的一些信息。目前，當事人下落不明，正組織力量展開調查。這份通報信息表述，由於當事人下落不明，無證照饅頭的銷售等情況還待進一步證實。龍灣區衛生和教育部......

現在許多超市被爆出賣染色的饅頭，如果消費者食用了這些染色饅頭會對身體造成嚴重的傷害，那麼，消費者在選購饅頭的時候該怎麼分辨真假呢？如何辨別染色饅頭？染色饅頭的鑑別方法饅頭是我國人民的主要食物，是以麪粉經發酵製成，主......

企業進場費輕鬆搞定超市檢察建議稱染色饅頭曝食品安全五大積弊針對造成惡劣影響的染色饅頭案件，上海市寶山區人民檢察院近日向區食品安全委員會發出檢察建議書，對完善有關食品安全監管防控措施等問題提出建議。這份長達......

據央視報道，在上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米麪饅頭是將白麪染色製成，製作過程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐劑防止發黴。饅頭生產日期標註爲進超市的日期，過期饅頭被回收後重新銷售。據瞭解，每天有3萬問題饅頭銷往聯華......

上海染色饅頭生產企業工人將回收的過期饅頭倒入和麪機。昨晚，亦莊一超市銷售的饅頭。本報訊（記者廖愛玲）上海盛祿食品有限公司分公司被曝光在饅頭中加入色素、防腐劑，回爐過期饅頭，更改生產日期，製成染色饅頭後銷售到上海華......

（1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麪糰中間出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發開了。（2）發麪時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麪粉加蜂蜜（3）冬天室內溫度低，發麪需......

上海的染色饅頭事件令人震驚，昨天廈門一家黑作坊也被查出染色饅頭，老闆竟然稱有良心！這家黑作坊位於集美樂安，現場僅幾十平方米，昏暗潮溼，僅靠兩扇朝向陰面的小窗口透氣；原本白色的屋頂和牆壁，已發黴變黑，環境十分惡劣。執法人......

上海各方的反應不可謂不迅速，紛紛強調在第一時間就有所動作。遺憾的是，這第一時間是從央視曝光時算起的。這是第一時間嗎？極爲重視，退一賠十云云，似乎誠意十足。如果真是極爲重視，怎麼會讓一個小作坊的染色食品混跡於超市這......

酵母饅頭是用純酵母發酵而成的，菌種比較純。過去的饅頭則是用自然環境中自然帶着的酵母菌發酵而成的。也就是說，其中到底有些什麼菌，在很大程度上是要碰運氣、看環境的。除了佔優勢地位的酵母菌，其中還有其他雜菌，比如乳酸......

上海染色饅頭事件後，引起了市民的廣大關注，擔心自己吃的饅頭是否是好饅頭，那麼如何辨別染色饅頭呢？食品專家在這裏爲大家介紹了一些辨別方法，出來教大家辨別染色饅頭外，還教大家辨別染色的玉米饅頭，下面來了解下吧。什麼樣的......