乍暖還寒的時節，菜販果販不再像冬天那樣用厚厚的被子給果蔬保溫，人們偶爾會買到凍壞的果蔬。不僅如此，家中冰箱冷藏果蔬的時候，因爲太靠近冷凍層，也會出現凍壞的情況，比如西紅柿被凍得透亮，黃瓜凍得打蔫。這就讓不少人疑惑，這......

美白Q&AQ：想要讓皮膚美白一點，是不是要多吃白色的食物？A：如果吃白的東西皮膚就會變白，吃黑的東西皮膚就會變黑，那麼是不是吃多了奇異果就應該變成史瑞克？吃多了小藍莓，就應該變成藍色小精靈？結果並沒有，對不對？Q：有人說「醬油......

吃菜還能補鈣？是的，專家證實，部分蔬菜是含有豐富的鈣元素的。下面就來看看哪些蔬菜可以補鈣吧。哪些蔬菜能補鈣呢？1、菠菜喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有......

蔬菜泥冰凍了營養會流失嗎據英國《每日郵報》最新報道，英國兩項新研究發現，與超市裏的新鮮果蔬相比，冷凍果蔬中保存的營養更多。英國利茲海德食品研究協會和切斯特大學科學家共完成了40項果蔬營養測試，結果發現，冷凍之後，從......

現在蔬菜水果供應比較充足，還是慎食凍壞的果蔬。凍壞的果蔬味道會發生變化，很不可口。就比如像橙子、橘子、黃瓜等都是容易被凍壞的果蔬，拿橙子來說，表皮的油脂滲進果肉中，味道就會發苦。另外，茄子、西紅柿等都有自身適宜的......

最近，美國各地颳起一股生食療法之風。著名的生食專家勞拉·安格爾博士，是泛美自然療法醫學院的創始人。她50歲時曾患過癌症，醫生認爲無治癒希望。於是她放棄了其他醫療措施而採用生食療法，即一日三餐都吃生食水果、......

乍暖還寒的時節，菜販果販不再像冬天那樣用厚厚的被子給果蔬保溫，人們偶爾會買到凍壞的果蔬。不僅如此，家中冰箱冷藏果蔬的時候，因爲太靠近冷凍層，也會出現凍壞的情況，比如西紅柿被凍得透亮，黃瓜凍得打蔫。這就讓不少人疑惑，這......

多吃蔬菜能增強飽腹感人們經常會有一種誤解，蔬菜熱量很低，沒脂肪沒澱粉，吃不吃它好像和飽感沒多大關係。事實正好相反:如果一餐飯，蔬菜的比例太低，甚至根本沒有綠葉蔬菜，那麼一餐所吃的食物體積就會大大減少，纖維含量低，飽腹......

新鮮蔬菜比速凍蔬菜好嗎新鮮蔬菜不一定比速凍蔬菜好，許多速凍蔬菜比新鮮蔬菜更有營養，這是因爲速凍蔬菜經過低溫冷藏後，大部分的維生素和礦物質都保留了下來的緣故。但是若速凍蔬菜烹調時間過久，就會造成維生素的大量流失......

很多醫生或者健康達人都會提醒廣大朋友們多吃蔬菜，蔬菜確實是個好東西，它水分含量高、能量低、是提供維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物質的重要來源，但生活中有很多人認爲蔬菜中有一部分維生素和礦物質怕熱、怕水......

近來，生食飲食與自制酵素（自制酶）等概念風靡網絡，不少喜歡這麼吃的人都崇尚生吃蔬菜，認爲這樣可以最有效地保證維生素的攝入；然而，更多的人認爲從安全衛生的角度來說，都應當將蔬菜烹熟了吃。那麼，蔬菜究竟是生吃好還是熟吃好呢......

乍暖還寒的時節，菜販果販不再像冬天那樣用厚厚的被子給果蔬保溫，人們偶爾會買到凍壞的果蔬。不僅如此，家中冰箱冷藏果蔬的時候，因爲太靠近冷凍層，也會出現凍壞的情況，比如西紅柿被凍得透亮，黃瓜凍得打蔫。這就讓不少人疑惑，這......

水果及蔬菜能降低中風風險他們回顧了涵蓋中風和水果蔬菜攝取的八項研究，關鍵的發現顯示：每天吃超過5份水果和蔬菜的人，中風風險最低;相較於那些每天吃水果蔬菜少於3份的人，在過去13年間，中風的風險降低26%。研究人員表示，該......

蔬菜是個好東西！營養學家勸我們想補充營養就吃蔬菜，醫生告誡我們想要調理就得吃蔬菜，爸媽教育我們想長高離不開吃蔬菜。因此在絕大部分人心裏蔬菜的地位是至高無上的，即使是那些不愛吃蔬菜的人，內心中也很清楚不愛吃蔬菜是......

對於消化能力強的人來說，蔬菜水果中的酶類在胃中大部分被殺滅了，因爲胃液的pH值低至2以下，而蔬菜水果中的酶在pH3以下幾乎不能活動。對於胃液不足、消化能力較差的人來說，蔬菜水果中的酶可以在一定程度上發揮作用。不過，這......

現在很多人認爲生吃蔬菜可以極大程度地保留營養，雖然這種說法沒有錯但是一些蔬菜中含有毒素，只用烹煮後才能食用，今天就來爲您介紹哪些食物不能生食！不能生吃的蔬菜：1、四季豆：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，......

1、抗癌蔬菜——海藻類植物：如海帶、紫菜、昆布等食品。從中可提取多糖類物質，提高免疫功能以防癌，並且含碘量高，維持甲狀腺正常功能。中醫認爲性味多屬鹹寒，具有軟堅散結，消癭破積功能。2、抗癌蔬菜—&mdas......

蔬菜沙拉是很多人都喜歡的一種美食，尤其受減肥人士的喜愛。但是對於蔬菜沙拉你們瞭解多少呢?蔬菜沙拉怎麼做呢?吃蔬菜沙拉會長胖嗎?小編爲大家一一解答。感興趣的朋友一起看一下吧。什麼是蔬菜沙拉蔬菜沙拉是一種非常......

鹹菜大家都吃過，它很下飯，一般胃口不好，或菜不合胃口時，一盤鹹菜則成了美味佳餚。不過鹹菜雖好，保存不當的話，它上面會長白黴，那鹹菜長白黴了還能吃嗎？對此，就由小編爲大家解惑。鹹菜長白黴了還能吃嗎鹹菜一般是可以長期保存的......

乳腺增生這個病的話，往往是比較常見的了。而且乳房如果有小葉增生的問題的話，那麼往往是因爲情志不遂給引起的了。當然了，醫大病人有小葉增生的問題的話，往往其實身體的話，往往也是有不同程度的肝氣鬱結的症狀的了。當然了......