高溫天氣下，皮蛋剝殼後，很容易被沙門氏細菌感染，人吃後會出現腹瀉嘔吐現象，而這種現象往往要持續很長一段時間。食用皮蛋中毒引發上吐下瀉5日上午，鄭菲來到消化內科就診。醫生李明告訴她：你可能是吃皮蛋中毒，去驗血、查大便......

我們的皮膚真的會中毒嗎？這是肯定的，皮膚本身就是一個吸收器官。可通過角質層和細胞之間的縫隙及汗腺孔、毛囊吸收外來物質，比如我們通常使用的化妝品及外用藥品，就是通過皮膚吸收從而營養皮膚及深層組織的。但它沒有呼吸......

吃完晚飯，半夜卻出現腹瀉嘔吐等症狀，這兩日，龍巖的劉先生一家可遭了不少罪。隨後幾天，劉先生的家人症狀沒怎麼減輕，只得到醫院治療，後來發現和自己有相同遭遇的市民有不少。他們懷疑，是因爲同樣食用了在萬寶廣場永輝超市購買......

法制日報南昌6月19日電記者郭宏鵬黃輝今天上午，江西省公安機關打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動成果集中展示活動在全省11個設區市和100個縣（市、區）同步舉行。據瞭解，2013年以來，江西省公安機關共破獲食品類刑事案件89起......

土豆：土豆皮中含有配糖生物鹼，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。柿子：柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸......

馬鈴薯紅薯芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C維生素B1維生素B2比蘋果高得多，鈣磷鎂鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裏排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便祕和防治癌症等作用......

通常人們會認爲紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養，是這樣嗎？其實，蛋殼的顏色並非代表雞蛋營養價值的高低，而取決於下蛋母雞的遺傳基因。這就好比各色人種的後代膚色取決於父母的膚色一樣，是由其基因決定的。母雞遺傳基因的編碼決......

有人認爲，排毒是身體的事，實際上，它來自大氣污染、汽車尾氣、食品添加劑的外來之毒，和身體正常代謝產生的廢物，以及代謝紊亂產生的內在之毒，同樣會對肌膚造成傷害。那麼，怎麼知道自己的皮膚是否中毒？先來做個測試吧。吃什麼排......

你一定聽說過，果蔬皮中含有豐富的營養物質和活性成分，因此，要連皮吃蔬果，人體才能全部吸收。這麼吃看似攝取了食物的全部營養，可一些不安分子也有可能混跡其中，被一起吃下肚中。土豆燉牛肉、地三鮮等經典名菜，是百姓餐桌上的......

謹慎：寶寶不宜多吃皮蛋很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響，尤其是急需營養補充的寶寶們。皮蛋並不適合給寶貝多吃，過多地食用會損害寶貝的健康，影響生長髮育。因爲，皮蛋在加工醃製的過程......

在日常生活中，常常讓一些體虛、大病初癒的患者及產婦大量吃雞蛋，以增強體質。然而，效果往往並不明顯，甚至出現副作用，諸如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力，嚴重者還可導致昏迷。現代醫學把這些症狀稱之爲蛋白質中毒綜合症。體......

正常的雞蛋煮熟後微有彈性，蛋白蛋黃分明，但有人竟然煮出了“橡皮蛋”。這種雞蛋被煮熟後扔到地上，居然能像皮球一樣彈跳。這麼讓人驚詫的場面實在讓人摸不到頭腦，不得不讓人懷疑那是假雞蛋，人爲做出來的。實際上“橡皮蛋”......

現場判斷1.症狀：中毒者可出現發紺、嘔吐、驚厥、呼吸困難和休克等症狀。2.毒物接觸史：中毒者身邊可能會有已拆封的藥瓶、藥袋或藥盒。救治機理生活中，毒物主要經口、皮膚或黏膜進入人體。毒物被人體吸收後經血液分佈於全......

目錄第一章：牛皮消老虎鬚耳子中毒解救方第二章：菊花的藥用第三章：板藍根能防治5大春季病日盛生活中人們也會尋找一些中藥治病養生的祕方，但是對於有的中藥食物使用不當就會出現中毒的現象。那麼，哪些重要易中毒？蒼耳子中毒......

日前，中央電視臺曝光了江西省南昌毒皮蛋事件，讓不少市民聞蛋色變。近期，記者走訪多家超市、菜市場發現，皮蛋市場銷售受到一定影響，部分品牌皮蛋開始降價促銷。而記者瞭解到，皮蛋除了傳統醃製方法之外，工業制皮蛋其實早已經陷......

重金屬對人體的危害人體裏存在着各種各樣的化學物質，許多種物質，包括蛋白質，是重金屬良好的配體。一旦重金屬進入人體，就會與人體內的重要物質發生配位，改變了該物質的正常生理功能，甚至是進入神經系統，干擾了神經的正常功能......

皮蛋，又稱松花蛋，因其獨特的口味，是不少市民心愛的食物。傳統皮蛋主要原料有生石灰、純鹼、食鹽、紅茶、植物灰等。但是昨天，一則有關硫酸銅皮蛋的消息引發不少人的擔憂。央視曝光了江西南昌皮蛋生產企業使用工業硫酸銅炮......

皮蛋可以減肥嗎皮蛋的熱量別名：松花蛋熱量：171大卡(100克可食部分)分類：蛋奶類及製品評價：蛋白質含量較高，但同時膽固醇和鈉含量也很高，減肥時不宜多食。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)171.00碳水化合物(克)4.50脂......

皮蛋，又叫松花蛋，是百姓餐桌上的傳統食品，不但味美鮮香，而且還有一定的藥用價值，多年來一直深受人們的喜愛。然而，皮蛋的製作工藝卻存在爭議，由於傳統的皮蛋是採用石灰、鹽、食用鹼等工藝加工出來的，裏面含有一定的鉛，所以不宜......

很多人認爲生吃雞蛋比熟吃更有營養。其實這種觀點是不科學的，雞蛋不宜生吃。生吃雞蛋營養並不更高，相反，還會造成身體疾病。第一，生雞蛋中的沙門氏菌是導致嚴重食物中毒的原因雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖......