臺灣萵苣又名野苦菜或高腳蒲公英，系炙科萵苣屬的一種野菜，備地均有分佈。根作圓椎形，肥大，有2~3個分枝;莖葉斷之有白色乳汁，如蒲公英;株高大，葉互生，抱莖、無柄，葉片琴形，邊有缺刻;小花黃色，頭狀花序;種子也如蒲公英，有白毛，能飛......

下面具體介紹了萵苣的營養價值有哪些：止腹痛兒童們腹部受了寒冷，或者成年人受到風寒，腹部隱隱作痛。如果不喜歡吃藥，那麼可將萵苣的莖和葉，搗爛後放在鍋爐上煮熟，作爲飲品，能止腹痛。因爲萵苣筍的莖葉中，有一種白萵苣色的乳狀......

萵苣的功效萵苣的做法萵苣的功效萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵......

【出處】出自《貴州草藥》。【拼音名】YánWōJù【英文名】all-grassofCliffBriggsia【別名】鏽草、巖枇杷【來源】藥材基源：爲苦苣苔科植物巖萵苣的全草。拉丁植物動物礦物名：Briggsiafritschii(Levl.EtV......

【出處】《綱目》【拼音名】WōJùZǐ【別名】苣蕂子（《河北藥材》），白苣子（《山西中藥志》）。【來源】爲菊科植物萵苣的種子。秋季果實成熟後，割取地上部分，曬乾，打下種子，簸淨雜質，貯藏於乾燥通風處。【原形態】植物形......

【拼音名】DuīWōJù【別名】鐵麻、江維草、山活血【來源】藥材基源：爲菊科植物堆萵苣的根及全草。拉丁植物動物礦物名：LactucasororiaMiq.[Mycelissororia(Miq.)Nakai;LactucadiuersifoliaVan]採收和儲藏：夏、秋......

【來源】菊科條裂山萵苣LactueaindicaL.ssp.laciniata(Houtt.)Stebb.，以全草、根入藥。【生境分佈】吉林、山西、河北、陝西、山東、浙江。【功能主治】清熱解毒，理氣止血。暑熱痧氣，腹脹疼痛：全草1兩，配方，水煎服。婦女血......

萵苣的營養價值1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤......

1、萵苣和萵筍是同一個東西，萵苣的別名叫萵筍，還被叫做石苣、筍菜等。2、萵苣是一種蔬菜，而且營養價值很高，味道很鮮美，口感很脆，不但可以增進食慾，還能夠防治便祕。3、萵苣不但能夠生吃，還能涼拌、炒、乾製、醃漬，食用方式多......

【出處】出自《食療本草》。《本草衍義》：萵苣，今萊中惟此自初生便堪生啖，四方皆有，多食昏人眼，蛇亦畏之。【拼音名】WōJù【英文名】GardenLettuce,stemandleafofGardenLettuce【別名】萵苣菜、千金菜、萵筍、萵菜......

山萵苣，又叫苦菜、苦馬地丁、鴨子食，味苦性寒，以全草或根入藥。你們知道山萵苣有哪些功效與作用嗎？山萵苣具有清熱解毒、涼血的功效，可以用於治療闌尾炎，扁桃體炎，痢疾、黃疸等疾病。本文爲你介紹山萵苣的功效與作用。山萵苣......

萵苣別名：萵苣菜《肘後方》，生菜《食經》，千金菜《清異錄》，萵筍《滇南本草》，萵菜《綱目》，藤菜《河北藥材》。性味：味苦、甘，性涼。歸經：入胃、小腸經。入藥部位：爲菊科萵苣屬植物萵苣LactucasativaL.的莖和葉。形態特徵：果實......

［材料］：萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。［做法］：將萵苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩餘100毫升時，濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋，加水同煮，米爛即成。［功效］：萵苣子是菊科植物萵苣的種子，以顆粒飽滿、乾燥無雜質者爲佳......

對於每一個喜歡美食的人來說能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情，所以購買食物時候不能只看外觀，所以我們在購買食物的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什麼樣的萵苣好。日常飲食中，萵筍是我們比較常吃的蔬菜，由於它......

萵苣又名萵筍，此類蔬菜有上百個不同品種，而其所含營養成分基本相同，差別並不大。本類蔬菜所含營養成分豐富。萵苣性寒而味甘、微苦，能清熱，通經脈，消水腫，通乳汁，利大小便。萵苣味道清新而略帶苦味，可刺激消化酶的分泌，增進食慾......

水晶粉拌萵苣的做法萵苣1根水晶粉1袋木耳20克胡蘿蔔1根鹽、雞粉、白糖、陳醋、香油、蔥薑絲適量、芝麻少許。萵苣去皮後切絲，水晶粉和木耳發透後切絲，胡蘿蔔切絲，萵苣絲快速焯水後過涼水，瀝乾水分和木耳絲，胡蘿蔔絲拌均。......

萵苣的功效萵苣的做法萵苣的功效萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵......

萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬鹼、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等，有通乳汁、利小便的功效。原料：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。製作：1、萵苣去雜，用清水洗淨，切成細......

萵苣簡介：萵苣，菊科，萵苣屬，1.二年生草本植物。萵苣可分爲葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作千金菜，萵苣和石苣。葉用萵苣又稱春菜、生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地栽培面積萵筍比生菜多。萵筍的肉質嫩......

萵苣子別名：白苣子《山西中藥志》，苣勝子、生菜子《河北中草藥》。性味：味辛、苦，性微溫。歸經：入胃、肝經。入藥部位：爲菊科萵苣屬植物萵苣LactucasativaL.的果實。萵苣子的用法用量內服：煎湯，6-15g；或研末，每服3g。外用：適量，研......