月餅餡料存在陳餡返工昨日在卜蜂蓮花的月餅展銷檔前，不少市民圍着廣州酒家、陶陶居、東海堂等知名品牌試吃諮詢，但一些小品牌攤位則少人問津。其中老街坊樑阿姨表示，大商場銷售的產品比較可靠，寧願貴一點，吃得放心最重要。......

北京蓮香苑食品有限公司生產的白蓮蛋黃月餅脫氫乙酸和防腐劑各自用量佔其最大使用量比例之和超標；吉林市納斯福食品有限公司生產的提漿玫瑰白糖月餅酸價超標；長春中之傑食品有限公司生產的月餅（黑芝麻果仁）、上海阿根發食......

中新網南昌9月20日電（記者王劍）中秋將至，月餅質量安全備受關注。江西省質檢院總工程師龍昌玉20日接受記者採訪時介紹，選月餅需四看。與此同時，專家提醒老年人和嬰幼兒等六類人羣不宜多吃月餅。20日，江西省質監局20日召開新......

中秋佳節將至，不少企業都爲員工準備了中秋福利。24日，高新區一家企業爲員工團購了145盒月餅，可是收到月餅的員工卻並不高興，因爲他們發現有一大半月餅都已經長毛了。由於長毛月餅未出保質期，並給企業員工造成了傷害，該企業......

今年8月，《消費者報道》爲了檢測市面月餅質量和安全，在廣州的超市及咖啡店購買了廣州酒家、蓮香樓、香港美心、香港榮華、澳門永輝、雪貝爾、COSTA、太平洋咖啡等8個消費者熟知的國內外品牌月餅，送至廣東省食品質量監督......

假柿餅白霜一抖就掉如何選購柿餅？柿餅不僅好吃，而且營養也豐富。但許多人喜歡吃柿餅，可是卻不會選擇柿餅，往往會把柿餅外面的一層霜認爲是不好的柿餅而放棄。這次教大家如何挑選好吃的柿餅。柿餅的挑選，以個大、圓整、柿霜......

月餅經過長期演變，品種不斷增加，各地區的月餅外觀、口感、味道都有自己獨特的風格。選購月餅時要一看、二嗅、三嘗。一看：1、生產日期和保質期，檢查包裝是否完整。2、商標，買月餅時應選擇正規生產廠家的產品。3、月餅表面......

一、如何選購月餅沒有月餅的中秋節，算不上是一個圓滿的佳節。但是，你知道該怎樣選購月餅嗎？1、看品牌，儘量選擇那些名牌老字號的產品。2、看商標，買生產標識規範齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無月餅的字樣......

【本站訊】記者從昨日舉行的放心月餅質量檢測介紹活動上了解到，由於超市的把關問題，超市裏的月餅也存在着良莠之分，消費者在選購月餅時務必選擇知名品牌，查看合格標籤和營養表。{display:none;}月餅餡料存在陳餡返工昨日......

【本站訊】記者昨天巡查市場發現，今年新出現了許多功能性月餅，比如螺旋藻月餅就宣稱1公斤螺旋藻等於2公斤人蔘，藥性是1000公斤各類蔬菜營養的總和等。而業內提醒，這些功能性月餅其實就是豪華月餅設下的陷阱。{display:non......

相信大家都吃過柿子餅，但是你知道柿子餅的做法嗎？柿子餅是由新鮮柿子進行加工乾燥後製成的，既保留了柿子的甜味，又方便儲存。下面我們來看看柿子餅的兩種做法吧。如果你不想自己做柿子餅，那至少也要知道柿子餅的選購。柿子......

今天是中秋節，不知道現在正在您家“待命”的月餅都什麼樣？各大電商平臺近日相繼發佈“月餅大數據”。透過這些大數據，來看看今年的“月餅消費”有哪些新趨勢？五仁月餅穩居銷量“老大哥”五仁桂花、五仁肉鬆、五仁牛肉、五......

中秋節臨近，超市銷售的月餅不僅品牌衆多，品種也五花八門。按照相關規定，月餅包裝上應明示產品執行標準號、衛生許可證號、配料表、淨含量、生產日期、保質期等。消費者在挑選月餅時，也要自覺抵制三無產品，並牢記哪幾類人是......

1.慎存購物憑證購買月餅時，要索取購物憑證。電腦小票、發票是消費者維護自己合法權益的惟一憑證，如發現月餅質量有問題，可以持購物憑證向消委、工商局等有關部門投訴。2.慎選購物商場月餅作爲節會食用品，保質時間較短，作爲......

據悉，餅乾行業新國家標準近期出臺，並在明年5月起開始施行。其中提到，食品脂肪佔總熱量最好不要超過30%，30克定量包裝的餅乾中鈉含量不宜超過240毫克。如果餅乾中添加了有益於健康的穀類，營養成分表中會出現鈣含量；如果沒有......

中秋將至，怎麼能少了月餅？昨天記者從市食品藥品監管局獲悉，今年本市節日食品安全狀況總體良好，中秋月餅的食品安全抽驗合格率爲98.6%。節前月餅企業檢查全覆蓋市食藥監局有關負責人介紹，自8月初起，全市食藥監管部門啓動了對......

距離中秋節還有一個月，廣州月餅市場進入銷售高峯期，記者從昨日舉行的放心月餅質量檢測介紹活動上了解到，由於超市的把關問題，超市裏的月餅也存在着良莠之分，消費者在選購月餅時務必選擇知名品牌，查看合格標籤和營養表。月餅......

雖然說距離中秋還有一個多月的時間，但如今的市面上已經出現了不少的月餅。中秋的時候吃月餅是正常的事情，但是你買的月餅有安全保證呢？近年來關於月餅的黑新聞不斷的被爆出。還記得月餅只換包裝的事情吧，這種已經保持了1......

如何選擇月餅？選擇月餅的方法選擇月餅的方法適量吃：少量多樣，以品爲主。月餅一次不宜多吃，最好不超過一個。可以和親朋好友分享不同口味的月餅，既慶祝節日、增進友情，又不至於食用過量。不能用月餅代替正餐。月餅的營養成分......

傳統月餅是用麪粉、油脂、食糖、果仁、豆沙、椒鹽及其它輔料經烘烤製成的一種節令性食品。月餅的營養價值較高，含豐富的糖、脂肪、蛋白質、無機鹽和維生素等，特別是高熱量。如何挑選好月餅？月餅的選購與保存改良創新的月......