這次的標準主要有以下變化：規定了我國目前使用碘酸鉀作爲碘強化劑；將食鹽碘強化量爲20mg/kg~60mg/kg修改爲食用鹽中碘含量的平均水平（以碘元素計）爲20mg/kg~30mg/kg;提出了各地根據人羣實際碘營養水平，選定適合本地的食用......

碘鹽的概念碘鹽是指含有碘酸鉀(KIO3)氯化鈉(NaCl)。由於中國大部分地區都缺碘，而缺碘就會引起碘缺乏病(雖然碘是微量元素)，所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。人體內2/3的碘存在於甲狀腺中，甲狀腺可以......

超市的鹽都被搶光了！昨晚本報陸續接到無錫、南京及蘇州等地讀者打來的電話，稱在超市既買不到碘鹽，別的鹽也脫銷了。有的搶購者擔心日本核電站爆炸對人體有影響，買點加碘鹽回去吃預防核輻射，有的則擔心海水被放射性物質污染......

與碘鹽流通渠道類似，無碘鹽銷售並沒有特殊限制。中鹽北京市鹽業公司的一位業務員在接受本報記者詢問時稱，該公司除了含碘食用鹽，也向市場供應不含碘的食鹽，已經在物美、華聯、美廉美、京客隆、稻香村等商超上市。但這些無......

3.11日本大地震對於日本而言無疑是極具破壞性的災難。然而，日本地震最驚心動魄的時刻似乎已經過去了，海嘯、地震都已經慢慢平伏下來。可是，核泄漏卻成爲了日本人的另外一個災難，而這個災難甚至還引起日本以爲多個國家人們......

在不同品種的蘑菇裏，大致都含有維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸和維生素H。蘑菇多糖是蘑菇裏重要的生物活性成分，具有很強的調節免疫功能的作用，能增強抗菌和抗病毒感染的能力。不僅如此，蘑菇還是一種含碘豐富的食品。食......

店主賣非碘鹽被刑拘引發網友關注，8月20日晚上大約9時許，兩名便衣當時說要買鹽，等他從廚房裏拿出一包鹽後，便衣隨即亮明身份，以指認批發鹽的地點爲由將其帶走，原因是他非法出售碘鹽，被刑拘13天后才被取保候審，也是直到取保候審......

我國兒童平均智商達到103.5，已處於正常水平，表明這一威脅我國達數千年之久的、因碘缺乏而造成下一代腦發育落後的危險性已降至我國曆史的最低水平。實施食鹽加碘防治措施使中國居民碘營養水平明顯改善，其意義不僅僅是相......

碘鹽的出現是爲了解決我國人們的甲狀腺腫大這個疾病，因爲在建國初期的時候，部分地區的人們因爲身體缺少比較多的碘元素，導致身體出現甲狀腺腫大，明顯的就是脖子會明顯的腫大起來，所以就會推行出碘鹽的誕生。碘鹽在我們生活......

廣東醞釀調低碘鹽含量。廣東省疾控中心昨天表示，碘鹽具體下調時間和下調濃度將由省衛生廳統一發布。省疾控專家建議，全省普通居民統一選定25mg/kg的鹽碘標準，孕婦和哺乳婦女則選用30mg/kg標準。屆時，廣東或將針對這一人羣......

據央視報道近日網傳不少關於碘鹽的說法，比如甲狀腺癌發病率上升是吃加碘鹽造成的;沿海地區居民常吃富含碘的海產品，再吃碘鹽碘過量會甲亢。衛生部有關負責人和醫學專家日前表示，其實吃碘鹽和甲狀腺癌無關，即使是沿海一些......

8月20日晚，在深圳寶安區的一名店主因向便衣警察出售非碘鹽，所以被警察帶走協助調查，到了第兩天，當地的公安分局對龐某下達刑事拘留通知，直到9月2日，龐某已經被拘留13天了；在今天下午3時，據瞭解，檢察院對龐某作出了不批准逮捕的......

7月底，各大媒體首次提出食鹽加碘政策導致甲狀腺病高發的疑問，引發了全民對食鹽加碘政策大討論。十多天之後，衛生部通過《人民日報》迴應此說，並表示從明年開始適當下調現行食鹽加碘量。15年全民食鹽加碘政策，在十幾天就得......

據央視報道近日網傳不少關於碘鹽的說法，比如甲狀腺癌發病率上升是吃加碘鹽造成的；沿海地區居民常吃富含碘的海產品，再吃碘鹽碘過量會甲亢。衛生部有關負責人和醫學專家日前表示，其實吃碘鹽和甲狀腺癌無關，即使是沿海一些富......

前日陝西省宣佈將適當降低食鹽中碘的添加標準，再次引起公衆對此前有關碘過量爭議的關注。記者昨日從廣東省衛生廳獲悉，經專家論證，廣東擬微降食用鹽中的碘含量標準，但還需上報衛生部批准。日前，衛生部公佈食品安全國家標準......

衛生部召開例行新聞發佈會稱目前慢性病導致死亡佔我國死亡數的85%。有關專家還介紹，8成家庭人均食鹽和食用油攝入量超標。本報訊（記者張然）昨天，衛生部召開例行新聞發佈會，介紹我國慢性病防治工作進展情況。目前我國有2.6......

2009年5月，一項沿海地區居民碘營養狀況調查由衛生部牽頭，在浙江、遼寧、福建、上海四省市，低調展開。原本預防大脖子病的碘鹽，反而導致市民碘過量，存在巨大的健康風險。近期，南方尤其是沿海城市開始對全民補碘進行反思，一家......

本站專家表示，碘鹽中碘含量較低，對輻射的預防幾乎起不到作用。不少市民選擇網購碘鹽，通過非正常渠道購買碘鹽，極易買到亞硝酸鹽，食用後將引起中毒，甚至出現生命危險。專家表示：長期攝入過量碘，會增加甲狀腺癌的發病機率。攝入......

近日網傳不少關於碘鹽的說法，比如甲狀腺癌發病率上升是吃加碘鹽造成的;沿海地區居民常吃富含碘的海產品，再吃碘鹽碘過量會甲亢。衛生部有關負責人和醫學專家日前表示，其實吃碘鹽和甲狀腺癌無關，即使是沿海一些富碘地區也......

針對近日國內包括廣東部分地方超市出現的食鹽搶購現象，廣東省鹽業總公司昨晚緊急發佈安民告示，稱目前廣東食鹽庫存充足，完全有能力保障市場供應，市民無需搶購。多吃鹽並無防輻射作用據瞭解，市民搶購食鹽，主要有兩個原因。一......