現代工業高速發展，造成環境包括海水的污染，而海帶不只對碘情有獨鍾，它對砷、鉛、汞也一視同仁，所以海帶中吸附着這些毒性極強的金屬元素，特別是砷含量較高，達35—50mg/kg。而我國規定食品中砷含量爲：糧食少於0.7mg，植物......

銀杏，品味甘美，營養豐富，可以作名貴的藥膳，也能製成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品。書上已經記載的有：詩禮銀杏，腐竹白果粥，白果燉雞，白果雞丁，白果蒸鴨，無芯糖白果，白果棕子，蜜汁白果，白果仁蒸餅，白果什錦圓糕，白果月餅，白果......

市民食用發酵豆類、麪醬等食品時，應注意加熱滅菌;食用罐頭食品、火腿、醃臘食品應進行仔細檢查，如罐頭頂部膨隆，食品的色、味、香有改變，或食品呈乳酪樣酸臭時，應禁止食用。據介紹，肉毒桿菌中毒是因爲人們食入含有肉毒桿菌......

1、忌空腹飲豆漿豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分......

人們飲食不正確的話就很容易發生食物中毒的現象，那麼，食物中毒後該怎麼辦呢？中草藥中有很多藥材可以用來解救食物中毒的。那麼食物中毒後應該吃哪些中草藥呢？【一般食物中毒】1、生甘草100克，綠豆100克，水煎，每日1劑，分兩次服......

鮮木耳鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後會隨血液循環分佈到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易於被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫。白木耳腐爛變質的白木耳也可能導致中毒，它會產生大量的......

藍紫色紫菜食用易中毒動植物中毒是一些動植物本身含有天然有毒成分，誤食後易引起的食物中毒。常見的有發芽的土豆不能吃，沒煮透的，生的四季豆不能吃，生的豆漿不能喝等，今天咱們說下紫菜。紫菜雞蛋湯是常用的一道家常菜。在......

食魚膽引發中毒症狀昨日，記者在醫院見到了仍躺在病牀上的劉先生。據劉先生介紹，農村一直有吃蛇膽清火排毒的說法。16日上午9時許，家裏剖了一條兩公斤重的草魚，因身上長了癤子，劉先生想魚膽的作用應該和蛇膽差不多，便將魚膽......

蓖麻子俗稱大麻子、草麻和紅麻。它內含蓖麻毒素和蓖麻鹼兩種有毒物質，其中蓖麻毒素的毒性極強，有些人因不瞭解其毒性而誤食，以致引起中毒。蓖麻子所含的毒性物質進入人體後，可損害肝臟、腎臟等實質器官，使之發生出血及壞死......

牛黃解毒片的主要作用是解毒，其本身爲何也會導致中毒呢?在牛黃解毒片的配方中，大黃、黃芩、桔梗、甘草、生石膏雖然用量較大，但它們毒性極低;牛黃、冰片毒性也較低，且用量較小；唯有雄黃毒性最強，其主要成分爲三硫化二砷，含砷......

食物中毒是一種比較普遍的現象，很多人不知道該怎麼預防，其實食物中毒多因爲人們的飲食搭配不當引起的，那麼哪些食品混吃會引起中毒呢?5種食物混搭食用易中毒1、麻辣四季豆(大蒜+大蔥)大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起......

很多人認爲果蔬皮中有大量的營養物質，因此應該將果蔬皮吃掉，但是有些水果蔬菜食用時必須削皮，否則很容易就會引起中毒。那麼有哪些蔬果是必須得削皮後才能食用的呢？下面小編就倆爲大家一一介紹。紅薯：紅薯長期生長在地下，其......

民間傳統採食的野菜，一般無毒或毒性很小。一旦誤採了有毒植物，吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用，進行急救治療。急救的原則和目的爲排除毒物和解毒。催吐：可用手指或其他代用品觸及咽......

魚膽中毒(acutefishgallbladderpoisoning)其毒理作用與一般細胞毒相似，可引起肝臟、腎臟、心臟及神經系統損害。常因服用魚膽來治療慢性氣管炎、高血壓及眼病而中毒，甚至導致死亡。臨牀表現1、胃腸道症狀上腹部或臍周疼......

溫馨提示：用來解救食物中毒的中藥隨處可覓，要看你會不會用。一般食物中毒可使用生甘草、甜瓜蒂、生白蘿蔔等;驢、馬肉中毒可用淡豆豉、杏仁等。下面介紹一些方便易得的解藥：一般食物中毒1、生甘草100克，綠豆100克，水煎，每日......

魚膽中毒者在服食魚膽後半小時到１４小時內，會出現胃腸道症狀，表現上腹部、臍周、下腹等部位的疼痛，頻繁的嘔吐，反覆的拉黃色水樣或稀爛不帶膿血的大便，容易與一般的胃腸炎相混淆，因此，有服食魚膽史便成爲早期診斷魚膽中毒的重要......

症狀過量服用會出現噁心、嘔吐、頭暈、出血性胃炎和腸炎、劇烈腹痛、腹瀉，甚則失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。急救措施１．立即向１２０急救中心呼救；２．雞蛋清４～５個加入活性炭１０克調服；３．腹痛予阿托品０．５毫克皮下注射......

安眠藥中毒有哪些表現及如何診斷？1、神經系統症狀：頭暈、記憶力消失、嗜睡、共濟失調、知覺消失、腱反射消失，嚴重者昏迷、抽搐、瞳孔擴大、對光反應消失。2、呼吸、循環系統初期呼吸速率減慢且規則，以後則呼吸減慢而不規......

許多人都有這樣的疑問，他們在日常生活中很注意食物的衛生，也沒有食用陌生的野生植物，可是食物中毒的事件還是時有發生，這是什麼原因引起的呢？其實，日常中一些常見食物，若食用不當，也會引起中毒，嚴重的或使你小命難保全！青西紅柿......

魚膽中毒者在服食魚膽後半小時到14小時內，會出現胃腸道症狀，表現上腹部、臍周、下腹等部位的疼痛，頻繁的嘔吐，反覆的拉黃色水樣或稀爛不帶膿血的大便，容易與一般的胃腸炎相混淆，因此，有服食魚膽史便成爲早期診斷魚膽中毒的重......