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燕窩魚翅 春季滋補最強推薦
主料:魚翅(金勾翅)。配料:鮮蝦、蟹味菇、豆苗、杭白菊、飛龍(一種野生禽類,沒有的話別勉強,也可以去掉,魚翅本身已經夠滋補了)。調料:蔥、姜、黃酒、高湯。做法:1.魚翅泡發好。飛龍去骨留肉,鍋中坐姜、黃酒燒開,放飛龍肉焯、鮮蝦焯......
2023-11-25
秋季進補多吃這九種魚
魚類產品所含有的蛋白質是豬肉的2倍,而且非常容易被人體所吸收,其吸收利用率高,屬於優質的蛋白。另外,魚肉中脂肪含量低,不會造成人體攝取熱量過多的問題,同時脂肪中的脂肪酸有降糖、保護心臟、防癌的作用。魚肉中還含有維......
2023-11-06
吃魚進補的方法
要怎麼吃魚進補?進補魚對一些體弱者來說是進補的好食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。不同的魚功效不同,這個在中醫理論上很講究的。具體說來,大致可以分爲兩類:一是溫補類,如鯉魚、黃鱔、泥鰍、塘蝨。因爲這些魚都偏熱,有......
2023-11-19
人造魚翅含致癌物 揭祕人造魚翅真相
魚翅是以鯊魚鰭製成,在許多高檔的餐廳裏,魚翅動輒要到幾百元甚至上千元一份,然而有業內人士說,在國內市場消費的魚翅當中,大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來支撐的,早已經形成了一條黑色的利益鏈。這些魚翅從合成,到魚翅精調......
2023-11-12
孕婦可以吃魚翅嗎
魚翅所謂魚翅,就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。由於鯊魚處於海洋食物鏈的頂端,可能富集汞等重金屬,吃魚翅可能會對人體有害。魚翅的營養價值從現代營養學的角度看,魚翅(即軟骨)並不含有任何人......
2023-11-04
吃魚翅真的能抗癌?
近20年來,市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割,甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後,再把血淋淋的鯊魚扔回海洋。2004年7月,在新的國際自然保護聯合的瀕危物種名單上,又新增加了至少10種鯊魚,其中包括大白......
2023-11-25
如何挑選魚翅
每一種食物的口味都是不同的,有的時候我們看到賣魚翅的時候會隨意的買上一些,但是吃起來並不是非常的好吃,其實每一種食物選擇了掌握好選擇的方法,才能買到營養更加豐富和口味更好的,下面一起了解一下什麼樣的魚翅好。真魚......
2021-04-29
吃魚翅滋補會導致男性不育嗎
吃魚翅滋補會導致男性不育嗎?當今人們視魚翅爲美味佳餚、滋補佳品,出現了吃魚翅熱。據統計,每年有1億條鯊魚遭捕殺。研究發現,魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。這是因爲人類把工業生產過程中的廢水不......
2023-11-18
老人可以吃魚翅嗎?
別吃魚翅了,因爲它不但不能給身體增加營養,還有可能傷大腦。據美國《赫芬頓郵報》今晨報道,一項美國最新研究顯示,製作魚翅不僅讓大量鯊魚瀕臨絕種,而且還因爲含有高濃度神經毒素,可能會導致老年癡呆症。報道稱,該研究發表在......
2023-11-18
多吃魚翅無益處
魚翅曾是傳統食品中的美味,但到了科技發達的今天,反而發現其對健康有害。專家透露,魚翅並沒什麼特別的營養,加上海洋污染等原因,多吃魚翅反而對身體有害。魚翅和魚凍、肉凍相似,營養成分主要是膠原蛋白。其實,魚翅的主要成分......
2023-11-23
秋季養生進補多吃魚
秋冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦......
2023-11-15
秋季吃什麼魚 秋季吃五種魚進補
中醫方面認爲,秋天是一個非常適合進補的季節。這個季節天氣乾燥,並且食物也是一年之中最爲豐盛的,這個時候進補不僅能夠很好的保健以及調養身體,同時還能夠滿足口腹之慾,一舉多得。今天,小編就來和大家一起說說秋季進補吃什......
2023-11-04
吃魚翅能否抗癌呢?
有書寫道:鯊魚是世界上惟一不患的動物,其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。早在1983年,美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱,鯊魚軟骨中的角鯊烯對於癌細......
2023-11-12
吃魚翅可以抗癌嗎
據說鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物,主要是因爲其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。這是真的嗎?其實近20年來,市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割,甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後,再把血淋淋的鯊魚扔回......
2023-11-11
進補不等於大魚大肉 產後該如何進補
產後該如何進補?肉類進補適可而止產婦產後元氣大傷,需要適當進食一些高蛋白質食物,如雞、魚、瘦肉、蛋、奶等,但如果產婦在坐月子期間,尤其是在吃得多動得少的秋冬季大量進補,很容易造成營養過剩,反而不利於體型的恢復。因......
2023-10-31
魚翅等能抗擊癌症?
魚翅等鯊魚軟骨製品能抗擊癌症,緩解病情惡化。目前在腫瘤患者之間流行服用魚翅、鯊魚骨粉等鯊魚軟骨製品。對此,南京軍區福州總醫院腫瘤科主任醫師歐陽學農指出,鯊魚軟骨沒有抗癌功效。之所以流傳鯊魚軟骨能抗癌,是有人指......
2023-11-17
燕窩魚翅粥的做法
燕窩是很多人都比較喜歡吃的一種補品,不過單純地吃燕窩貌似不怎麼好吃,是需要搭配起來吃的。經常跟燕窩搭配的食物是魚翅,不過大多數吃燕窩魚翅粥的時候都是在外面飯店吃的,根本不知道具體的做法,但是在外面吃的話,往往昂貴......
2021-04-30
秋季進補吃什麼魚好呢
魚類產品味道鮮美,而且營養價值高,所含的蛋白質含量高,容易被人體所吸收,同時脂肪含量低,屬於健康的食品。營養專家推薦秋季養生應該多吃魚類,那麼吃哪些魚好呢?魚類產品所含有的蛋白質是豬肉的2倍,而且非常容易被人體所吸收,......
2023-11-15
飯店贈送50萬元庫存魚翅 承諾即日拒售魚翅
年關將至,又到各類宴請密集時段,魚翅成爲許多宴會的例行菜品。今日,位於太原市長治路的豪門吉品鮑府,卻以一場別開生面的拒絕魚翅從我做起活動,免費向路人發放魚翅湯,以此承諾從即日起拒絕銷售魚翅。9時許,長治路親賢街以北......
2023-11-19
魚翅的功效與作用
魚翅的基礎知識:魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成,鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,質量最好;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,質量較差;以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或......
2023-11-16
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