我們也許都知道身體的生長髮育需要充足的營養，然而心理營養也非常重要，若嚴重缺乏，則會影響心理健康。那麼，人重要的心理健康營養素有哪些呢？首先，最爲重要的精神營養素是愛。愛能伴隨人的一生。童年時代主要是父母之愛，童年......

煲湯很多人會說，在煲湯的營養究竟是湯裏還是肉裏呢?身邊人常常說，煲雞湯肉湯魚湯喝，煲雞湯肉湯魚湯喝，但是裏面的肉和菜都不吃，因爲他們認爲營養在湯裏。可是電視上的營養師又說，煮湯喝根本不能滋補，蛋白質和鐵都在肉裏?那麼......

治療乙肝的生理營養熱能適量過去用高熱能飲食，認爲可改善患者臨牀症狀，現證明效果適得其反，許多患者由此而發生脂肪肝、糖尿病等併發症。高熱能可增加肝臟負擔，加重消化機能障礙，影響肝功能恢復，延長病程。如能量過低會增加......

涼拌菜里加點料營養更佳涼拌菜里加點料營養更佳水果。在西餐裏，水果也是涼拌菜的常用食材。我們在製作酸甜口味的涼拌菜時，也可以將一些水果如西柚、火龍果、獼猴桃等切丁，少量地加入涼拌菜裏，不僅能調節口味，還會刺激食慾......

蔬菜是爸媽都會給寶寶準備的，可千萬別小瞧了各種蔬菜，它們對寶寶的生長髮育可是發揮着非常重大的作用。現在不喜歡吃蔬菜的寶寶不在少數，要讓他們愛上吃蔬菜還真是件令很多媽媽都頭痛的事情。這件事情說起來似乎很簡單，軟......

張阿姨剛剛被查出患了缺鐵性貧血，她感到很奇怪，自己很重視飲食平衡，平時葷素搭配合理，怎麼會缺鐵呢？其實，現代營養學裏有這樣一個詞：“反營養物質”，說的是食物中的一些物質，如果攝入多了，會妨礙營養吸收，增加患慢性病的風險。反......

豬心的營養價值自古即有以髒補髒以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。臨牀有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有着密切的關係，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌營養，有利於......

營養，並不是那麼昂貴，那麼高高在上。列出6種最常見營養素中的食物冠軍，幫您找到最便宜、最常見、營養最高的食物，花最少的錢，獲得最多的營養。營養素：鈣，能強壯骨骼、穩定情緒、維持神經正常興奮。推薦攝入量：每日800毫克。冠......

據專家研究，科學測定的結果是湯裏面只有少量氨基酸、核苷酸，以及爲數不多的礦物質和乳糜微粒，而孩子生長髮育所急需的蛋白質，90%-93%以上仍然留在肉裏，湯裏的含量不足總數的10%，其它的營養成分如脂肪、脂溶性維生素、礦物質......

不少家長對食物營養知識的匱乏，使得兒童缺乏合理的膳食搭配，造成了兒童缺鐵性以及重度肥胖的情況。專家指出，由於缺乏合理膳食結構造成缺乏微量元素和熱量過剩，這已成爲影響我國兒童健康的兩大問題。肥胖兒過八成愛吃洋快......

雞心知識介紹：雞心雞雜之一。色紫紅，形呈錐形、質韌，外表附有油脂和筋絡，內含污血、須漂洗後纔可使用。雞心適合人羣：一般人羣均可食用。雞心食療作用：有滋補心臟、鎮靜神經之功效。雞心做法指導：宜炒、爆、熘、炸、滷，常與雞......

碰到孩子不喜歡但營養豐富的食材時該怎麼辦？巧妙搭配，做成色香味俱佳的花樣點心，是一個不錯的辦法。如意蛋卷原料：雞蛋10克，蝦仁10克，豬肉糜20克，雞肝10克，紫菜皮10克，胡蘿蔔5克。青菜5克，金針菇5克，番茄醬5克原料：鹽，黃酒，蔥薑末。......

人們經常會買些肉來煲湯，這樣煲出來的湯味道鮮美，很受人們喜愛，如果再加入一些食材，會有更好的滋補功效，而湯裏的肉經過長時間的燉煮口感變差，人們往往認爲這樣的肉沒有營養，湯纔有營養，因此，很多人們都只喝湯不吃肉，那麼，肉湯的......

改善血流的主要方法是控制動脈粥樣硬化，消耗少量飲和脂肪和膽固醇是關鍵是性的第一步。早期即開始改善膳食結構和生活方式，並堅持下去，足以陰止甚至逆轉動脈粥樣硬化。首先，飲食中不僅要低膽固醇、低飽和脂肪酸而且要有高......

寶寶終於出生了，新媽媽滿心歡喜地希望給寶寶一個健康的身體，渴望寶寶能茁壯成長。如何在月子裏媽媽吃的既營養又健康，已經成爲很多新媽媽的一大難題，因爲只有媽媽營養健康，寶寶纔會從中受益。誤區1、產後體虛多吃老母雞我......

心裏美蘿蔔-原料介紹蘿蔔爲十字花科植物萊菔的新鮮根，蘿蔔屬。一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。心裏美蘿蔔-營養分析蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助......

網上有很多言論稱，廣東人煲湯喝湯是一種錯誤的養生方式，燉湯時，營養全都在肉裏，光喝湯的養生效果不好。於是，人們在燉湯喝湯的時候，往往會顯得很糾結，這到底是湯有營養，還是肉有價值？下面和一起來看看吧。湯vs肉，營養爭霸誰會贏......

1.魚肉魚肉具有營養豐富、口感好和易於消化吸收等優點。研究發現，魚肉中富含多種維生素(如維生素A、維生素D和B族維生素等)、酶類、礦物質(如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等)、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分。魚肉可分......

魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成，鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，質量最好;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，質量較差;以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖魚翅或尾勾;以......

不應該做的：多葷少素：長期大量地攝入高脂飲食，特別是畜肉、蛋黃、奶油、動物內臟等，會升高體內膽固醇和甘油三酯的水平，導致高脂血症和動脈粥樣硬化。應該做的：愛心方式：對粗糧蔬菜不屑一顧，正好給心血管病安營紮寨大開了方便......