無錫陶女士喝醋上癮，每天幾瓶都正常！心情好時喝老陳醋，不開心了喝白醋。有次開長途車累了，拿起醋瓶子就喝幾口提神，還被交警攔下批評。醫生：陶女士體內局部的酸鹼度可能異於常人。看她的喝醋功力，我服！那些人不易吃醋1、空腹......

燉骨頭不宜加醋骨頭湯是補充鈣、鋅、磷等礦物質元素的較好來源。燉骨頭湯時不加食醋，逸出的礦物質元素都是以有機絡合物的形式存在的；若加入食醋，儘管可使礦物質元素的浸出略有增加，但卻使逸出的大部分元素在酸性環境中轉......

醋別名：苦酒（《傷寒論》），淳酢（《本草經集註》），酰（《別錄》），米醋（《食療本草》）。性味：酸苦，溫。歸經：入肝、胃經。入藥部位：爲以米、麥、高粱或酒、酒槽等釀成的含有乙酸的液體。醋的用法用量內服：煎湯，10-30ml；或浸漬；或拌制。外用：適......

預防感冒，除了勤洗手、多開窗、多喝水、不熬夜這些人所共知的常識外，許多人還有各自的小妙招，那麼這些招數是否靠譜呢？誤區1：使用醫用消毒劑。有的人使用醫院的酒精、過氧乙酸、蘇打水等來消毒家居預防流感，中山大學孫逸仙......

醋泡黑豆的作法非常簡單；首先準備一個平底鍋，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改爲小火，再炒5分鐘，不要炒糊，將炒好的黑豆涼15分鐘後，放入有蓋子的乾淨容器中。然後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸......

多多吃醋有好處嗎醋能增進食慾，開胃健脾，保護蔬菜中的維生素C，並能促進胃腸對維生素C的吸收。在降血壓、預防流感上也有一定的效果。於是有人認爲吃醋有很多好處，而過量食醋，甚至有人乾脆喝醋。殊不知，醋食用過量，會灼傷食道......

白醋泡腳的好處以下使用白醋洗腳的好處一、白醋洗腳可以治理灰指甲。用9度或10度白醋每天泡腳30分鐘，泡後自然風乾。最好用玻璃容器，因其耐酸無毒，用量以沒過腳面爲宜，需堅持1個月以上。若堅持6個月可根治灰指甲，因長出新......

秋季爲什麼要吃醋養生在中醫上，醋被認爲有消食化積、活血散瘀的功效，現代研究也表明醋含有豐富的有機酸，而且醋能起到殺毒消炎的功效。專家表示，秋季吃醋對人體好處多多，今天就讓小編帶你來了解下秋季吃醋的功效與作用都有......

醋不僅是一種調味品，而且是一種保健養生食品。醋除了含有大量的醋酸外，還含有鈣、鐵、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和鹽類，在食用方面，醋可以溶解食物中的鈣和鐵，使人體容易吸收，還能保護食物中的營養物質不被破壞。食用醋的......

正在服用某些西藥者不宜吃醋因爲醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用，磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥......

醋豬腳蛋材料豬腳，雞蛋，生薑，冰糖（紅糖），香醋（八味添丁甜醋），老抽，鹽。做法1：0.3份的姜去皮洗淨切成厚片，放入鍋內加入少量鹽煸幹，出香味時倒入適量的油小火煸成金黃色；2：加入1份的香醋；3：加入1份的冰糖；4：加入3份的水，煮開後轉小火煮2-3......

醋作爲人們日常飲食中的一種佐料，被更多人選擇。人們喜歡在吃餃子或者烹飪美食的時候都要放一些醋，這樣會使烹飪出來的食物味道更加的鮮美，其實，醋除了可以食用以外，它還有很多更加神奇的功效呢？醋本身也是可以入藥的，所以，醋......

1、食醋對脂肪肝患者有好處嗎人們日常生活中往往離不開醋。比如做魚時醋能去腥、蒸肉時加醋易熟、燉排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質溶出，有利於人體充分吸收等。部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調味，可以開胃健......

醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖分的液體都可以發酵釀醋。今天，按食醋生產方法，食醋可分爲釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食、糖、乙醇爲原料，通過微生物......

夏天，天氣炎熱，人們不僅易發腸道疾病，有時還會渾身乏力、食慾不振……怎樣改善這種狀況呢？專家建議，不妨多吃一點醋。吃醋，不僅能夠幫助消化和吸收，還能抑制細菌，可以讓你在夏天保持充沛活力。《本草綱目》中說：醋......

醋，是常見的調味料，基本上家家戶戶都有它的身影，那麼它能給牛皮癬患者帶來什麼呢？醋如此受歡迎，僅僅是因爲它的美味嗎？還是因爲醋的美容功效、養生功效？今天給大家簡單介紹一下醋的養生功效，相信對於醋的種種疑問、質疑都會不......

吃醋減肥方法：醋洋蔥醋洋蔥自然減肥方法，是一個很好的減肥方法，好處是簡單、便宜，讓你無須嚴謹節食和運動也可自然地瘦下去。它可以幫你燃燒體內多餘的脂肪，以及防止脂肪積聚，而且洋蔥含有豐富的食物纖維，有助大腸之蠕動。材......

歷史來源：早在漢代張仲景所著的《傷寒雜病論》中，就有用醋來治療疾病的記載，並稱醋爲苦酒。《本草綱目》裏記載了醋的藥用功效：大抵醋治諸瘡腫積塊，心腹疼痛，痰水血病，殺魚肉菜及諸蟲毒氣，無非取酸收之意，而又有散淤解毒之功。......

都市人爲何愛吃醋果醋含有較多的天然芳香物質有機酸，並富含維生素、礦物質等，經常喝果醋好處多多。預防高血壓果醋特別是蘋果醋，由於其中含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;同時，蘋果醋的酸性成分......

《本草綱目》裏記載了醋的藥用功效：大抵醋治諸瘡腫積塊，心腹疼痛，痰水血病，殺魚肉菜及諸蟲毒氣，無非取酸收之意，而又有散淤解毒之功。《本草備要》記述：醋，可除溼散淤解毒下氣、消食開胃。醋制是中藥炮製中重要的炮製方法，中醫......