做家常菜要科學搭配，這樣既有利於營養，又可誘人食慾。科學搭配要掌握以下4要素：1、味道搭配首先要保持主料的本味，如雞鴨魚肉本身味道鮮美，就要用些助鮮清淡的配料以突出主料的特色;其次，主料與配料要對味，如牛肉配土豆、番......

原料：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。食用功效：補血益氣，強身通乳。製法：1、豬腳洗淨砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生薑去皮切片，蔥切段。2、鍋內加水適量，燒開，放豬......

秋季當防胃腸病秋季，病菌滋生快，食品易腐爛，是急性胃秋凍腸病的高發期。多見的急性胃腸病有如下幾種：細菌性食品這是因爲食用了被細菌及其毒素混濁的食品引起的。臨牀體現爲噁心、吐逆、腹痛、腹瀉等，具有埋伏期短、來勢猛......

由於工作繁忙，很多人都是午餐隨便應付，晚餐大快朵頤。更有甚者，爲了犒勞自己受委屈的腸胃，夜間還要喝點小酒、吃點燒烤，美美地來一頓夜宵。殊不知，這種中午吃不好，晚上補回來的飲食習慣卻爲胃腸道腫瘤埋下了隱患。北京腫瘤醫......

經過一個夏天的煎熬，人消耗的非常多，中國一直有句成語叫多事之秋，這裏也有種說法指的是：秋天的時候人比較容易生病。所以，秋天其實是一年四季中最該進補的時節，那這個季節究竟該選擇什麼樣的食物吃呢，今天就跟着人氣美食去挑......

全麥食品有助於減肥、緩解便祕、預防糖尿病、動脈粥樣硬化甚至癌症等疾病的發生，早就是營養專家一直鼎力推薦全麥食品的理由。美國專家的這個研究，讓人多了一個考慮，全麥麪包在早上吃是不是效果會更好？最新召開的美國心臟......

秋天宜收不宜散，所以，要儘可能少食蔥、姜等辛味之品，適當多食一些酸味甘潤的果蔬。秋燥津液易傷，引起咽、鼻、脣乾燥及乾咳、聲嘶、皮膚乾裂、大便燥結等燥症。因此秋季在飲食上宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、秋......

排毒小卒--日常蔬菜。在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血；冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯；絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用；黃瓜、竹筍能清熱......

紫菜含有豐富的維生素和礦物質，它所含的蛋白質與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素A約爲牛奶的67倍，維生素C爲捲心菜的70倍。紫菜還富含EPA和DHA，可以預防衰老;它含有大量可以降低膽固醇的牛磺酸，有利於保護心臟;紫菜的1/5是......

隨着氣溫的降低，乾燥而寒冷的秋冬季已經慢慢來到我們身邊，秋冬季養生也成爲人們談論最多的健康話題。對此，營養專家建議秋冬季養生應以食補爲宜，通過食補可使人保持健康的體魄、旺盛的精力，從而達到減少疾病和推遲衰老的目......

秋季進補熬一冬，因此許多人在入秋之後開始膳食進補。專家提醒，盲目進補容易導致毒素在體內滯留，秋季進補的同時切勿忘記排毒。第三軍醫大學新橋醫院營養科主任王建博士介紹，人在經歷夏季炎熱和冷飲的冰火兩重天后，脾胃功能......

立秋，從此我們將逐漸進入天高氣爽、五穀飄香的季節。氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，老人可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，併爲越冬做準備。秋季，空氣中溼度小，風力......

雖然說夏季已經過去，但秋季也仍需預防胃腸病，時刻做到保胃養胃，那麼秋季養胃該怎麼做呢？我們現在就來了解下。秋季如何養胃：1、保暖是首要秋涼之後，患有慢性胃炎的人，要箉注意胃部保暖，及時添加衣服，夜晚睡覺應蓋好被褥，以防腹......

大家知道，夏天氣溫高，人們胃口不好，多不思飲食，因此，日常中吃的大多是瓜果、粥類、湯類等清淡和易消化食品，脾胃活動功能亦減弱，秋涼後如馬上吃大量豬、牛、羊、雞等燉品，或其它一些難以消化的補品，勢必加重脾胃的負擔，甚至損害......

香蕉&木瓜&牛奶汁將香蕉、木瓜和優質酸奶放入粉碎機起打碎即可，分析下這道飲品的營養成分，秋季吃木瓜是有利於吸收的功效的，而香蕉中的鉀可以補充身體所需的微量元素，而木瓜和香蕉都是熱帶蔬果，含有豐富的糖粉，可以......

冬天人們愛吃火鍋，尤其是麻辣的。但是因爲秋冬是一個收斂的季節，辛辣食物是發的，如果此時再頻繁吃辛辣的食物，容易引起身體燥熱，上火、便祕、臉上長痘。另外辛辣食物入肺，容易傷肺，秋冬乾燥本身對肺就不好。所以說雖然有秋冬......

奶酪品種越來越豐富。近年來，各式各樣的奶酪在各大超市也佔據了一席之地，食用方法也越來越豐富。南慶賢說，中國人可根據自己的飲食習慣，挑選一些合適的品種，嘗試着接受奶酪這種食品。奶酪粉可直接撒在烹飪好的食物上，硬奶酪......

秋季雖然感覺到涼爽，但是還會時時出現天氣悶熱的時候，這就是我們常常說的秋老虎，在這個時節，氣溫會出現變化多的情況，這對於胃本來就不好的朋友來說可是一種考驗了。那麼秋季養胃我們需要注意些什麼呢。吃果不吃瓜民間有句......

深秋是喝湯補體的好時節，想要調理脾胃，多喝牛肉湯是最好的了，特別是經過長時間燉煮的牛肉湯，更容易吸收，做起來也不會太麻煩。需燉八小時左右，放一兩個番茄還能防感冒深秋是喝湯補體的好時節，想要調理脾胃，多喝牛肉湯是最好的......

冷熱同飲刺激胃腸造成腹瀉。許多兒童喜歡熱食物和冰淇淋同吃，有的孩子喜歡一邊喝熱湯，一邊吃冷飲。殊不知，食物溫度的驟然變化會造成胃腸黏膜不同程度的損傷，導致胃腸道吸收食物發生障礙，形成水一樣的大便腹瀉。許多人一出......