蘑菇富含營養蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列爲上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地協調人體對其他食物的吸收、轉運，增加食物的營養......

在飲食方面也要多加註意噢！每天吃下列食物中的兩種，有利於可增強體質，延緩衰老。花菜：花菜中含有大量抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物。除此之外，花菜中還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有益於孕......

蘑菇的別名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌蘑菇的功效與作用：蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經；有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效；主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。蘑菇的營養價值......

雪白透亮的蘑菇品質好嗎有些雪白透亮的蘑菇，很可能是用漂白粉泡過的，好看，但吃了對身體健康沒有好處。事實上，正常的蘑菇生長在農作物的秸秋杆混合有機與無機肥的培養基裏，難免會沾上些草灰，而且摸上去有點黏糊糊的，漂白過的......

蘑菇素來被譽爲長壽菜，因爲其富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過，現在市場上，蘑菇的品種越來越多，不同蘑菇最適合的吃法也不盡相同。在這裏，給您推薦幾種蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌營養......

據近日的報道，居住在福建省的一家人居然發現自己家的門縫裏長出了7、8朵蘑菇，而且非常的大，長度和人的手臂那麼長，而且蘑菇的大小也比手掌還大，這些蘑菇是哪裏來的？家裏人立即將這個情況上報，相關部門派人來查看，初步斷定這是......

營養界素來認爲一葷一素一菇是最合理的飲食搭配，這裏的菇指的就是蘑菇。但現在市面上的蘑菇種類繁多，每一種的最佳吃法是什麼呢？幹香菇燉肉，鮮香菇炒菜。幹香菇在烘乾過程中產生了大量芳香物質，因此香味更濃，適合燉肉。而鮮......

蘑菇簡介：經過晾乾或者烘乾的蘑菇製品。蘑菇以菌直徑2～4釐米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4釐米，橫徑1.5～2釐米時，肉厚脆嫩，香味濃郁，品質最佳。人工栽培最多，其肉質肥嫩、鮮美可口。屬於可食性真菌。蘑菇菌蓋呈白色或淡黃色，幼菇爲半......

菇類食物可以說是大自然給予的饋贈。鮮美軟滑，種類多樣，適宜各類烹飪方式，是大部分食客的愛好所在。菇的品種很多，常見的有草菇，海鮮菇，平菇，香菇，金針菇，口蘑等等，其營養價值也很高。菇類蔬菜蛋白質含量多，脂肪低，維生素和礦物質......

蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列爲上等佳餚，是高蛋白、低脂肪......

平菇抗癌得益於平菇所含的抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力。對植物神經紊亂，尤其是婦女更年期綜合徵有一定輔助治療作用。香菇美容解酒香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質以及核糖類成分，可抑制肝內膽固醇增加，促進血液......

蘑菇的營養成分：蘑菇含有豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們一般認爲，肉類和豆類食品中......

1、熱量低一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裏的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。#p#副標題#e#2、可替代主食如果人們每餐用100克蘑菇......

1、熱量低一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裏的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。2、可替代主食如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類......

1、香菇香菇不但美容養顏，還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化爲維生素D，促進體內鈣的吸收，並增強人體抵抗力。多吃香菇對於預防感冒等疾病有一定幫助。正常人多吃香菇能起到......

鮮味蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的美味補給。替代主食》》相關閱讀：葡萄乾的食療功效和作用數據顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯......

經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們一般認爲，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和......

蘑菇蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲爲多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集......

1、美味蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的美味補給。#p#副標題#e#2、熱量低一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裏的營......

介紹蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱爲對人體有益的常用四大食用菌。蘑菇以菌直徑2～4釐米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4釐米，橫徑1.5～2釐米時，肉厚脆嫩，香......