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哪些蔬菜燉肉最合適?怎麼樣搭配更營養?
哪些蔬菜燉肉最合適?怎麼樣搭配更營養?爲家人煲出一鍋營養美味的湯是一種享受,但不少人在選擇原料這一關上犯了愁,特別是蔬菜在煲湯上的要求比較高,它得耐煮不易變形,並且久煮後不會有異味,如果還能跟其他食材在營養和口味上......
2021-04-30
冬季最好燉肉的5種蔬菜
在生活中我們常常煲湯,但是要注意煲湯時候燉菜的蔬菜,如果在口味上能形成互補那就很完美了,下面我們介紹幾種常見燉湯的食物。蓮藕。中醫認爲,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸......
2023-11-03
在家也能夠做出來的美味燉肉的小竅門 快快來學吧
在天氣偏涼的時候,很適合煲上一煲滋補美味的老火靚湯,尤其是在廣東地區,更是很多普通家庭的日常做法。羊肉具有滋補的功效,加上鮮甜的肉質,成爲很多食客的心頭好。然而,因爲羊肉本身的腥味比較重,這也是讓很多人望而卻步的原......
2021-04-30
洋蔥燉肉能消膩-健康吃洋蔥的三種烹飪方式
如果實在受不了洋蔥的辣味,怎麼辦呢?專家來支招:肉湯快燉好時,把切好的洋蔥圈放鍋裏滾一下,然後就關火。吃一口肉,就一塊洋蔥,喝一口湯,美味極了。洋蔥燉肉能消膩-健康吃洋蔥的三種烹飪方式洋蔥的功效與作用洋蔥中不含脂肪,但......
2021-04-30
煮茶煮粥燉肉出現泡沫好處多 茶葉泡沫抗菌減脂
泡茶、榨果汁、燉肉……在很多美食中,我們都能看到一層泡沫。有人說,這是食材的精華要保留。有人則懷疑,泡沫中含有害物質,得除掉。到底該如何和泡沫「和平相處」呢?今天就來爲大家說一說。無害的泡沫泡茶產生......
2021-04-30
6種蔬菜燉肉營養價值超高
蓮藕。中醫認爲,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不鏽鋼......
2023-11-04
燉肉4訣竅降低膽固醇
什麼才叫會做飯?既懂得增色添香,又能讓食物更加營養健康纔是真正的烹飪高手。專家告訴記者,巧妙烹飪能降低肉中的膽固醇。烹調方式選焐燉。北京軍區總醫院資深高級營養師荀曉霖說,焐燉能降低豬肉的膽固醇。對北京市40多位......
2023-11-04
燉肉放點蘋果 降脂又祛味
有效降低膽固醇含量蘋果有智慧果、記憶果的美稱。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉澱......
2023-11-17
燉肉的時候加一塊它-陳皮 去腥還能快速軟爛
在平常的生活之中,吃葷的時候難免要燉肉,例如燉羊排,燉牛肉或是是燉豬肉鵝肉這類的。假如是非常容易煮的肉還行,碰到肉質地較爲緊緻,並且腥味兒鮮血較爲重的肉得話,僅是一般的姜蒜是徹底壓不住的。由於絕大多數人到燉肉的那......
2012-09-27
不相信! 大媽爲燉肉私自種390株罌粟
在自家菜園種種猜種種花什麼的,可私自種罌粟這樣的行爲就數違法了,近日,山東一大媽居然自稱爲了燉肉種了390顆罌粟。這樣的理由能說出來,估計自己都不能說服自己。具體詳情跟着小編來看相關報道。罌粟花5月15日,山東淄博,......
2022-04-17
美味地皮菜吃法 推薦燉肉丸炒雞蛋
美味地皮菜怎樣吃呢?大家知道怎樣做地皮菜比較美味而且養生呢?今日小編推薦燉肉丸以及炒雞蛋的兩種做法,希望大家可以來認真的瞭解下吧。怎麼吃地皮菜一,地皮菜燉肉丸主料:豬肉丸300克,地皮菜80克,粉絲25克。小米辣5克,香蔥花......
2023-10-19
肉老是燉得老又柴?教你幾招燉肉小竅門
肉老是燉得老又柴?教你幾招燉肉小竅門自己做出來的牛肉爲什麼總是又老又柴咬得費勁兒,想要弄得美味該怎麼辦呢?今天就給大家講講牛肉的做法,講講怎麼把牛肉燉的爛,還燉的嫩。竅門就是炒前醃製牛肉時加點糖。牛肉喜甜厭鹹,不......
2021-04-30
燉肉放蘋果祛異味降血脂-燉肉放山楂易消化
蘋果的果香不但可消除豬肉的異味,而且蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質,還可在腸道中與膽酸結合,阻礙腸內膽酸重新被吸收,從而促使血中膽固醇向膽酸轉化,起到降低膽固醇的作用,這樣人們在食用肉類時就可以避免吸收過......
2021-04-30
砂鍋燉肉味更濃 掌握火候是關鍵
砂鍋燉肉味更濃掌握火候是關鍵燉肉的時候你會選擇什麼鍋呢?很多人都會用高壓鍋,但是用砂鍋燉出的肉,醇厚濃郁的香味是金屬鍋無法比擬的。選擇底部小開口大的砂鍋砂鍋用陶土和沙燒製而成,具有受熱均勻、保溫持久、保留食材......
2021-04-30
寒冬燉肉季 搭配6種食材既美味又營養
燉肉的食材選擇1.蓮藕中醫認爲,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量;和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選......
2023-10-31
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2021-04-30
燉肉早放炒菜晚放 做飯使用醬油也有講究
國際標準規定成人每天可攝入食鹽6克,我國標準也遵循了國際標準。事實上,我國南方(廣東等地)成人每天攝入13~14克鹽,北方人每天攝入16~18克鹽,遠遠超出國際標準,除了飲食習慣以外,很大一部分原因就在於醬油攝入量過多,醬油裏含有......
2023-11-05
燉肉放紅酒 保存營養口感嫩
提起葡萄酒,我們一般想到的是用餐時的飲品。其實,它也是極佳的調味品,能使做出來的食物色、香、味俱全。美國網絡醫學博士網站近日撰文介紹,用葡萄酒烹調不僅能增加菜餚的香味,而且能保持食物的水分。著名營養及烹飪專家瑪......
2023-11-20
冬天吃燉肉?燉牛肉有竅門!
冬天吃燉肉?燉牛肉有竅門!冬天吃燉肉可以補充所需要的各種營養,而燉牛肉受到了很多人的喜愛。你知道如何才能讓燉牛肉更加好吃嗎?今天,就來教大家幾招,看看怎樣燉牛肉纔是最好吃的,千萬別錯過了。牛肉的營養價值牛肉含有豐富......
2021-04-30
海帶燉肉——兒童食譜
這道菜營養豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進骨骼、牙齒生長,是兒童良好的食療保健食物,同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉,營養價值更高,適宜幼兒食用。原料:瘦豬肉400克,水發海帶600克,醬油100克,料酒5克,精鹽4克,白糖7克......
2023-11-14
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