南都訊據央視報道江蘇常州日前打掉一個專門製售假冒知名品牌調味品的犯罪團伙。一個存在三年之久，輻射全國多個省市的製售鏈條就此暴露。據瞭解，該團伙三年多來製造出幾千噸假太太樂雞精銷往市場，銷售額超過一億元。目前......

我們在做菜煲湯的時候都習慣放些雞精來增鮮，但是當家裏有孕婦時可能很多人就會有疑問了——孕婦能不能吃雞精？關於這個問題，下面我們來看看專家的回答。雞精營養成分與價值：雞精以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉......

會做飯的人都知道雞精，而雞精跟味精一般是對立關係，因爲這兩種功能很相似，所以廚房一般都只備一種。但是，究竟炒菜時用味精好還是雞精好呢？今天就聽小編來說道說道。深度瞭解味精味精的主要成分是穀氨酸鈉，是以糧食爲原料，以......

吃雞精比吃味精好雞精和味精都是廚房裏必備的調味品，很多人認爲吃雞精比吃味精好，其實這種說法是不對的。雞精雞精雖然鮮美但少有營養。雞的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿......

味精是大家最常用的調味品。因其具有很好的鮮味，故可增進食慾，還有助於提高人體對食物的消化率。其主要成分是穀氨酸鈉，能爲人體補充氨基酸，有利於增進和維持大腦健康，還可以輔助治療慢性肝炎、神經衰弱等疾病。別看味精是......

記者昨日獲悉，崑山警方日前在打四黑除四害專項行動中，一舉搗毀3處生產假冒品牌味精、雞精窩點，繳獲冒牌味精、雞精1萬餘斤。據瞭解，太太樂是上海太太樂食品有限公司通過被許可所使用的註冊商標。一些不法人員通過藉助讀音......

中國質量新聞網消息湖南省工商局日前通報2013年一季度流通環節雞精類食品抽樣檢驗情況，九夷紅、合味世家、大橋、祥櫥等標稱品牌商品上不合格名單。此次共抽查了長沙、婁底、邵陽、自治州、懷化五地共24批次的雞精類食......

雞精來勢洶洶的時候，我們是否要馬上換掉家裏那老舊的味精罐呢？雖說各人有各人的愛好，但是哪一種對人體更有益、更有營養，卻引起人們一番討論的熱潮。雞精還是味精，你選好了嗎？如今市場上的調味品越來越豐富，雞精品牌也不少。......

味精是以大米爲原料，將大米做成水解葡萄糖，經過發酵，提取後的半成品稱爲麩酸，麩酸再經過精製，除去雜質，然後濃縮、乾燥成爲粉狀物，再篩製成結晶物，就成了味精。它的化學名稱爲穀氨酸鈉，具有鮮味，一般用於炒菜。雞精則是從雞骨中......

咱們中國人做菜，講究色香味俱全，尤其是對香和味的要求很高。一道好吃的飯菜，不僅要求離很遠就能聞到香味，而且吃的時候，也要感受到鮮味。能增加鮮香味的調味料很多，其中味精和雞精是最常見的兩種，然而很多人卻很糾結，不知道炒......

雞精可以減肥嗎雞精的熱量熱量：195大卡（100克）分類：調味品評價：雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋爲原料製成的複合增鮮、增香的調味料，可以增進食慾，因此減肥期間不宜多吃。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）195.00碳水化合物（......

雞精和味精的區別1.主要成分的區別味精的主要原料是糧食作物，通過發酵，提取等一系列步驟而成的產品。雞精是以（雞粉）雞骨粉、雞油等濃縮抽取物爲主料，配以味精、食用鹽，混合、制粒、乾燥而成的一種複合調味料。2.作用效果的......

雞精雞精是在含有40%味精的基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料及雞味香精等成分加工而成，是一種複合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麪食中均能達到效果。雞精中除含有谷......

人們常說：“生活就是柴米油鹽醬醋茶”可是想讓生活過的有滋有味，飯菜吃的美味可口，那麼調料是必不可少的。可是味精和雞精哪個更好，哪個更適合烹飪？這個問題是仁者見仁智者見智。但是雞精和味精的區別在哪裏，很多人對此都知......

目前，雞精廣泛用於方便食品、快餐、酒店、餐飲的食品調味當中，也已成爲最受消費者歡迎的家庭風味調味料之一。很多人對味精有成見，卻對雞精情有獨鍾，認爲雞精是以雞肉爲主要原料做成的，不僅有營養，而且安全。其實，味精也是純......

雞精的主要原料之一是穀氨酸鈉，穀氨酸鈉就是味精。雞精的名字容易讓人誤以爲它是從雞肉或雞湯中提取的，其實並非如此。絕大多數雞精中並不含有任何雞肉的成分，更不是從雞湯中提取的。它通常是在穀氨酸鈉(味精)的基礎上，再......

雞精並不是從純雞肉提煉的雞精要用到10種的配料和食品添加劑昨日，記者隨省質監局檢查組到福州馬尾一家食品添加劑企業檢查。在檢查中，記者發現了一份雞精的配料表，原來我們平常烹飪用的雞精竟要用到10種的配料和食品添加......

據瞭解，消保部門對雞精、奶精等產品進行了成分分析，結果顯示宣傳水分多多。比如，一些品牌的雞精產品絲毫不含雞的成分，而是用食鹽、澱粉做成，卻在包裝上使用醒目的雞形象做宣傳。有關專家指出，雞精調味料應是用味精、食鹽、......

昨日，廣州市公佈了醬油、雞精調味劑、餅乾、蛋製品等12種食品的抽檢結果。在抽檢不合格名單中，有多數產品不合格指標會危及人體健康，涉及到主食和調味料等。排粉是廣東的特色產品，也是不少老廣情有獨鍾的食品。在該次的抽......

清亮目的滋養菜：雙椒炒雞絲愛眼營養素解析：維生素C&DHA維生素C是一種抗氧化物質，也是組成眼球水晶體的成分之一。如果體內缺乏維生素C，就容易出現水晶體混濁的白內障。DHA也是眼球的組成成分，這種人體無法制造的必需脂......