據衛生監督部門介紹，有一種叫蠟樣芽孢桿菌，在16℃-50℃的溫度中，最易在米飯、米粉及其他乳製品、肉製品、蔬菜等食物中大量生長繁殖毒素，夏秋兩季正是蠟樣芽孢桿菌最活躍的季節，因而蠟樣芽孢桿菌食物中毒也最易在夏秋兩季......

隨着大家的生活質量越來越好，每次在吃飯的時候，相信大家的飯桌上常常看到各種各樣的菜飯，但是菜飯做的太多了，一次性就會吃不完，很多人習慣性的會把飯菜放入冰箱中，到了第二天回鍋或是隔夜一下就可以吃了，是常吃隔夜飯對身體......

最新報道：近日連續發生數起因吃隔夜米飯而食物中毒的事件。衛生監督部門就此提醒市民，夏季吃隔夜飯易食物中毒，大家要謹慎食用。據衛生監督部門介紹，有一種叫蠟樣芽孢桿菌，在16℃-50℃的溫度中，最易在米飯、米粉及其他乳制......

一些人在平時的生活中非常的節儉，吃剩下的飯或者菜都會留下，很多人在吃剩菜以後都出現了不良的身體反映，因此擔心隔夜飯也會造成一定程度的身體傷害，但是還有一些人認爲飯和菜是不一樣的，只要表面看起來沒壞，吃了也沒事，那麼......

吃不完的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。加點兒油：放入一湯......

導語：現在人們生活水平在日益提高，很多人對生活質量越發關注，有時候飯菜做多了就會剩下，那麼這些剩菜剩飯可以吃嗎，尤其是隔夜米飯能不能留着第二天吃，下面和一起了解下。隔夜米飯能吃嗎根據研究瞭解都愛，隔夜米飯只要沒有變......

現在，很多上班族有中午帶飯的習慣。他們大多是頭天晚上把飯菜準備好存入冰箱，第二天帶到單位吃。按照吃隔夜飯患胃癌風險高3.6倍的說法，隔夜菜在細菌的分解作用下，食物中的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去......

隔夜葉菜不宜吃據說，胃癌發病率低，與不吃隔夜蔬菜的習慣有關。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。健康吃法：通常莖......

吃隔夜飯菜胃癌風險高3.6倍過完年，不少年輕白領瘋狂血拼後，將年終獎花個精光，年前年時大魚大肉，年後就醃菜蘿蔔。對於白領來說，將春節沒吃完的年貨，做一份自帶午餐便當，成爲一個經濟實惠的措施。但最近，廣州媒體爆出中午帶飯......

隔夜飯可以吃嗎——不食隔夜飯的原因魚、肉和豆製品只有微生物繁殖的問題，亞硝酸鹽的問題基本上無需考慮。魚、肉和豆製品相比，豆製品更容易腐敗。它們的共同麻煩是可能繁殖危險致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。這......

帶飯多是用的隔夜菜，其中含有大量亞硝酸鹽，對人體有致癌作用，會顯著增加患胃癌的風險。事實真如傳說的這樣可怕嗎？第四軍醫大學營養與食品衛生學教研室主任王楓教授告訴記者，雖然與新鮮蔬菜相比，隔夜菜中的亞硝酸鹽含量會增......

吃隔夜飯已經成爲目前生活的一種時尚，很多年輕人因爲懶做飯，經常食用隔夜飯，專家證實，常吃隔夜飯很容易患上胃癌，年輕人上班帶飯儘量早上做中午吃。每年11月是肺癌關注月。宣武醫院胸外科主任、中國胸外科醫師協會常務副會......

近些年來，常會聽說常吃隔夜飯菜可以致癌，由於生活中有許多人在做飯的時候時常會做多，留下剩飯剩菜，扔了倒掉又浪費了，所以許多人都會放在冰箱裏保存了，放在第二天再次食用，可是大家所不知的是經常是隔夜飯對於人們身體的危害......

隔夜菜湯是否能夠安全食用一直是一個備受爭議的話題。有些人認爲隔夜菜湯存在細菌滋生的風險，而另一些人則認爲適當保存後的菜湯是安全的。隔夜菜湯能否食用一直是一個備受關注的問題。有些人擔心隔夜菜湯會滋生細菌並......

飯蒸多了吃不完，一般會保存起來隔天再吃，進而成爲我們所熟悉的隔夜飯。網上有傳言，吃隔夜飯對身體不好，那這是真的嗎？隔夜飯能吃嗎？針對這一問題，我們一起去探討一下。隔夜飯能吃嗎一般來說，隔夜飯是能吃的，畢竟美味的蛋炒飯大......

我們做飯的時候總會出現掌握不好量的時候，這樣就會導致飯剩下來出現隔夜飯，很多人都知道隔夜飯對於身體會造成一定程度的傷害，但是如果飯倒掉非常的浪費，因此很多人都想要將隔夜飯煮成稀飯，但是也擔心這樣會造成一定的傷害......

可能我們很多家庭都會吃一些隔夜飯，這是一種非常不好的飲食習慣，隔夜飯可能會導致我們自身出現食物中毒的情況，尤其是在夏天氣溫比較高，隔夜飯非常容易出現黴變的可能，會導致我們之間出現嘔吐的症狀，大家來熟悉一下爲什麼隔......

現在百物騰貴，不少白領麗人都會自帶中午飯。冰箱和微波爐也成爲了辦公室的標配電器。但是，一條白領‘帶飯’會增加胃癌風險的微博近日被廣泛傳播，一時間紛紛對帶飯安全表示擔憂。專家表示，目前並沒有確鑿的證據......

本報訊（記者李秋萌）昨天，在宣武醫院舉辦的肺癌關注月活動中，專家建議，常吃隔夜飯易患胃癌，上班族帶飯儘量早上做中午吃。每年11月是肺癌關注月。宣武醫院胸外科主任、中國胸外科醫師協會常務副會長支修益表示，雖然調查結果顯......

隔夜飯致胃癌風險高3.6倍？專家：不靠譜，養心養體養胃定期體檢可遠離胃癌一條名爲吃隔夜飯菜胃癌風險高3.6倍的消息近日在微博上躥紅，也使得帶飯族人心惶惶。昨日，省腫瘤醫院副院長、胃腸泌尿外科主任、省知名胃腸腫瘤專家張......