日常可能很少見到黑蒜這種食物，但作爲大蒜的一種，黑蒜的功效並不比大蒜來的差，那麼黑蒜都有哪些營養功效呢？黑蒜應該怎麼吃、怎麼做纔是最有用的呢？不妨跟着小編一起來看下吧！黑蒜的功效1、抗癌國外研究發現，黑蒜中的含硫化......

黑蒜的做法第一步：選蒜，應選用完整、新鮮、飽滿、無蟲、未剝皮、不長黴點的大蒜。並且把大蒜洗乾淨。提示：如果要是蒜上面有一點壞的，這一鍋蒜就白做了。第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小時，撈出晾乾。讓蒜吸收足夠水分，否則容易糊......

大蒜是一種很好地殺菌抗癌的食物，人們在做菜時也常常會將大蒜加入作爲調味品。但是大蒜在食用後口腔中會留有一種特殊的味道，讓人感覺很不好。另外大蒜生吃味道比較刺激，大部分人難以接受，因此，很多人會將大蒜烤熟後食用。......

蒜香可樂雞翅怎麼做？蒜香可樂雞翅怎麼做？主要材料：蒜瓣4-5粒、可樂1罐、雞翅8個。製作調料：鹽、料酒、豉汁料。製作方法：1、將雞翅用清水洗淨，一般建議洗1-2次，將雞翅表面多餘的雞毛清除乾淨。2、將雞翅放到沸水中焯水，然後撈......

黑蒜烏雞湯材料：烏雞1只，帶皮黑蒜1頭，人蔘1條，枸杞1小匙，紅棗5個，去核桂圓5個，鹽適量。做法：1、用熱水分開浸泡人蔘、紅棗、桂圓和枸杞約5分鐘。2、把水煮開，除枸杞外，加入烏雞和其他材料。3、用大火煮15分鐘至20分鐘後轉小火，燜......

黑蒜燉瘦肉主料：豬瘦肉150g，黑蒜5粒。輔料：鹽適量，姜適量。做法：1.瘦肉切適量大小，並切姜一片。2.把瘦肉和薑片冷水下鍋，焯一下血水後過清水洗淨瀝乾。3.準備黑大蒜一頭，掰開，取五粒左右。4.把剛纔焯好的瘦肉和薑片入燉盅。5.......

一、多瓣黑蒜和獨頭黑蒜外觀的區別從外觀上，多瓣黑蒜個頭一般都是比較大，直徑在6公分左右，體型飽滿，輪廓分明。有數個或多個蒜瓣。獨頭黑蒜個頭略小，體型屬於小個頭，比較圓潤。只有一整個的大蒜瓣。二、多瓣黑蒜和獨頭黑蒜......

黑蒜菠菜意大利麪材料：菠菜50克，意大利麪100克，黑蒜1個。做法：1.食材都準備好。2.菠菜洗乾淨後切成小塊。3.菠菜放入攪拌機裏面，稍微放一點水，攪拌成泥狀。4.意大利麪放入沸水中煮熟。5.麪條煮熟後要控乾淨水份。6.黑蒜切成......

蒜泥清蒸魚的做法食材：鯉魚1條，食鹽適量，醋15ml，雞精5克，蒜適量，芝麻油10ml。做法：1.鯉魚去除內臟，清洗乾淨，準備好大蒜。2.在魚身上打花刀。，放後將魚放入鍋中蒸。3.大蒜放入搗蒜的容器中搗碎。4.蒜泥倒入碗中，加醋，生抽，鹽，雞精，香......

此前小編爲大家介紹了女人吃豬肝的好處，想必大家對豬肝這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種食物——黑蒜。黑蒜又名發酵黑蒜、黑大蒜，其營養價值高，但是有誰瞭解呢？想必很少人知道，對此有人問女......

我們都知道，蔥、姜、蒜和花椒是日常生活中必備的調味品，其實蔥薑蒜椒這幾樣調味品還有其它的藥用價值，下面爲大家介紹一下。肉食重點多放椒燒肉時宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更應多放。花椒有助暖作用，還能去毒。魚類重點......

黑蒜烏雞湯的做法材料：烏雞一隻，帶皮黑蒜一頭，人蔘一條，枸杞一小匙，紅棗5個，去核桂圓5個，鹽適量。做法：1.用熱水分開浸泡人蔘、紅棗、桂圓和枸杞約5分鐘。2.把水煮開，除枸杞外，加入烏雞和其他材料。3.用大火煮15分鐘至20分鐘後......

材料：冷凍的半邊青口1盒，薑末1大匙，幹蒜末2大匙，蔥花2大匙，鹽1.5茶匙，玉米油1大匙，料酒1大匙。做法：1.青口解凍洗乾淨，用料酒醃10分鐘去腥。2.把蒜末，薑末，鹽和玉米油拌勻。（這一步忘拍照片了）3.烤盤鋪上錫箔紙，放上青口，每個青口放......

黑蒜雞腳湯材料：黑蒜12顆，雞腳400克，姜，白糖1/2勺，鹽1勺，料酒2勺，生抽1勺。做法：1.準備材料，雞腳洗淨。2.將雞腳放鍋裏焯2分鐘，清洗乾淨。3.將焯水洗淨的雞腳放入砂鍋。4.放入黑蒜和姜。5.加入1勺鹽。6.加入1/2勺白糖（最好用冰糖......

1.抗癌黑蒜具有極強的抗癌功效。研究表明，黑蒜中的乙烷硫代磺酸乙酯和二烯丙基三硫能從多方面阻斷亞硝胺在胃部的形成和積累，從而抑制癌細胞生長，對癌細胞起到殺傷作用。黑蒜中的鍺元素是強抗癌微量元素，可以抑制致癌物質......

這兩年黑蒜逐漸成爲了一種網紅養生產品，有許多人第一次嘗試黑蒜就被勸退了，因爲黑蒜的味道不是每一個人都能夠接受得了的。又因爲黑蒜有很多功效和作用，對我們的身體健康很有好處，所以哪怕黑蒜並不是那麼美味，很多人也願意......

隨着現代社會各種各樣的美食不斷地滲透進人們的生活，因此很多好吃嘴們都在不停的尋找美食來滿足自己越來越挑剔的胃口.其中大蒜豬肚湯就讓很多朋友們都愛不釋手，這也是在餐館中點擊率比較高的一道名菜.那麼大蒜豬肚湯是......

做法一：主料：牛裏脊400克，蒜2頭。輔料：西紅柿1/4個，洋蔥半個，胡蘿蔔適量，香菜梗適量，黑胡椒碎兩小勺，料酒一勺，油半勺，澱粉兩勺，打勻的雞蛋半個，醬油四勺，鹽半小勺，蠔油兩大勺，糖一大勺，黃油15克。做法：1.做這個牛肉粒選牛裏脊口感比較......

黑蒜，也叫發酵黑蒜，是新鮮大蒜清洗後帶皮放在高溫高溼的發酵箱裏自然發酵60~90天后殺菌包裝而製成，其生產方法來源於日本，因發酵後蒜瓣會由白色變成黑色，所以叫做黑蒜。南京工業大學食品與輕工學院材料化學工程國家重點實......

蒜苗怎麼做？蒜苗的食譜大全蒜苗的食譜大全蒜苗拌鴨胗的做法原料：鴨胗（3個）、蒜苗（1兩）、辣椒（1只）、蒜頭（5瓣）、姜（3片）；調味汁：鹽（1/5湯匙）、白糖（1/2湯匙）、蠔油（1/3湯匙）、料酒（1/2湯匙）、香醋（1/3湯匙）、芝麻油（1湯匙）、辣油（1/3湯匙）。調料：油......