最近兩起集體性食物中毒引發關注，雖然說食物中毒事件已經不是新鮮事，但必須引起重視。42萬人死於食物中毒據世界衛生組織發佈的報告顯示，全球每年約有42萬人死於食物中毒，其中約有1/3是5歲以下的兒童。食物中毒案例近日，江......

用來解救食物中毒的中藥隨處可覓，要看你會不會用。一般食物中毒可使用生甘草、甜瓜蒂、生白蘿蔔等；驢、馬肉中毒可用淡豆豉、杏仁等。下面介紹一些方便易得的解藥：一般食物中毒1、生甘草100克，綠豆100克，水煎，每日1劑，分兩次......

哪些食物最容易引發食物中毒？哪些食物最容易引發食物中毒？1、腐爛的白菜。大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛後其含量會明顯增高。一旦大量進食，經腸道細菌作用，會還原成亞硝酸鹽而發生中毒。主要表現爲頭暈、嘔吐等，嚴......

大連營養學會常務理事、大連市中心醫院營養科主任王興國指出，像鮮牛奶這種要經過低溫加工、低溫貯藏、低溫運輸及配送、低溫銷售才能到達消費者手中的食品被稱爲冷鏈食品或冷藏食品，只有各個環節都保持低溫，才能保障冷藏......

戶外活動很容易出現食物中毒，很多食物中毒患者都不能及時發現自己的中毒症狀，食物中毒的症狀及自救措施是戶外活動必知的。下面爲您介紹食物中毒的症狀及自救措施，看看吧。什麼是食物中毒？食物中毒是指因食物中的有毒物質......

食物中毒一般突發性強，潛伏期較短，且有季節性這一特點。一般發病與某一種食物有關，且周邊人食用也會發病，不食者沒事，若患者停用該事物，發病即停止，且不再有新病例。另外，該病不具傳染性，所以大可不必擔心會被傳染而引發中毒。......

現在的食品衛生問題已經越來越嚴重了，很多的小攤小販或者飯館，甚至有一些大的飯店，都會有用一些地溝油，或者一些其它變質的食物，都會對人體有很多的傷害，甚至會造成食物中毒，有的時候，如果有些食物搭配的不得當，也會導致食物中......

人們飲食不正確的話就很容易發生食物中毒的現象，那麼，食物中毒後該怎麼辦呢？中草藥中有很多藥材可以用來解救食物中毒的。那麼食物中毒後應該吃哪些中草藥呢？【一般食物中毒】1.生甘草100克，綠豆100克，水煎，每日1劑，分兩次服，......

春季容易發生細菌性中毒或感染疾病，一些原本無毒或毒性很低的食品，會變成有毒或毒性增加的食品。春季容易發生細菌性中毒或感染疾病，銀川市食品安全委員會辦公室日前發佈食品安全消費警示：隨着春季氣溫升高，一些原本無毒或......

平時很多的原因都可能會引起人體出現不同程度的食物中毒，大多數輕度的食物中毒會表現爲噁心，嘔吐，腹瀉，肚子痛等，嚴重的食物中毒很可能會引起人體出現昏迷，甚至是威脅到人的生命，在及時進行治療之後，在生物方面應該要有所注意......

食物中毒是一種比較普遍的現象，很多人不知道該怎麼預防，其實食物中毒多因爲人們的飲食搭配不當引起的，那麼哪些食品混吃會引起中毒呢?5種食物混搭食用易中毒1、麻辣四季豆(大蒜+大蔥)大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起......

因爲夏天的天氣，非常的炎熱，有很多的食物，非常容易腐敗，因此，在這個季節發生食物中毒的概率就會比較大。那麼，食物中毒有哪一些症狀呢？有什麼症狀是我們可以知道的，根據我們下面所陳述的內容，我們就可以瞭解到一些相關方面的知......

吃哪些食物易引起食物中毒？1.生豆漿【致命毒素】皁素【致使機理】由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現象，其實此時存在......

食物中毒吃什麼好一般性食物中毒——甘草綠豆湯1.生甘草、綠豆各100克，水煎，每日1劑，分2次服，至痊癒。2.食鹽100克，將其炒焦、泡湯，儘量灌飲，並用雞毛掃喉嚨催吐，吐後再灌飲，至吐盡爲止。3.生白蘿蔔500克，搗汁，每次服1......

夏季是食物中毒的高發季節。俗話說，病從口入。在我們每天吃的很多食物中，一直存在着隱患，近些年來，食物中毒現象屢屢發生。如果出現食物中毒怎麼辦?食物中毒吃什麼藥好?在生活中要如何預防食物中毒?食物中毒吃什麼藥?不要......

切成片的五香牛肉、顏色誘人的蔬果沙拉、味道鮮美的醉蝦、生蠔，還有各類涼拌或生拌菜，都是飯桌上大家喜愛的菜品。但在上海市食品藥品監督管理局發佈的《大型宴席食品安全操作指南》中，改刀熟食、預製沙拉、生食水產品和......

很多人在自己不知道誤食什麼食物的時候，發生一些頭腦暈眩，身體不舒服，乾嘔的現象，其實這種現象有可能是食物中毒了。在發生食物中毒的時候，要懂得怎樣在第一時間去急救和緩解是很有必要的。那麼，請大家跟着小編來了解下，在發......

車內進餐易食物中毒來自英國的科學家發現，在詳細檢查測試用車的門把手、方向盤、排擋杆、中控臺、收音機、坐墊等一切車內飾部件後，科學家們發現了大量細菌的存在，從葡萄球菌到蠟狀芽孢桿菌等等。這些聽起來就不太健康的......

鮮木耳常見問題：鮮木耳與市場上銷售的幹木耳不同，含有叫做卟啉的光感物質，如果被人體吸收，經陽光照射，能引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重可致皮膚壞死。若水腫出現在咽喉黏膜，還能導致呼吸困難。應對方法：新鮮木耳應曬乾後再食用。暴......

日常中的很多東西，無論是蔬菜、水果還是各種穀類，其實也含有不同類型的毒素。四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸......