在不同品種的蘑菇裏，大致都含有維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸和維生素H。蘑菇多糖是蘑菇裏重要的生物活性成分，具有很強的調節免疫功能的作用，能增強抗菌和抗病毒感染的能力。不僅如此，蘑菇還是一種含碘豐富的食品。食......

幹香菇香味濃厚，適合與肉類一起烹調。雞肉最容易入味。用幹香菇燉雞，香菇可給雞肉提鮮祛腥，味道最好。幹香菇烹調前，需要用30℃—40℃的溫水浸泡20分鐘。蘑菇素來被譽爲長壽菜，因爲其富含蛋白質、多種維生素和礦物質，......

談到飲食美顏，你一定首先想到的是檸檬、西紅柿、胡蘿蔔等富有強效抗氧化作用的抗衰明星食物，但你一定不知道，小小的蘑菇，其實也是你美顏的好幫手。營養界素來認爲一葷一素一菇是最合理的飲食搭配，這裏的菇指的就是蘑菇。蘑......

是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱爲對人體有益的常用四大食用菌，它是其中之一。蘑菇以菌直徑2-4釐米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2-4釐米，橫徑1.5-2釐米時，肉......

木耳蘆筍蘑菇湯的製作材料：主料：蘆筍320克,蘑菇(鮮蘑)160克,木耳(幹)50克調料：醬油5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克教您木耳蘆筍蘑菇湯怎麼做，如何做木耳蘆筍蘑菇湯纔好吃1.蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋......

孕婦夢見蘑菇夢見蘑菇，暗示着日子越過越好。孕婦夢見蘑菇，此夢大吉大利，一呢，暗示着生活越來越好；二呢，暗示着準媽媽腹中是個大胖小子哦！孕婦夢見吃蘑菇如果準媽媽做夢夢見自己吃蘑菇的話呢，也是吉祥的徵兆哦，暗示準媽媽和腹中......

蘑菇的營養價值漸漸爲人所知，所以各種蘑菇已成爲飯桌上的佳餚，蘑菇的各種烹飪方法也多樣化。其實，不同的蘑菇應該有不同的烹飪方法才能更好地保住蘑菇的營養。下面來看看各種蘑菇的正確的烹飪方法。1.平菇——......

據法新社報道，澳大利亞西澳大學研究人員對中國杭州市2018名女性（其中一半是乳腺癌患者）的飲食進行調查後得出這一結論。研究人員稱，中國女性患乳腺癌的比例只是發達國家女性的五分之一，這與中國女性常吃蘑菇有關。即使每天......

孕婦夢見蘑菇夢見蘑菇，暗示着日子越過越好。孕婦夢見蘑菇，此夢大吉大利，一呢，暗示着生活越來越好；二呢，暗示着準媽媽腹中是個大胖小子哦！孕婦夢見吃蘑菇如果準媽媽做夢夢見自己吃蘑菇的話呢，也是吉祥的徵兆哦，暗示準媽媽和腹中......

平菇抗癌得益於平菇所含的抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力。對植物神經紊亂，尤其是婦女更年期綜合徵有一定輔助治療作用。香菇美容解酒香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質以及核糖類成分，可抑制肝內膽固醇增加，促進血液......

吃蘑菇有哪些好處呢？1、二十大卡：一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裏的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。2、味道：蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹......

蘑菇炒肉的主要食材爲蘑菇和豬肉，蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美、健胃開脾、營養價值豐富。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕......

蘑菇：營養豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利於預防胃癌和食管癌。如果將這些菇類與蘆筍搭配着吃，可以有效預防淋巴瘤，再往裏面加一些薏仁，對預防和治療腸癌有很好的......

多吃蘑菇防肝病研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成爲人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲......

因毒蘑菇的種類不同，進食後一般經1-2小時即出現中毒症狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉並伴有腹痛。痙攣、流口水;突然發笑、進入興奮狀態，手指顫抖、有的出現幻覺。所以，沒有采蘑菇經驗的大人和小孩，千萬不要隨便採野蘑菇吃，以防中毒......

新鮮蘑菇也在秋季大量上市了，蘑菇有獨特的鮮味，而且營養豐富，下面我們來看看吃蘑菇的好處及蘑菇食譜。吃蘑菇的好處1、含維生素D維生素D的唯一植物性來源獲取維生素D的主要來源是皮膚接觸陽光照射，但它也存在於食物中。蘑......

多吃蘑菇可抗衰老防老年斑一項研究發現，蘑菇的抗氧化活性指標遠遠高於我們常吃的西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜等，且有維生素A寶庫的美名，而這些營養物質都有助於抗擊老年斑。相對而言，平菇、香菇、金針菇最適合老人。其中，平菇能......

近年來，蘑菇的營養價值逐漸得到各國營養專家的重視，世界範圍內持續掀起一陣陣吃蘑菇的熱潮。美國人把蘑菇譽爲上帝的食物;日本人認爲蘑菇位於植物食品的頂峯;聯合國糧農組織更是將蘑菇納入人類最佳飲食結構—&mdas......

蘑菇的種類很多，在自然界分佈很廣。無毒的蘑菇口味鮮美，是人們桌上佳餚;有毒的蘑菇食用後能引起中毒，甚至死亡。有毒的蘑菇有幾百種，其大小、形狀、顏色、花紋千變萬化，尤其是野生蘑菇，沒有經驗的人很難分清哪些是有毒的蘑......

原料：雞肉約200克，適量蘑菇、蔥、姜做法1、蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用；2、將雞肉切丁放入鍋中煮開後，倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。功效：高蛋白、低脂肪，味鮮易開胃。紫米粥、小米粥，營養豐富，養脾胃。......