大家都吃過黃豆芽、綠豆芽，可是您吃過發了芽的花生嗎？近年來，市場上有人在賣發了芽的花生，賣得還比普通花生貴，但買的人還不少，老闆說什麼發了芽的花生更有營養。花生髮芽後真的會更有營養嗎？會不會有毒呢？通常我們說不能吃的......

花生又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有胎甲球於延年益壽，所以民間又稱長生果，並且和黃豆一樣被雀爲植物肉、素中之葷。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白......

大蒜是常見的蔬菜，廚房裏可少不了它的存在，很多佳餚都要使用大蒜，所以很多主婦會一次性買很多，可是放久了就發芽了。那麼，大蒜髮芽了還可以吃嗎？大蒜髮芽了還可以吃嗎？在室內陰涼通風處存放的大蒜髮芽後可以吃，但在陽光照射到......

發芽的蒜瓣是可以吃的。因爲大蒜有殺菌消炎的作用，即使打算髮了芽，但是並不影響大蒜本身存在的物質。人們吃了發芽的大蒜，並不會出現中毒的現象，反而能促進人體的腸道功能。不過發芽蒜瓣不能一次性食用過多，否則會刺激到腸......

綠豆芽只是發綠沒有其他粘連情況一般還是可以吃的，但是粘連在一起的話最好不要吃，上面可能已經有了細菌吃了可能會影響自己身體的健康情況，而且這種豆芽可能帶有毒性有致癌風險。綠豆芽營養價值有哪些綠豆芽含有多種微量......

土豆是生活當中比較常見的一種食物，一年四季都能看到土豆，土豆儲存好了，能放太久了，土豆總是會經常出現在我們的餐桌當中，不管是燉牛肉吃還是炸着吃，都是非常好的選擇，尤其是在北方的冬天，人們往往會囤積很多土豆，這就會發生一......

花生是很多人非常喜歡吃的一種食物，而且它富含非常高的蛋白質以及各種人體所需要的營養元素，能夠有效地幫助我們促進消化預防便祕等問題，可是我們都知道放久了的花生其實是容易發芽的，那麼你知道發了芽的花生是否可以食用......

孕婦能吃豆芽嗎之豆芽功效豆芽可以分爲黃豆芽和綠豆芽，黃豆芽中含有一種干擾素誘生劑，能誘發干擾素，增強體內抗病毒、抗癌的能力。黃豆芽還能保護皮膚和毛細血管，防止小動脈硬化，防治老年高血壓。黃豆芽還是美容食品，常吃黃......

稻芽稻芽，中藥名。爲禾本科植物稻的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將稻穀用水浸泡後，保持適宜的溫、溼度，待鬚根長至約1cm時，乾燥。本品呈扁長橢圓形，兩端略尖，長7～9毫米，直徑約3毫米，外稃黃色，有白色細絨毛，具5脈。一端有2枚......

吃豆芽能減肥在食療上面：中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利溼熱。利用綠豆芽的這些藥理作用，可製成了多條治療肥胖病的食療方案。吃豆芽能減肥嗎?不少人會經常食用綠豆芽，只因......

麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品。甜味不大，能增加菜餚品種的色澤和香味。全國各地均產。有軟硬兩種，軟者爲黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴;硬者系軟糖經攪拌，混入空氣後凝固而成，爲多孔之黃白色......

有一些營養成分要打折扣有些蔬菜發芽之後還是可以吃的，比如，大蒜、姜、蔥、蘿蔔、白菜、西蘭花等。大蒜髮芽，會長成翠綠的蒜苗，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養成分;綠菜花的新芽中富含胡蘿蔔素、維生素E、蘿蔔硫素等;......

豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。當今世界天然、健康食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的如意菜----黃豆芽。明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句：有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥，根不......

豆芽二次發芽也是可以吃的，營養價值也挺高，也不會影響人體健康。在發現豆芽發出來之後最好儘快炒着吃或者煮着吃，新鮮豆芽口感比較好。綠豆芽的功效和作用1.清熱解毒綠豆本身具有清熱解毒功效，而綠豆芽液繼承了這種功效，它......

麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品。甜味不大，能增加菜餚品種的色澤和香味。全國各地均產。有軟硬兩種，軟者爲黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴;硬者系軟糖經攪拌，混入空氣後凝固而成，爲多孔之黃白色......

大蒜是一種常見的調味品，營養還是蠻高的。那麼，來月經可以吃大蒜嗎，大蒜髮芽了還能吃嗎？一起和小編來看看來月經可以吃大蒜嗎及大蒜髮芽能吃嗎的介紹吧！來月經可以吃大蒜嗎來月經最好不要吃大蒜，因爲大蒜是一種刺激性食物，而......

人們所吃的土豆是它的塊莖，上面有許多凹陷，稱爲芽眼，在芽眼內有一組腋芽，在塊莖的頂端有頂芽。在土豆貯藏期間，如果存放時間長，溫度較高，有陽光直射到土豆表面，都可能促使土豆長芽。發芽時，在出芽的部位產生許多酶，酶是生物催化......

小麥胚芽油含有豐富的不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸含量高達70%，這是人體必需而又只能從外界攝入的營養。還含有天然維生素E、含量居各種油脂之首，這使它具有抗不育、抗衰老、促進人體新陳代謝，增強體力和記憶力，降低膽固......

麥芽油的熱量和減肥功效熱量：899大卡（100克）分類：油脂，植物油類小麥胚芽油含有豐富的不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸含量高達70%，這是人體必需而又只能從外界攝入的營養。還含有天然維生素E、含量居各種油脂之首，這使它具有抗......

豆芽豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，也稱活體蔬菜。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍......