1.橄欖油通過各種研究的發現，摻假最嚴重的油脂是橄欖油，經常見到的一些假冒油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。鑑別方法：選擇橄欖油有四個要點：一是酸性值，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%；二是認準特級初榨四個字；三看產地......

我們都知道在嚴寒的冬季很多食物都不容易變質，但是雖然這樣也不能代表所有的食物都是安全的，以下五種食物就可以讓我們在冬季無形的中毒：這五種食物讓你在無形中中毒1.大棚培育的蔬菜水果。大棚種植的植物對農藥需要量較......

編輯推薦：女性私處護理的8個禁忌1．萵筍。其葉紋理較粗糙，比更光滑的捲心菜等更容易感染病菌。專家建議：吃前摘下外層葉子，徹底洗淨。在清水中浸泡幾分鐘，更容易去除菜葉上的泥土等附着物。2．菠菜。菠菜等帶有褶皺的葉子容易......

美國《預防》雜誌最新載文指出，《食品科學雜誌》刊登了密歇根州立大學的一項新研究發現，爲降低成本，一些食品製造商減少主料，以次充好，該研究通過對美國1305份食品摻假案例進行總結，披露了6種最常見的摻假食物。爲此，本報記......

選對食物遠離蛀牙資料顯示，引發蛀牙的高危險食物包括糖果類（如：巧克力、口香糖、牛奶糖等）、糕餅類（如：甜甜圈、甜的餅乾、冰淇淋、蛋糕、果凍）、含糖飲料（如：可樂、汽水、乳酸飲品、蜂蜜、調味乳、加糖果汁）、加工水果類（如：葡萄......

有調查顯示，經常三餐不定時者發生胃癌的危險性是正常人羣的1.3倍，生氣進食爲1.5倍，喜食燙食爲4.22倍。如果上述因素協同作用，則患胃癌的相對危險性更高。張曄說，胃是一個習慣遵守時間表的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性......

油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……這些廣受大衆喜愛的美味，其實並不適合每個人。下面爲您介紹最易導致胃病的5種食物：1、西蘭花和捲心菜西蘭花和捲心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生......

在日常生活中，一些小細節或許就成了引起腫瘤的最主要殺手。一起來看看你是不是吃了這些食物，很容易讓你得腫瘤。過食溫熱性食物所謂的溫熱性食物，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬於中醫藥性劃分中的溫......

哪些食物最容易引發食物中毒？哪些食物最容易引發食物中毒？1、腐爛的白菜。大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛後其含量會明顯增高。一旦大量進食，經腸道細菌作用，會還原成亞硝酸鹽而發生中毒。主要表現爲頭暈、嘔吐等，嚴......

穀物：1.5—3小時流質或半流質的穀物食品(如粥)消化時間較短，經過發酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的麪包)，也比較容易消化。它們在體內的消化率最高，可達到98%。因此，對於胃腸較弱的人，粥、饅頭等是不錯的選......

1.毒素及其理化性質毒素及其理化性質黃麴黴毒素是由黃麴黴和寄生曲醛在生長繁殖過程中產生的一類有毒代謝產物，具有極強的毒性和致癌性。1961年即發現污染了黃麴黴的花生餅能使大鼠誘發肝癌。1962年簽定了致癌物質，命名......

番紅花國內較少見，大多依賴進口，因此貨緊價高，很多不法之途，採用摻入化學紙漿、用萱草等撕片、玉米鬚、蓮鬚、菊花舌狀花冠等方法僞造，一般很難鑑別。但因各種摻假物亦各具特點，只要留意，鑑別並不困難。一般真品藥材番紅花特......

相對於西醫來說，中醫在給大家的飲食搭配上更換死講究一些相生相剋的問題，其實很多的食物都是不能一起吃的，今天我們就給大家說說哪些食物是相剋的。海鮮+啤酒易誘發痛風海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中......

現代社會，由於生活節奏加快，很多人忙於工作就沒有時間去照顧自己的身體，加上飲食不規律，於是各種病症就開始出現，在這些病症中，胃病可以說出現的頻率特別高。俗話說病從口入，形成胃病的主要原因正是不規律的飲食引起的。我們......

1.柑橘汁酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因爲攝入過......

蜂蜜營養豐富，口感香甜，是不少人喜愛的健康食品。蜂蜜含有人體需要的大部分礦物質和各種維生素、有機酸、氨基酸、生長素等營養物質，廣泛適用於兒童、女性、中老年等各階層的人羣，是一種廣譜性保健食品。但如今，假冒僞劣產......

下面就爲大家介紹幾類容易致癌的物質，大家在食用是一定要謹慎。1、熏製食品如燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。2、隔夜熟白菜和酸菜會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化爲亞硝酸胺致癌......

許多的家庭都有吃隔夜菜的習慣，但是並不是所有的菜都可以隔夜吃。例如隔夜的綠葉蔬菜，不但吃不出營養，還能產生治病的亞硝酸鹽，所以堅決不能吃！下面小編將和你分享哪些菜不能隔夜吃，小心8種隔夜菜吃出癌症！隔夜菜葉當天的蔬......

食物一：鹼性類食物根據科學家們對於食物的研究，發現有些食物的屬性是酸性的，而有些則是鹼性的，倘若一對夫婦在家庭計劃的過程中，真的是很想生一個男生，那麼爲了增加生出男孩的機率，女性就應該要多吃一些鹼性的食物，因爲這類的......

1、全素快餐自從這些產品首次登場之後，美國人已經變的更胖了，而這並不希奇。大多數這樣的快餐幾乎沒有纖維，而且輕易吃得過量;更有甚者，有些快餐比製造它的原料含有更多的熱量！你可能吃光了一整盒子含600卡熱量的恐懼的素......