一般人均可食用，老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。如果暫時放開口感，從營養和健康的角度看，臘肉對很多人，特別是高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病患者和老年朋友而言，實在不是一種合適的食物。首先，臘肉的脂肪含量非......

原來，這是一家黑作坊，專門收集死豬肉加工成臘肉，已開張1年多。14日，黑作坊被搗毀。14日，記者隨福清市食品安全委員會、福清市質監局的執法人員前往檢查。一名瞭解情況的居民告訴記者，他們這一年來都在忍受臭味的侵襲。原來......

湖南臘肉做法1.先將豬肉皮上殘存的毛用刀刮乾淨，切成3釐米寬的長條，用竹籤扎些小眼，以利於進味;2.先把花椒炒熱，再下入鹽炒燙，倒出晾涼;3.將豬肉用花椒、鹽、白糖揉搓，放在陶器盆內或搪瓷盆內，皮向下，肉向上，最上一層皮向上，用......

去年以來，公安部從一起製售病死豬案件入手，部署指揮湖南、廣西、河南等11省區公安機關，成功摧毀一個特大製售病死豬犯罪網絡，共抓獲涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1億多元。這些病死豬肉來自哪裏?又是怎樣突破層層關卡，堂而皇......

國家食藥監總局上週公佈第12期食品抽檢，在622批次樣品中發現不合格的有19批次，上市公司唐人神集團旗下的唐人神五花臘肉在其中。湖南唐人神肉製品有限公司的唐人神五花臘肉（500g/袋，2014-10-31）查出酸價超標。公司生產部門......

臘肉怎麼做？臘肉的吃法大全臘肉怎麼做？一、臘肉的製作材料：1、主料：豬肋條肉（五花肉）2500克；2、調料：精鹽100克，白糖50克，紅糖50克，醬油150克，味精10克，60度的白酒100克；二、臘肉的製作過程：1、先把臘肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條狀......

豬肉是我們最爲常見的食物，幾乎每天都會吃到豬肉。不過，你吃到的豬肉就是安全的嗎？市面上有不少商人爲了牟取利益，非法加工病死豬肉。下面就教你如何識別病死豬肉。近日福清市人民法院審結了一起由公安部2015年利劍行動第......

臘肉的保存方法在冬季溫度較低、溼度不大的情況之下，若打算兩星期內吃完，且室內氣溫低於攝氏20度、溼度低於60%，臘肉便不用放入冰箱，只需放在通風、陰涼的地方保持即可。如需長時間保存，可先將臘肉進一步烤乾或曬乾，用保鮮......

48歲的鄧文迪與21歲的嫩模在沙灘牽手漫步，被曝兩人已經交往數月已久。照片上可以看到在加勒比海域上的沙灘散步，男友身材健美，不時親吻鄧文迪的手背，兩人十分甜蜜。當日，鄧文迪戴着一副黑色墨鏡，身穿白色沙灘長袍及同色比基......

要吃臘肉的關鍵是你會做，也懂的臘肉的營養功效才行！那麼臘肉的做法都有哪些？臘肉怎麼做纔好吃呢？今日不妨跟着小編一起學習下，在家做出好吃營養的臘肉美食是不難的！臘肉的做法一，臘肉炒粉條材料：臘肉1塊，紅薯粉條1把，捲心菜少許......

解答：培根是指煙燻豬肉，主要是背脊肉和肋條肉，是英語Bacon的音譯，在食用時會切成長條薄片，直接煎或烤着吃，原產於北美洲，主要是塗抹海鹽和香料，進行風乾或熏製，培根帶有鹹味和煙燻香，肥瘦分佈均勻，肉色鮮豔。培根是什麼?簡單來說......

吃臘肉好嗎？如何吃臘肉能減少危害吃臘肉好嗎？肉製品的脂肪含量一直很高，雖然臘肉經過熏製，脂肪含量還是高得很，100克臘肉中脂肪含量高達50%，而且每100克含膽固醇123毫克，比鮮肉要高50%。而飽和脂肪和膽固醇正是導致高血脂的......

臘肉的在中國歷史悠久，可以追溯到夏朝時期。每年十二月，人們合祭衆神的時候就叫做臘，所以十二月也就稱爲臘月了。當時在鄉村，每戶的屋內都有火盆，肉懸在上面，經過5-6年的燻烤就成了陳年的臘肉了，時間越久就越香。在我國，因爲......

1、臘肉可以曬乾也可以陰乾，只要在通風乾燥的環境下即可，臘肉是用鹽醃製的，之後放在陰涼乾燥出陰乾，或者放在太陽底下曬乾，也能用設備直接烘乾，這種方法速度快，效率高。2、製作臘肉時，肉裏的維生素和微量元素幾乎消失殆盡，造成......

臘肉是一種非常可口的食物，具有獨特的味道，下面我們就來看看臘肉怎麼做好吃？吃多了會有哪些副作用呢？臘肉怎麼做好吃1、吃臘肉時可以將臘肉先煮後蒸，可以讓水分緩慢地滲入肉的組織中。這樣做一方面可以讓乾癟的臘肉變得滋......

油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害，並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑鬱和煩躁，嚴重的可導致老年性癡呆等可怕疾病......

南方每年的農曆臘月也就是十二月就可以做臘肉了，這個時間天氣一般都比較寒冷，是非常適合做臘肉的，製作臘肉的時候應該先經過醃製，然後放在天花板上進行熏製，過一段時間新鮮的肉就變成深色的臘肉了，每個地方製作的臘肉的方式......

食物中毒的解毒食物臘肉香腸解毒食物：深色蔬菜每到冬季，家家戶戶都會自己做香腸、臘肉，既能成爲待客的一道好菜，而且保存時間長。香腸、臘肉還是一種百搭食物，可以單炒、蒸着吃還能配其他的蔬菜。製作經過就是把新鮮肉類經......

東莞中堂鎮有毒臘肉黑窩點，兩年來每天生產4000到5000斤毒臘肉，送農批市場流向工廠食堂和餐館。10月21日，根據廣東省委領導批示要從嚴、從重、從快處理事件，廣東省公安廳和省質監局成立工作組，趕到東莞徹查。昨天上午，國家質......

何保存臘肉是一個很有講究的問題，臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏製，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成爲別具一格的地方風味食品。薰好的臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明......