現代藥理研究發現荸薺營養豐富，含有蛋白質、糖類、脂肪，以及多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，甘寒性涼，有清熱生津、利咽化痰之功，所以咽炎患者在日常生活中可以多食用一點荸薺。具體方法：咽炎患者可將鮮荸薺洗淨、去皮、切......

荸薺，一般我們都俗稱爲馬蹄，它的原產地是印度，但是我們國家也是盛產的地方。荸薺喜溫溼，耕層鬆軟、底土堅實的土壤比較適合荸薺生長，因此荸薺一般種植於池沼和水田裏。荸薺個頭大，外皮爲紫黑色，肉脆而嫩，汁多、味道清甜，既是一......

荸薺的功效與作用1.促進生長髮育能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。2.降血壓對降低血壓有一定效......

冬天馬上要過去了，春天是流感高發季節，今天介紹一種水果有助防流感病毒。廣東一帶稱其爲馬蹄，其他地方一般稱其爲荸薺。拿荸薺燉湯最營養，今天就教大家做一個簡單的滋養湯。主題：胡蘿蔔荸薺湯食材：胡蘿蔔100克、荸薺200克、......

荸薺，肉質潔白，清脆可口，炒、焯、燒、煨、炸無不可。色澤淡黃、酸甜水脆的陝西名素菜"糖醋荸薺"，就是先用沸水一焯，再用熱油稍炸，然後放糖醋汁烹製的。北京的"玫瑰荸薺餅"，是將荸薺絞成細泥，摻上面粉拌勻，摶成球形，油炸後，另起鍋......

北京的玫瑰荸薺餅，是將荸薺絞成細泥，摻上面粉拌勻，摶成球形，油炸後，另起鍋用開水、白糖和糖玫瑰攪炒成汁，倒入荸薺球，淋上花生油而成的。此菜質地細膩嫩軟，滋味香甜，有馥郁的玫瑰香味。荸薺不僅可以單烹，與葷食相配也能烹出很多......

一、荸薺雪梨湯材料：荸薺30克，雪梨100克調味料：冰糖做法：荸薺洗淨後去皮切塊，雪梨洗淨帶皮切塊，然後一起放入鍋裏，加入冰糖，蓋上蓋子，大火煮沸，小火煮15分鐘即可。功效：荸薺和雪梨都是汁多潤肺的食物，二者煮成荸薺雪梨湯能夠治咳......

粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。海蜇反覆漂洗乾淨，切成細絲。荸薺洗淨，去皮切叮。鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸。加入海蜇絲、荸薺丁，再改用小火慢慢熬煮。待粳米熟爛時，下入白糖調好味，再稍......

荸薺（bíqi）古稱鳧茈，又稱烏芋。今有些地區名地慄、地梨、馬蹄。多年生草本植物，種水田中。地下莖爲扁圓形，表面呈深褐色或棗紅色。肉白色，可食。荸薺味甘、微寒，滑、無毒。其功能消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風毒，除胸中......

荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表;說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地慄之稱。荸......

山荸薺的功效與作用【拼音名】ShānBíQí【別名】竹葉蘭、長杆蘭、扁竹蘭、山姜【來源】蘭科竹蘭屬植物竹葉蘭ArundinachinensisBlume，以球莖或全草入藥。四季可採，洗淨，鮮用或切段、曬乾。【性味】苦，平。......

荸薺怎麼吃？荸薺是啥？荸薺是啥？荸薺是日常生活經常見到的食物，因爲它的形狀比較像馬蹄，所以被稱爲馬蹄。另外，荸薺也被稱爲地慄，這是因爲荸薺長得像栗子，味道以及功效都跟栗子相似。荸薺具有豐富的營養價值，含有豐富的磷，能夠促......

荸薺別名：馬蹄、烏芋、地慄、地梨、苾薺、通天草。性味：味甘，性平。歸經：歸肺、胃經。入藥部位：爲莎草科荸薺屬植物荸薺的球莖及地上部分。形態特徵：球莖圓球形，略扁，大者直徑可達3釐米，厚約2.5釐米，大小不等，下端中央凹入，上部頂......

荸薺有什麼營養價值荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。英國在......

荸薺的別名：馬蹄、烏芋、地慄、地梨、苾薺、通天草荸薺的功效與作用：味甘，性寒。歸肺經，胃經。具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效，臨牀適用於陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便祕、酒醉昏睡等症的治療。在呼吸道......

【拼音名】ShānBíQí【別名】竹葉蘭、長杆蘭、扁竹蘭、山姜【來源】蘭科竹蘭屬植物竹葉蘭ArundinachinensisBlume，以球莖或全草入藥。四季可採，洗淨，鮮用或切段、曬乾。【性味】苦，平。【功能主治】清熱解......

荸薺的營養價值荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。英國在對荸......

荸薺，這兩個字很多人都不知道正確的念法，是因爲可能很少吃它或者見到它，但是說到馬蹄，大家就非常的熟悉了，其實荸薺就是馬蹄，是一種很常見的蔬菜，非常的清脆可口，而且非常的有營養價值，那馬蹄究竟有哪些功效呢?讓我們一起來探......

湯名：鰻魚荸薺湯主料：鰻魚300克～500克，荸薺7個。做法：將鰻魚洗淨去內臟，荸薺去皮洗淨，加水適量，燉服，吃魚、荸薺，飲湯。每日1次。連服用30～50日。功效：具有養肝明目，清熱解毒及美目功效。......

很多人不知道荸薺是什麼?其實剛開始小編也是一樣的，後來瞭解才知道原來荸薺是馬蹄，那麼你知道荸薺的功效和作用有哪些嗎?讓我們一起來看看。荸薺是什麼?荸薺是什麼?荸薺(學名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.)，又名馬蹄......