少量多餐，以點心補充營養老年人由於咀嚼及吞嚥能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。爲了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年人一天分5～6餐進食，在三次正餐之間另外準備一......

有句話叫人生難得老來瘦，形容的就是現在許多肥胖的中老年人更容易患上這樣那樣的疾病。但是在我們的日常生活中，許多老年人有一個不好的習慣，就是喜歡吃過飽。他們往往想當然的認爲吃飽了纔能有足夠的營養，事實上，對於老年......

爲了方便起見，很多人乾脆就把它們放在一起沖泡。餐館裏有一道八寶茶，綠茶和枸杞其中兩寶，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝，因爲綠茶中所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質，不利......

一、喜歡喝粥從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇......

大多數人到了45～60歲時，才明白調節和補充營養對他們的身體有多麼重要。因此，要根據所患的疾病和身體健康狀況合理膳食，如：對於早老性癡呆病，建議服用含有抗氧化物的維生素E，能減緩這種症狀的發展；高血壓，要少吃鹽，食用含有豐富......

食要早早就是到了飯點得吃飯。另外，從中醫的角度講，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫還說胃不和則臥不安，因此晚飯也儘量早吃，這樣纔不會給腸胃增加負擔。食要少古人常說飯吃八分飽，少病無煩......

在古代中醫裏，很早就提倡老年人多吃魚，多喝湯。吃魚有助於讓老年人保持積極活躍的生活方式。據專家透露，日本國家健康與營養研究所的研究人員要求1000多名男女參與者填寫一份調查表，以便評估他們的身心健康。表中的問題包......

適合老人吃的零食板栗板栗素有千果之王的美譽，醇厚香甜的口感總是令人念念不忘。隨着年齡的增長，老年人的各項身體機能都有所下降，而栗子能強脾健胃、活血止血，對腎虛也有良好的功效，這對老年腎虛、糖尿病患者的幫助是非常......

有許多老人喜歡吃粗茶淡飯，認爲飲食越清淡越好，甚至說吃素能長壽。營養學專家認爲，老年人吃過分清淡的食物會降低體質，疾病反而更容易侵襲人體。葷食是人體攝取營養的重要來源，人體在生長髮育和代謝過程中每天都需要大量優......

1.銀耳銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨牀上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因爲老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻......

少量多餐，以點心補充營養老年人由於咀嚼及吞嚥能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。爲了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年人一天分5～6餐進食，在三次正餐之間另外準備一......

飯菜要香。老年人味覺、食慾較差，爲老年人做飯要注意色、香、味。質量要好。老年人體內需要較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。所以要多吃些雞肉、魚肉、瘦豬肉以及豆類製品等。數量要適當。過分飽食對健康有害，老年人......

所謂功能食品，是指對於人體具有特殊功能和作用的食品。目前，科研人員已開發出一系列有助於老年人的食品，主要有：1.減肥食品：傳統的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。這些食品給人的感官印象及色、味......

1、多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海蔘。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱爲產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含......

1、貪補許多老年人盲目地進補，以爲常用補品或補藥可以延年益壽。其實，保健品市場問題不少。中國保健協會祕書長朱康年披露，目前市場流通的6000多種保健品，有5000多種拿不到保健食品證書，也就是說，有5/6應該退出市場！很多市場......

在追逐長壽的過程中，飲食清淡應該算是其中相當重要的一環。畢竟，高血壓(血壓食品)、高血脂這樣的慢性病大多都和吃脫不了干係。我們不得不承認，粥有自己的優勢。比如，吃粥不必細嚼，正適合牙齒不太好的老年(老年食品)人。但......

1.飯萊要香，老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。因此，爲老年人做飯菜要注意色、香、味。2.質量要好老年人體內代謝以分解代謝爲主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉......

老年人患牙病的多，牙齒缺損的多。有的老人因咀嚼功能不好而長年喝粥，也有少數講究藥膳的老人把常喝藥粥作爲對疾病的輔助治療。老年人不適合長期喝粥據觀察，長年喝粥的老人一般比較消瘦，原因是同體積的粥比同體積的米飯所......

1.不貪硬老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。2.不貪快老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故......

>>>更多精彩：胖baby飲食怎麼合理安排?中醫個人認爲，我們應該在50多歲以後就開始堅持服中藥調養，在用中藥補骨生髓的同時，要注意多喝點骨頭湯，把骨頭打碎了，熬點骨頭湯，以髓補髓，這是中醫的理論。另外老年人還可以多吃一些堅果......