原料：取烏雞肝１００克、烏雞肉１００克、青菜心２５０克，碘鹽、老抽、胡椒粉、溼澱粉、生薑片蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各適量。做法：先將老抽、胡椒粉、料酒、溼澱粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。嫩菜心洗淨備用。烏雞肝......

西瓜具有利尿消腫的作用，將果肉吃完後，可以將剩餘的皮洗乾淨放入冰箱內保持水分。這款粥除了利水祛溼，還對預防中暑有一定的功效。蝦米菜心粥的做法-爲父親熬一碗養生粥爲父親熬一碗養生粥長期在外奔波應酬的父親們需要......

菜心是蔬菜中的一種，富含維生素、礦物質和纖維，對身體健康有益。然而，在月經期間，女性的身體會經歷生理變化，伴隨着子宮內膜的脫落和排出，可能引起不適和疼痛。因此，一些女性擔心食用某些食物會加重症狀或干擾生理過程。在這......

主料：小花菇，白菜，鹽，蒜，白糖，蠔油，水澱粉，蔥做法：1.小花菇衝淨表面的灰塵後用溫水泡發，白菜對半剖開，洗淨備用。蒜切末。2.燒一鍋開水，加鹽和幾滴油，放入白菜焯水至斷生。3.焯好的白菜撈出瀝乾水份，擺盤。4.熱鍋上油，油熱後下蒜末煸......

失眠，失眠是現在很多人常見的一個症狀。充足的睡眠對健康是非常重要的，經常的失眠會出現一些頭暈、頭昏或者是健忘的症狀，這對生活和工作都會造成影響。那麼失眠怎麼辦呢?要如何來調理失眠呢?生活中有些食物會導致失眠，但......

1、《本草綱目拾遺》載：惟性滑泄，患痢人勿用。大白菜含有豐富的纖維素，有通便的作用，故大便溏瀉及寒痢者儘量少食。2、大白菜性偏寒涼，氣虛胃寒的人忌多吃，切忌冷食。3、風寒犯肺及肺寒咳嗽者不食爲妥。4、隔夜的熟白菜和未......

巧廚娘必學的菜譜：香菇扒菜心巧廚娘必學的菜譜：香菇扒菜心主料：小花菇，白菜，鹽，蒜，白糖，蠔油，水澱粉，蔥。步驟：1、小花菇衝淨表面的灰塵後用溫水泡發，白菜對半剖開，洗淨備用。蒜切末。2、燒一鍋開水，加鹽和幾滴油，放入白菜焯水至斷生......

原料：​牛肝菌400克、菜心200克、鮮湯200毫升，精鹽8克、雞精5克、香油3克、生粉水20克、食油10剋制法：1、鍋上火．將菜心炒熟．整齊碼在盤中待用2、牛肝菌切片，菜心洗淨3、牛肝菌炒香，下入精鹽、雞精、鮮湯燒3分鐘，勾少量......

我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好，這樣也能夠保證它的營養價值，所以平時在購買食物的時候一定要挑選好，其中菜心是我們最常吃的一種，下面一起看一下什麼樣的菜心好呢！菜市場的蔬菜區綠油油......

炒菜心入鹼好嗎有人在炒菜心時，喜歡放點鹼，這樣炒出來的菜心，確實能使其顏色新鮮。但這種方法是不可取的。因爲菜心中含有豐富的維生素，其中以維生素C爲主。而維生素C在鹼性溶液中氧化失效。因此，在炒菜心時不宜放鹼，應採用......

這段時間菜心非常漂亮，菜梗粗大但是非常嫩，清甜可口。我買菜心一般不炒，都是白灼，這樣能吃到它甘甜爽口的味道，然後蘸醬油，所以沒鹽也不怕，哈哈。市場上1塊錢一斤，不貴，買回來試試。1、菜心洗淨。2、切去頭部待用。3、燒開水，將......

有的時候我們在外面看到自己非常喜歡的食物買回來卻沒有那麼好吃了，其實有的時候是我們沒有選擇好，其實每一種食物都有不同的挑選方法，挑選好了能夠保證它的新鮮度和營養價值，下面一起看一下什麼樣的菜心好。菜心最怕買老......

菜心的營養價值菜心的做法菜心的營養價值菜心，又稱之爲菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50釐米，全體無毛；莖直立或上升。起源於中國南部，是由白菜易抽薹材料經長期選擇和栽培馴化而來，並形成了不同的類型和品種。主......

材料：遲菜心(500克)、羅定魚腐(150克)、粉絲(100克)、鮮草菇(50克)、生薑(3片)。做法：1、各物分別洗淨，遲菜心切段;粉絲浸軟;鮮草菇切對半，置沸水中稍滾片刻，再洗淨(即汆水)。2、在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜，武火......

1、富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認爲，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。......

通心菜是什麼？通心菜的做法通心菜是什麼？通心菜爲夏秋季節主要綠葉菜之一。一年生蔬菜，其葉及蔓莖可供食用。通心菜莖中空，葉直生，葉長心臟形，葉柄長，色綠，質柔嫩。原產我國，主要分佈在長江以南地區，產於春末至秋末。通心菜的品......

空心菜的詳細介紹空心菜爲夏秋季節主要綠葉菜之一。屬旋花科，一年生蔬菜，其葉及蔓莖可供食用。空心菜莖中空，葉直生，葉長心臟形，葉柄長，色綠，質柔嫩。原產我國，主要分佈在長江以南地區，產於草末至秋末。空心菜的品質要求：以葉大......

油菜的詳細介紹油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科，白菜變種。南北廣爲栽培，四季均有供產。油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質地脆嫩，苦味小而略帶......

捲心菜是各色菜系中都很普遍的一種蔬菜。古羅馬人曾把卷心菜作爲有藥效的植物來用。●預防胃潰瘍和脂肪肝從捲心菜中發現的維生素U，有幫助受傷的腸胃黏膜再生的作用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍等都有效。甚至還有防止肝臟......

捲心菜，又名球甘藍，別稱圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培。捲心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要的蔬菜品種之一。近年，西方一些國家的學者們發現，它在抗衰老和防止心腦血管疾病、癌症等方面顯......