我們現在也會經常喝紅酒，殊不知紅酒加煮熟的梨汁對心腦血管病有什麼作用呢？下面小編給大家講講了，是有奇效的方法啊！把紅酒與梨混合煮湯然後晾涼食用，也是法國人現在的流行飲食。餐前喝開胃，餐後喝營養豐富，熱量也不高。梨湯......

蒸飯煮飯都是淘米後放冷水再燒開，這已是司空見慣的事了，但事實上，正確的做法應該是先將水燒開，用開水來煮飯。那麼，這樣做的好處是什麼呢？開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60℃......

對於女人來說，無論年紀大小都是愛美的。與其研究各種化妝品僞裝自己，還不如給自己煮一碗美容養顏的糖水!冰糖銀耳湯冰糖銀耳湯食材：雪梨、銀耳、清水、冰糖、枸杞冰糖銀耳湯的做法做法：1、先把雪梨削皮，挖出中間的芯，然後洗......

新買的鍋光澤鋥亮，可用過一段時間後，鍋底就漸漸黑了。糊鍋底越積越厚，不但影響鍋的潔淨外觀，更重要的是做起菜來費時費火。選什麼樣的鍋不易糊，烹飪時怎樣避免糊鍋，糊鍋後又該如何使黑鍋底光亮如新呢？天津藥物研究院副研究員......

長期的飲食不規律，吸菸很多的話是會刺激人的呼吸系統引起一些咳嗽的表現發生。如果是藥物治療不好的話，應該選擇食療的方法調理纔好，尤其是可以喝一些梨湯的，梨湯就是用生的梨製作的一種湯類事物，裏面含有的營養物質是比較......

說玉米粥應當加鹼的理由，是因爲玉米中的煙酸（也稱尼克酸）這種B族維生素是結合狀態，不易被人體吸收。如果加鹼，就能把它釋放出來。然而這樣加鹼卻把維生素B1和B2全部消除了。煮粥不宜加鹼！煮粥不加鹼加什麼好？煮粥不宜加鹼！小......

梨的口感比較粗糙，牙齒不好的老年人或者嬰幼兒不方便食用。這個時候，就可以喝一杯純梨汁，口感好，也更方便。梨或梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。吸菸的人和熱衷於吃煎烤食物、快餐類食物的人，飯後吃梨或喝梨汁可保健......

大多數人熬粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，但這樣並不科學。熬粥的時候，應該將粥底和輔料分開煮，最後再一起熬煮，最好不要超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了且不串味。特別是輔料爲肉......

下鍋前，根據湯圓品種類型劃分，比如五仁餡，要用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裏外易熟，軟滑可口。像豆沙類的，需檢查是否有裂紋，因爲這類湯圓容易煮破。煮食物有學問-煮麪條加點油不粘連煮食物有學問煮是人類最早......

梨是一種可以有效清火的水果，相信大家都吃過梨，梨皮薄多汁並且果肉甜美，不少朋友都特別喜歡吃梨。而梨除了生吃之外還可以與冰糖一直煮着食用，可吃梨肉喝湯汁，可以有效的起到緩解咳嗽症狀，這也是大家都廣爲熟知的功效，除此之......

你有多久沒有體驗過不吃菜就可以把兩碗米飯吃完的快感了？這是吃飯最美好的記憶之一。記得小時候，有些米飯做得很香很香，沒有菜也吃得很滋味。要吃到這樣的香米飯，除了選好米之外，怎麼做也很關鍵的。有時候一般的米也能做出......

煮玉米最好不要裸煮，就是把皮剝得乾乾淨淨。這樣的玉米經過水煮之後，很容易流失營養成分，口感也會變得乾澀。你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層衣。煮玉米的水中加點鹽-煮玉米的小技巧煮玉米的小技......

在喝牛奶前後的1小時左右，不宜吃橘子。因爲牛奶中的蛋白質一旦和橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80％爲酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大......

煎中藥時該如何加水?1、傳統加水法將中藥置於砂鍋內，用手將藥攤平，然後加入高出藥面3～4釐米(小拇指高)的水。此方法最爲簡單方便，使用最多，但是準確度稍差。2、重量加水法即按藥物的總重量，確定加水量。將配發好後的中藥，取1......

煮粥加鹼是很多家庭的烹調習慣，口口相傳的經驗告訴我們，加點鹼能讓粥熟得更快，並且更黏稠。但加鹼爲什麼會起到這樣的作用，它對粥的營養又有怎樣的影響，卻很少有人知道。現代研究表明，穀物中的澱粉是以澱粉粒的形式存在的，澱......

更多推薦：教你如何製作豆腐燉魚頭現在市場上的牛奶都是經過殺菌，可以直接飲用的。但是，有時候牛奶也需要加熱才能喝：一是當腸胃、牙齒不能承受冷的時候；二是牛奶開封后存放了一段時間，可能發生細菌污染時；三是老人小孩等腸胃......

煮粥加鹼小心營養流失煮粥加鹼小心營養流失很多人煮粥加鹼以調高粥的粘稠度，認爲這樣更容易吸收粥中的營養。殊不知，鹼是多數維生素的大敵。維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸等維生素都非常怕鹼。在鹼性條件下加熱，損......

蘋果梨，一種產自吉林的梨子，因爲外形酷似蘋果，所以被稱爲蘋果梨。生活中，因爲蘋果梨富含營養，所以很多人都喜歡吃，不過蘋果梨雖好，但它的禁忌也不少，接下來就就隨小編一起去看看蘋果梨禁忌。蘋果梨禁忌一般來說，蘋果梨跟蘋果、......

煮粥不宜加鹼！小心營養流失很多人煮粥加鹼以調高粥的粘稠度，認爲這樣更容易吸收粥中的營養。殊不知，鹼是多數維生素的大敵。維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸等維生素都非常怕鹼。在鹼性條件下加熱，損失就更爲慘重。谷......

爲什麼會覺得街上煮的玉米又香又甜，但是自己在家裏煮的時候，卻變得又硬又幹呢？提醒您，是不是煮玉米的時候忘記放鹽了？怎樣煮玉米更好吃更甜？煮玉米加鹽會更加甜水煮玉米也有技巧是不是常常覺得外面賣的水煮玉米又香又甜，但是......