10月20日，滇池開湖捕撈銀魚和蝦，爲期31天。在昆明市晉寧縣沙堤村，凌晨4點，當地村民就開始準備開湖，依照傳統焚香祭祀、燃放鞭炮後，該村200多艘漁船陸續進入滇池，開始捕魚。銀魚是淡水魚，見於東亞鹹水和淡水中，在中國被譽爲美味......

帶魚體長扁側呈帶狀，頭窄長，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細鞭狀。體表銀灰度色，無鱗，但表面有一層銀粉，側淺在胸鰭上方向後顯著彎下沿腹線直達尾端，背鰭極長，無腹鰭。帶魚肉多且細，脂肪較多且集中於體外層，味鮮美，刺較少，但腹部......

很多人都知道魚肉是最嫩的肉，食用後營養好身體也不會長胖，這是讓很多人都喜歡上吃魚，現在魚的種類是很多的，淡水魚、海魚等，其品種也非常複雜，今天需要了解的魚是鱘龍魚，這是一種較爲美味的魚，有極高的經濟價值，而鱘龍魚的營養......

食療養生的前提是我們對於一些食物的營養價值進行了解，但是日常生活中我們接觸的食物材料就有很多，而且很多的食物是我們不瞭解的，因此不能正確的利用食物的飲食價值來調理自身的身體。鮪魚並不是我們常見的一種食物，那麼......

多吃一些魚不僅能夠幫助我們領略美味，還可以幫助我們提高自身的記憶力和思維能力，可以有效地幫助我們降低自身體內的膽固醇含量，可以大大降低我們自身容易出現高血壓風險，還可以達到一個促進血液循環的效果，爲大家普及一下......

在中國菜裏面，基本上所有的菜系都有魚頭作爲材料的著名菜餚。正如美食界裏面的一句俗話所說：食肉不如食魚，食魚貴食魚頭。還有人說：一個魚頭半參。可以看出，魚頭具有豐富的營養價值，是人們喜歡食用和滋補的好食材。而魚頭究......

營養價值鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質......

糖醋鯉魚這種食物是由番茄以及鯉魚爲主要食材來製作的，而且製作的過程會加入白糖以及白醋，所以味道是酸酸甜甜的，深受消費者的喜歡。對於糖醋鯉魚這種食物我們在平時食用是有助於我們治療水腫以及補血平肝的，對於母乳的分......

魚全身都是寶我們都知道吃哪補哪。也就是說，吃眼補眼。這個說法有道理嗎?專家指出，魚的精華就是魚眼睛。吃魚眼睛，對小孩子眼睛發育、明亮程度有很好的作用，因此這個說法有一定的道理。而吃魚泡，可以潤肺、止燥咳、還可以......

此前小編爲大家介紹了女人吃比目魚的好處，想必大家對比目魚這種魚類有了更多的瞭解，因此今天小編爲大家介紹另一種魚——銀魚。銀魚小而剔透，潔白晶瑩，纖柔圓嫩，渾體透明，肉質細嫩，味道鮮美，再加上營養豐富，因此成爲......

野生鯉魚這種魚類是營養價值是比較高，但是鯉魚這種魚類很多朋友很少食用，一般是作爲觀賞魚，這也導致了鯉魚擴散比較大的原因。其實，野生鯉魚含有比較多的蛋白質，而且對於我們平肝補血是很有幫助的，對於我們利尿消腫以及清熱......

鱸魚品種很多，如黃鱸、湖鱸、白鱸等。鱸魚體側偏，成魚長30～60cm，嘴大，背厚，鱗小，棲於近海，冬季迴游到淡水中，性兇猛，以小魚蝦等爲食。鱸魚肉呈白色，刺少，肉質細嫩、爽滑，鮮味突出。鱸魚在全世界溫帶沿海地區均有出產，以加拿大和澳大......

草魚與青魚，鱅魚，鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草爲食，故北方飼養草魚也較多。草魚背部的顏色爲黑褐色、鱗片邊緣爲深褐色，胸、腹鰭爲灰黃色，側線平直，肉白嫩，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。營養價值草魚生長快，個體大......

相信很多人都吃過鱈魚，吃過鱈魚的人，有時候遇到味道不正宗的鱈魚，就會覺得鱈魚是假的。的確，現在市場上各種事物都有假貨存在，但是不能因爲假貨的存在而忽略了真鱈魚的營養價值。鱈魚是非常常見的魚類，鱈魚的肉鮮嫩可口，讓人......

相信很多人都比較喜歡吃烤魚吧，因爲烤魚不僅美味，同時我們也可以享受到魚肉中的營養價值，所以說在日常生活當中想要更好的保證自己的健康，補充身體所需要的一些營養物質，對於一些飲食的常識問題，還是應該注意多瞭解的，而下面......

龍利魚這種魚類在我們的生活中主要是用於製作罐頭魚的，因爲這種魚類的營養價值是比較高，它含有很多的蛋白質以及不飽和脂肪酸，所以我們在平時適當的食用一些龍利魚是可以幫助我們預防動脈硬化以及保護視力的。下面就讓我......

魚肉這是人們非常喜歡的一種肉類，在我們國家，人們對於魚肉的喜歡那是不能用言語來表達的，經常食用的魚類有草魚，鯉魚，鮎魚等，這些魚類的肉質非常的鮮嫩，蛋白質含量非常的高，並且魚肉的脂肪含量非常的低，經常的食用不僅對於身體......

墨魚蛋這種東西在我們的生活中可能食用的人不多的，因爲墨魚蛋的價格比較高，而且製作方法是比較困難的，所以我們應該要知道墨魚蛋的做法。墨魚蛋主要是含有蛋白質以及微量元素，並且墨魚蛋對於我們降血脂是很多作用的，所以我......

銀魚是可以生活於近海的淡水魚，具有海洋至江河洄游的習性。銀魚肉質鮮美，清熱、止瀉之功效，營養豐富，整條可食；而孕媽媽在懷孕期間多吃點含蛋白質多的魚類，對胎兒的成長很有好處。那麼孕婦能夠吃銀魚嗎？下面大家就和小編一起......

淡水魚是一種很常見的魚類，淡水魚中富含的蛋白質較高，淡水魚分爲幾種，一種是深海淡水魚，一種是普通淡水魚深海淡水魚的蛋白質，自然要比普通的魚類要高很多，差異也較大，深海魚如黑線魚，鱈魚的脂肪含量只有在0.1或是0.4，可是淡水......