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蒸魚有什麼小竅門
蒸魚小竅門清蒸魚的味道十分鮮美,而且重點突出了魚的味道,下面介紹一下製作清蒸魚的三個技巧。第一、水燒開後將魚放入蒸籠,三分鐘後取出,將盤中魚湯倒掉,然後再放入蒸籠繼續蒸。此舉決定了魚熟後不腥,特別重要。第二、在蒸......
2023-11-01
美味蒸魚的7個小祕方
美味蒸魚的7個小祕方美味蒸魚的7個小祕方小魚頭富有營養,但吃起來肉少。如先將魚頭放在案板上,用刀剁成細屑,放大碗中,加適量的麪粉及味精、料酒、胡椒粉、蔥薑末,攪拌均勻後,用旺火蒸10多分鐘,那美味可口的魚頭羹就做好了。......
2021-04-30
使用溫水小妙招 讓健康“蒸蒸”日上
生活之中有許多的小妙招可以幫助我們保護身體健康,幫助我們溫養身體,但是比溫水更加的簡單快捷的方法卻可以說是少之又少,我們活用一盆溫水,就能夠讓我們的身體受到更好的溫養,那麼,我們在生活之中要怎麼樣來使用溫水,溫養身......
2021-05-05
教你八招輕鬆做好清蒸魚
教你八招輕鬆做好清蒸魚過年了,一定要吃魚的。特別是大年三十晚吃年夜飯,更是少不了魚。魚與餘同音,又象徵麒麟,如鯉魚,寓得利有餘;白鰱,寓累年有餘。這是我國千一百年來的情結。那麼,過年怎麼清蒸魚會更好吃?八招輕鬆做好清蒸......
2021-04-30
魚的營養價值高 八招輕鬆做好清蒸魚
很多人喜歡吃清蒸魚,清蒸魚的做法有很多種,那麼如何做清蒸魚呢?一起來看看吧。八招輕鬆做好清蒸魚1、挑魚不要挑大。清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內爲好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨,特別是魚腹內......
2023-10-19
蒸魚選料配搭的小學問
蒸魚選料配搭的小學問蒸魚選料配搭的小學問1、豉汁蒸:豆豉蒸魚,基本上必須與蒜茸結合,纔可以取得香氣,但間中也添加陳皮茸、辣椒粒在內,目的主要去掉魚的泥腥。豉汁蒸魚,可以增加其鮮冶,魚的肉味淡薄,或是腥味和泥味濃厚者適......
2021-04-30
防蚊小妙招 養魚也可以防蚊
1、利用蚊蟲趨光性。傍晚時關閉室內燈光,在室外燈光較明亮的情況下,打開門窗,讓蚊蟲飛到室外,室內只需要用一點蚊香或殺蟲劑,便可捕捉剩下的蚊子。2、調節室內顏色、溼度。因爲蚊子喜歡陰暗、高溫和潮溼,選擇光亮及淺色的家......
2023-11-04
蒸魚怎麼做好吃?6個蒸魚小妙招
蒸魚怎麼做好吃?7個蒸魚小妙招魚一直是營養學家推薦的健康食品之一,不但美味而且對我們的健康也有好處。蒸這種烹調方法最能夠保留魚的營養與鮮味。下面,小編就爲大家介紹一下家庭蒸魚的幾個祕方,一起來看看吧。蒸魚營養......
2021-04-30
三個小妙招趕走魚尾紋
1、改善魚尾紋——少喝一點酒妳可能會抱怨眼霜小小一瓶怎麼就賣那麼貴?但妳可能不知道,太熱衷喝點小酒居然也是眼周皺紋的推手。因爲酒精中的乙醇成分會讓肌膚變得乾燥,當然最薄的眼部皮膚也不例外,而乾燥可是......
2023-11-22
魚刺卡喉的5個急救小妙招
1、吞嚥橙皮魚刺鯁喉時,可剝取橙皮,塊窄一點,含着慢慢嚥下,可化解魚骨。2、用維生素C軟化細小魚刺鯁喉,可取維生素C1片,含服,徐徐嚥下,數分鐘後,魚刺就會軟化消除。3、飲鴨涎水取活鴨子1只,倒捉鴨腳讓其鳴叫,流出口涎,用乾淨杯碗接盛,......
2023-11-24
護眼小妙招 趕跑魚泡眼
但是由於工作壓力的增大,熬夜使不少妹子都有眼袋的困擾,每天清晨起牀雙眼變水腫得厲害,一下子很難消下去,極其影響美觀。怎麼辦?今天小編就來和大家聊聊護眼小妙招,趕跑浮腫水泡眼。眼部按摩方法動作招式1:鋼琴指法減輕下垂......
2023-10-31
八招輕鬆做好清蒸魚
八招輕鬆做好清蒸魚1、挑魚不要挑大。清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內爲好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨,特別是魚腹內的黑膜,一定要刮乾淨,以確保蒸魚不腥。2、根據魚形選擇是否需要將魚身進行刀工......
2023-11-05
做好清蒸魚的小竅門-清蒸魚的做法
殺魚之後,用刀刮乾淨魚鱗,然後用溫熱的水把魚身上那層粘滑的東西衝洗乾淨。魚在養殖的時候,水裏邊有一種生物叫水綿,土腥味非常大,這層水綿正是魚身上最腥的部分,因此用溫水沖洗一下,便可很好地達到去腥的目的。做好清蒸魚的......
2021-04-30
四招挑選鮮魚的小妙招
世界上魚的種類共約2萬餘種。其中圓口綱約73種,軟骨魚綱約800種,硬骨魚綱約2萬種左右。我國魚的種類3000種左右。其中海水魚類約2100餘種。淡水魚類1010種左右常見的淡水魚種類。四招挑選鮮魚的小妙招望、聞、問、切判......
2021-04-29
蒸魚怎麼做 麻辣蒸魚的做法大全
主料:草魚1000克輔料:糯米粉200克調料:花椒粉10克,辣椒粉10克,豆瓣醬50克,醬油35克,腐乳汁30克,江米酒25克,滷汁50克,大蔥5克,色拉油20克,植物油10克,薑汁10克,蔥汁15克麻辣蒸魚的做法:1、將鍋置於旺火上,放入色拉油燒熱,放入豆瓣醬炒......
2023-11-08
撫平魚尾紋的食療小妙招
撫平魚尾紋魚尾紋形成的原因:眼部魚尾紋的形成原因,可概括爲眼部肌膚的功能性衰退。下面給你介紹一下魚尾紋是怎樣形成的。1、受到肌膚自然衰老和光老化作用(日光紫外線對皮膚的損傷)的影響,真皮層內的成纖維細胞活性減......
2023-11-25
魚的營養價值 蒸魚的七個妙方
小魚頭富有營養,但吃起來肉少。如先將魚頭放在案板上,用刀剁成細屑,放大碗中,加適量的麪粉及味精、料酒、胡椒粉、蔥薑末,攪拌均勻後,用旺火蒸10多分鐘,那美味可口的魚頭羹就做好了。撒鹽法:將魚洗淨後控幹,撒上細鹽,均勻地抹遍......
2023-11-15
挑魚有妙招
在挑選淡水魚時,應儘量選擇小魚,即生物鏈底層的魚類,比如草魚、大頭魚等,它們一般靠吃水草生存,相對於石斑魚、鱸魚、桂魚等兇猛吃肉的魚類,體內有害物質含量比較低,因而相對安全。對深海魚來說,由於其體積一般較大,因而,吃小魚......
2023-11-27
燉魚煎魚蒸魚 做魚的9個小竅門
1.魚肉去腥味鯉魚、草魚是我們經常吃的魚,但是這些都是土腥味特別重的魚。一不留意,做出來的魚肉就腥味很大,所以去腥是第一步。魚肉去腥的方法①把魚破肚以後用溫水把魚多洗上兩遍。但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的......
2023-10-31
蒸魚不腥的廚房小妙招
做清蒸魚,若調理不當或火候不到,蒸出的魚肉色發暗,吃起來肉質又粗又腥。要想蒸出的魚好吃,需要把握以下4個技巧。1、熱水泡。活魚剖殺、刮鱗、清洗、蒸制前,須將魚用80攝氏度熱水稍泡一下,這樣不僅可去腥,還可使蒸成的魚胸腹......
2023-11-23
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