昨日，記者走訪了朝陽區幾家水果店，購買了美人指、巨峯等四種葡萄和一種綠提，以及四種蘋果做對比。實驗發現，剝開皮兩小時後，四種葡萄皮和綠提皮的表面顏色變化並不明顯；而蘋果表面的顏色逐漸變黃。中國農業科學院生物技術研......

葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。但是，一般人在吃葡萄時，因爲葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更豐富的白藜蘆......

葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。但是，一般人在吃葡萄時，因爲葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更豐富的白藜蘆......

《神農本草經》載：葡萄益氣培力，強志，令人肥健耐飢，久食輕身不老延年。主治氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痹痛、小便淋澀、浮腫尿少。現代藥理研究表明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很......

秋季的時候就是葡萄成熟的季節的，但是我們會發現我們很多顏色的葡萄，但是大家是不是瞭解各種顏色葡萄的營養價值，那麼我們就給大家說說各種顏色的葡萄的顏色的營養價值。白綠色葡萄：滋養肺氣白綠色葡萄也稱爲無色葡萄，未熟......

葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食，屬水果之佳品。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因爲葡萄皮有澀味。但從......

葡萄的營養極其豐富。據營養學家對葡萄乾的科學測定(各種類的漿果鮮葡萄營養成分平均是其三成左右)，每百克中含蛋白質3.1克、脂肪0.5克、碳水化合物69克，能產生熱量293千卡，含鈣57毫克、磷140毫克、鐵3.8毫克等。其營養......

日前意大利科學家公佈了一項新發現：吃葡萄有助於睡眠。報道稱，研究人員共對8種葡萄汁進行了檢測，發現其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質，可以幫助調節睡眠週期，並能治療失眠......

葡萄是常見水果，中醫認爲，葡萄能補氣血，它含有的豐富維生素對保護肝臟有很好的效果，肝不好的人可以多吃點葡萄，另外，吃葡萄最好不要去皮。肝不好吃點葡萄葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素，對肝不好甚至肝炎患者......

曹女士問：我特別喜歡吃葡萄，但不知道應該怎麼洗才幹淨。是一粒粒揪下來洗，還是成串洗呢？國際食品包裝協會副會長答：從營養和安全的角度分析，不主張把葡萄用手一粒粒揪下來洗，這樣容易破壞果蒂，表面的農藥和細菌可能會通過破口......

葡萄皮不能吃嗎葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防......

在衆多秋天時令水果中，葡萄絕對是大家的寵兒。其滋味酸甜，顏色誘人，而且營養價值非常高，有緩解疲勞、助消化、預防心腦血管疾病等功效，是秋天的首選水果。而且，吃葡萄要不吐葡萄皮還是一則護心良方哦。葡萄的營養價值1、葡......

葡萄，又稱草龍珠，山葫蘆，古稱蒲陶，是人們喜愛的水果之一。據分析，每百克含水分87.9克，蛋白質0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，並含有胡蘿蔔素、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｃ、維生素Ｐ、維......

葡萄那誘人的紫色很容易讓人聯想到一種營養成份----花青素。花青素(anthocyanins)是一類類黃酮化合物，是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一，主要分佈於表皮細胞與下表皮層。普遍存在於葡萄、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻......

葡萄是很常見的水果，看電視和玩遊戲的時候都可以備上些葡萄以做解饞。現在人們大多喜歡食用沒有籽的葡萄，省事兒。不過又有人會說了，吃葡萄要吐皮的，然而實際上，吃葡萄真的要吐皮嗎?吃葡萄要不要吐葡萄皮葡萄營養豐富又多......

葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食，屬水果之佳品。但是，一般人在吃葡萄時，因爲葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種......

吃葡萄不吐葡萄皮看起來像一句繞口令，其實在平時我們的生活上，吃葡萄不吐葡萄皮也是一種養生之道，畢竟葡萄上的葡萄皮含有了不少營養物質，對於人們的健康具有促進作用。具體爲何不吐葡萄皮，我們不如一起去看看下面知識的介......

清水沖洗至沒有泡沫爲止，沖洗乾淨後放入篩子瀝水，再用一個平盤，鋪上一條幹淨的毛巾，將葡萄粒倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，雙手握好平盤搖動，使葡萄均勻滾動。如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。葡萄不僅味美可口，而且營養......

葡萄是日常生活中常見的水果，口感偏酸和偏甜的葡萄的功效不盡相同，那麼常見的紅色葡萄有哪些營養功效呢？紅色葡萄軟化血管常見品種：紅提。紅葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究證明，這種......

葡萄的功效：1、葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。2、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降......