夏秋之交，氣溫依然很高，人們大量飲水，胃酸濃度被衝稀，人體第一道天然屏障遭受破壞，細菌進入腸道，由於膽汁偏鹼，殺菌力較弱。同時，細菌生長繁殖能力比較旺盛，食物易腐壞變質。如何判斷是否食物中毒判斷食物中毒主要有四條標準：短......

如何判斷是否食物中毒判斷食物中毒主要有四條標準：短時間內大量出現相同症狀的病人;有共同的進食史;不吃這種食物不發病;停止供應該種食物後中毒症狀不再出現。食物中毒一般在用餐後4～10小時發病，高峯期出現在用餐後6小......

職業性中毒：生產、運輸、保管、使用過程中，末能按操作規程，或通過消化道、呼吸道、皮膚侵入人體而中毒。生活性中毒：誤將有機磷農藥當食物、調料，或者是吃被農藥毒死的禽畜之肉，以及被污染的瓜果蔬菜。也有自殺或敵意放毒而......

經皮膚吸收者2-6小時發病，口服者10-120分鐘出現中毒症狀。根據有有機磷農藥接觸史，結合臨牀症狀，如呼氣有蒜味、瞳孔似針尖樣縮小、腺體分泌增多、大汗淋漓等一般很好判斷。職業性中毒：生產、運輸、保管、使用過程中，末能......

白果，又稱爲銀杏，爲銀杏科落葉喬木銀杏的種子，核內有黃白色的肉仁，富有滋養質，味香甜，可以煮食或炒食。中醫學認爲其有化痰止喘、固澀止帶作用。導致白果中毒的原因主要是不在醫生的指導下，長期食用白果，或者不恰當地使用白果......

2013年4月20日早上8點，四川雅安市不幸發生了七級地震，目前已造成了人員傷亡以及各方面的損害，面對災難，我們能說什麼，只有做好每一個防護工作，這裏食品彙食品網筆者看到一篇新聞，就及時跟大家來分享一下：據中國地震臺網測定，北......

症狀1：肚子又脹又疼，老想上廁所診斷：減肥藥中可能含有羅氏鮮(Xenical)，這種藥物是腸胃道脂肪分解酵素的抑制劑，能降低小腸對脂肪的吸收約30%，喜歡高脂肪食物的人使用效果比較好。這種藥物的副作用相對比較小，但服用的劑量也......

殺蟲脒又名氯苯脒，爲目前應用廣泛的有機氮農藥。其純品爲白色晶體、無味。一般經呼吸道及皮膚吸收或口服中毒。有機氮農藥主要用於防治水稻螟蟲和棉藥紅鈴蟲等。此類藥物包括殺蟲脒，蟲嶺畏等。目前應用廣泛的是殺蟲脒。......

１．慢性中毒慢性中毒的報道較爲少見。長期反覆接觸四氯化碳，可有頭暈、乏力、失眠、記憶力減退、食慾不振、噁心、腹瀉和腹痛等。可有肝大、肝功能異常。嚴重者可發展爲門脈性肝硬化。少數患者發生球后視神經炎，出現視野縮......

梅毒可表現爲一期梅毒、二期梅毒、三期梅毒和潛伏期梅毒。梅毒不同時期的症狀各不相同，尤其是潛伏期梅毒比較難判斷。潛伏梅毒的分期完全同顯性梅毒，後天梅毒以2年爲界，先天梅毒以2歲爲界，均可分爲早期和晚期。早期梅毒潛......

1、呼吸系統：常出現肺炎、支氣管炎、肺水腫、咳嗽、呼吸困難、胸痛等。2、消化系統：噁心嘔吐、腹痛、腹瀉。3、神經系統：頭痛、頭暈，甚者抽搐驚顧、震顫等。4、循環系統：心律不齊、心慌、心悸、血壓下降、休克。5、泌尿系......

診斷標準流行病學特點國內最常見的中毒食品爲乳及乳製品，蛋及蛋製品，各類熟肉製品，其次爲含有乳製品的冷凍食品，個別也有含澱粉類食品。其流行病學特徵爲起病急，潛伏期一般在2～4h。臨牀表現主要症狀爲噁心，劇烈地反覆嘔吐、......

經皮膚吸收者2-6小時發病，口服者10-120分鐘出現中毒症狀。根據有有機磷農藥接觸史，結合臨牀症狀，如呼氣有蒜味、瞳孔似針尖樣縮小、腺體分泌增多、大汗淋漓等一般很好判斷。職業性中毒：生產、運輸、保管、使用過程中，末能......

梅毒經過治療後，如何判斷是否痊癒了呢？現在通常是用梅毒血清學的檢測來加以判斷，目前各大醫院比較常用的是RPR（快速血漿反應素環狀卡片試驗）和TPHA（梅毒螺旋體血球凝集試驗）。是非特異性梅毒血清學試驗，常用於早期診斷梅毒，但......

這些年因爲紫薯、紫甘藍、藍莓這些藍紫色食物的走紅，越來越多的人知道了一種叫做花青素的物質。花青素被證實有很強的抗氧化功能，對健康十分有益，所以倍受關注。如何判斷深色食物是否染色不過花青素不是什麼新鮮事物，它一......

解肉食毒：若不慎食用驢、馬肉而發生急性中毒，可迅速取淡豆豉40克、杏仁15克，用清水煎煮後溫服。解魚蝦毒：紫蘇葉100克，煎濃汁當茶飲或加薑汁10滴調服;紅曲15克，水煎服，並可治魚肉積滯;無花果鮮嫩葉，洗淨搗爛絞汁，每次溫開水和......

如何判斷梅毒的潛伏期？梅毒是感染梅毒螺旋體引起的，以陰部糜爛，外發皮疹，筋骨疼痛，皮膚起核而潰爛，神情癡呆爲主要表現的傳染病，給人們帶來了非常嚴重的影響。爲了避免梅毒病情的嚴重性，瞭解梅毒潛伏期是至關重要的，從而在治療......

1、常見食物過敏的症狀食物過敏的症狀通常是慢慢產生的，但有些人在吃過某種食物後會立即產生反應。在大部分的案例中，禁食那些過敏症食物60—90天后，這些食物能再引回飲食中而沒有任何不良反應。2、下列各項是最常......

【臨牀表現】一、急性中毒急性中毒發病時間與毒物品種、劑量和侵入途徑密切相關。經皮膚吸收中毒，一般在接觸２－－６ｄ扣發病，口服毒在１０ｍｉｎ至２ｈ內出現症狀。一旦中毒症狀出現後，病情迅速發展。（一）菸鹼樣症狀乙酰膽鹼在橫紋肌神經肌肉接頭......

食物中毒的診斷?1、食物中毒的診斷機構：在《食物中毒診斷標準及技術處理總則》中明確規定食物中毒患者的診斷由食品衛生醫師以上(含食品衛生醫師)診斷確定；食物中毒事件的確定由食品衛生監督檢驗機構根據食物中毒診斷標......