一、香拌滷牛肉材料：牛肉500g、油、滷水、辣醬、細香蔥、大蒜子適量。步驟：1、牛肉用冷水泡10分鐘後，放入鍋內煮10分鐘。2、取出，洗淨浮沫。3、放入盛滷水的砂鍋中，加蓋小火滷100分鐘。4、撈出，晾涼。5、準備作料：香蔥洗淨、......

南瓜滷肉的做法（葷菜-非常適合全家男女老少吃的護眼菜）原料：南瓜五花肉八角桂皮香葉蔥薑蒜鹽雞精白糖生抽白酒油做法：1、南瓜去蒂除瓤，切大塊。2、五花肉洗淨，切成大塊。3、鍋置火上，倒入適量清水，放入肉塊煮開，撇淨浮沫，再煮20......

用刷子或者紗布，比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面，將表面大部分的海藻刷去；用刀颳去在淡菜表面着身的貝類，幹淡菜怎麼洗？淡菜怎麼做？淡菜怎麼洗淡菜作爲一種常見的海產品，因其價格不是太昂貴而且味道鮮美，很受大......

滷味拼盤的做法：食材明細：豆腐一塊、幹豆腐2張、鵪鶉蛋若干、金錢肚一張、豬耳朵一隻、筍一塊、陳皮適量、香葉1塊、大料2粒、草果1粒、甘草一粒、小茴香適量、料酒適量、生抽4大匙、老抽2大匙、滷水汁1大湯匙、香油1大......

打滷麪是什麼？打滷麪的做法打滷麪是什麼？打滷麪是山西一帶的漢族傳統麪食。山西太原打滷麪也較爲有名，趙樹理的小說中亦有描述。華北地區各省也有該面。打滷麪的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同......

將黃瓜、蒜末置於一透明大碗中，加入兩勺鹽，拌勻，蓋上蓋醃製15-20分鐘。看到黃瓜醃出半碗以上的水份時，將醃出的黃瓜水濾掉，再加入兩大勺白糖，生抽5克、鎮江香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉適量拌勻，再醃製10-15分鐘即可食......

滷味兔腿的做法：原料：兔腿6個、老滷汁500克調料：白酒30克、蔥、姜、蒜、冰糖20克、醬油50克、花椒10粒、八角3個、小茴香1把、香葉3片、肉蔻2顆、桂皮1塊、草果2顆滷汁的做法：把花椒、八角、小茴香、香葉、肉蔻、桂皮、草......

六六大順滷味拼盤的做法：食材明細：豆腐一塊、幹豆腐2張、鵪鶉蛋若干、金錢肚一張、豬耳朵一隻、筍一塊、陳皮適量、香葉1塊、大料2粒、草果1粒、甘草一粒、小茴香適量、料酒適量、生抽4大匙、老抽2大匙、滷水汁1大湯匙......

教你兩分鐘做滷肉飯微博一米便當滷肉飯菜譜教程視頻兩分鐘教你做一鍋香噴噴的滷肉飯，肉丁軟爛濃香，肥而不膩，濃郁的湯汁尤其是精華，澆在白米飯上，每一口都是銷魂美味，令人難以抗拒。......

餐廳中的滷水必須有專人負責，並制定相應的規章制度，每天添加的湯汁及滷製原料的數量必須進行登記，以保持滷水的香味香氣的持久性。滷菜的做法-滷水的儲存方法滷菜的做法1、滷菜的配方（1）紅滷汁。八角20克，桂皮20克，陳皮50克，......

要想吃到相對好吃的雞翅膀，那麼學會幾種雞翅膀好吃的做法是有必要的，今日小編整理兩種比較常見又好吃的做法，大家感興趣的話，不如就跟着一起來認真的學學吧！一，可樂雞翅膀怎麼做可樂雞翅膀：雞翅中，聽裝可口可樂，乾紅辣椒，生薑，花......

韭菜炒滷藕的做法將藕去皮切大塊入滷水鍋中煮熟藕取出切成條韭菜洗淨切段，幹椒切絲，紅椒切條，小蔥切段鍋入油，爆香乾紅椒絲加入韭菜段翻炒片刻加入藕條翻炒片刻，加入蔥段炒勻出鍋1、這回鳥兒是把藕滷熟了再炒的，這樣省時些......

今天小編爲大家推薦一道家常小菜——滷牛肉，雖說只是一道簡單的滷牛肉，但是在很多的料理中都能見到。滷肉對我來說是最容易的。只需將肉洗淨，切大塊，放在水中，待水開後撇去浮沫，然後將香料一併放入，中小火煮吧&hel......

滷肉怎麼做？滷肉的具體做法滷肉的具體做法滷肉又稱之爲滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷爲主，味道也是最好的。材料：食品......

滷肉又稱之爲滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷爲主，味道也是最好的。滷肉怎麼做？滷肉的做法滷肉的做法滷肉又稱之爲滷菜......

滷豬肝不但味道鮮美對人體還有很多好處，在家的時候自己也可以動手做一做哦，方法也很簡單，滷豬肝應該怎麼做呢？我們一起去了解一下吧。一、滷豬肝好處滷豬肝的好處要首先看看豬肝的營養成分。每100克豬肝含有蛋白質21.3克......

榨菜怎麼做？榨菜的做法榨菜的做法榨菜的原料是一種莖用芥菜的肥嫩的瘤狀菜頭。鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於醃製。榨菜最主要的做法有兩種，其中最主要也是最傳統的一種稱爲風脫水，即是將鮮菜頭用細蔑絲或細鐵......

一般來說滷肉是可以在滷湯泡過夜的，注意室內溫度好好保存，夏天天氣比較熱放冰箱裏面比較好，泡時間太長可能會影響滷肉口感。滷肉在滷湯泡一夜會怎樣滷肉滷湯泡一夜可能有兩種可能性，一種就是味道更濃烈，假如沒保存好，滷肉可......

在所有癌症中，肝癌被稱爲癌中之王，除了小部分不明病因的肝癌外，大多數肝癌患者都是因攜帶乙肝、丙肝病毒，而這些病毒如果沒有得到有效控制，最終演變成肝硬化，進而形成肝癌。昨日，在重醫附二院舉辦的健康講座上，知名感染專家、......

臺灣的滷肉飯可以說是一道很地道的美食了，許多明星也都很喜歡這道飯菜，在臺灣許多好吃的滷肉飯都隱藏在夜市當中。而在大陸的我們怎麼做一份香死人的滷肉飯呢?今天就跟小編一起來看看吧。香死人的滷肉飯臺灣人習慣用鼻......