元蘑的別名：凍蘑、黃蘑、冬蘑元蘑的功效與作用：用元蘑做菜餚，葷素兼宜，有炒、燉、燴、燒等多種吃法，堪稱素中有葷的山珍。對人體的益處：經常食用具有加強肌體免疫，增強機體抵抗能力，益智開心，益氣不飢，延年輕身等作用。元蘑入藥......

元蘑元蘑一般指亞側耳。別名：冬蘑、黃蘑（吉林），子實體中等至稍大，菌蓋直徑9-12cm，扁半球形至平展，半圓形或腎形，黃綠色，粘，有短絨毛，邊緣光滑，菌肉白色。菌褶稍密，白色帶淡黃色，近延生。菌根側生，很短或近乎沒有。秋季生於樺樹等闊葉......

葛的營養價值,葛的作用與功效營養價值葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質，此外還含有黃酮類物質：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等。1．營養心肌，擴張血......

蘑菇素來被譽爲長壽菜，因爲其富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過，現在市場上，蘑菇的品種越來越多，不同蘑菇最適合的吃法也不盡相同。在這裏，給您推薦幾種蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌營養......

圖：姜的營養價值嫩者名紫薑、子姜；宿根名母姜；乾燥根莖名乾薑。原產於東南亞，我國各地均產，是人民的生活中不可缺少的調味蔬菜。生薑作爲調料，辛辣芳香，人到雞鴨、魚蝦等菜中，可起到避腥、開胃的作用，且使菜餚味道更加鮮美。中......

說到蛹，應該都是家喻戶曉吧，蛹可以做成菜式也可以通過特殊的製作方法當成零食。蛹的營養價值非常的高，蛹的本身含有很多氨基酸以及大量的蛋白質，適合各種體質的人食用，吃蛹很補身體。不過不少朋友對於蛹的外觀有所禁忌所以......

蘑菇富含營養蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列爲上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地協調人體對其他食物的吸收、轉運，增加食物的營養......

蘑菇中含有的微量元素極其豐富，常見的有胡蘿蔔素、維生素D、硒、鉀、碘等；西紅柿的營養價值也不可低估，將兩者放在一起做成西紅柿蘑菇湯，適合諸多人食用，尤其身體虛弱的人可以適量食用，能幫助改善不適現狀。一、西紅柿蘑菇......

紅蘑學名血紅鉚釘菇，東北地區俗稱紅蘑、松樹傘、松蘑等。紅蘑在真菌分類上屬於擔子菌亞門層菌綱、傘菌目、鉚釘菇科、鉚釘菇屬，子實體散生、羣生或單生。肉質肥嫩、鮮美可口，長期以來作爲名貴的食用真菌，深受人們的喜愛。......

又名鬆菇、松蕈、雞絲菌、松口蘑等，日本國稱其爲松茸，是名貴的野生食用菌。松蘑不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有食用菌之王的美稱，不亞於猴頭、靈芝，歐美尤視之爲珍品。功效：松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病......

榛蘑的營養價值榛蘑異名母波甚，屬於白蘑科植物蜜環菌的子實體。生長在針葉樹和闊葉樹的根部，7~8月就可以採收，在吉林、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、雲南。榛蘑採自於大興安嶺原始森林，它富含大量鈣、磷、鐵等微......

在日常飲食當中，對於蘑菇相信是很多人比較喜歡的吧，而且蘑菇之所以受到很多人喜愛，除了它的味道奇怪，其實還有就是因爲它的營養價值很高，所以下面我們就爲大傢俱體介紹一下，蘑菇湯的營養價值有哪些，這樣在飲食上就可以利用它......

一、南瓜藤的營養價值【異名】番瓜藤（《本草再新》），盤腸草（《上海常用中草藥》）。【來源】爲葫蘆科植物南瓜的莖。【植物形態】一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常節部生根，密被白色剛毛。單葉互生；葉柄粗壯，長8-19cm，被剛毛；葉片寬......

1、香菇香菇不但美容養顏，還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化爲維生素D，促進體內鈣的吸收，並增強人體抵抗力。多吃香菇對於預防感冒等疾病有一定幫助。正常人多吃香菇能起到......

血燕神話剛剛被戳穿，這兩天非常火的補品冬蟲夏草也被媒體爆出，其實際營養價值跟蘑菇相當。而有行業專家則透露，由於價格昂貴，蟲草常常被不法商家加入對人體有害的重金屬物質，以增加重量。無論如何，蟲草的價格跟其本身價值相......

鮮味蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的美味補給。替代主食》》相關閱讀：葡萄乾的食療功效和作用數據顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯......

海鮮是比較受歡迎的食物，有人喜歡吃螃蟹；有人喜歡吃貝類；有人喜歡吃蝦。不過據瞭解，蝦是最多人吃的。蝦肉的味道十分的美味，而且吃蝦對於孕婦還是對於老人來說都能夠滋補。如今正是吃蝦的最好時機，不知道你十分吃蝦了呢？蝦的......

7月6日，普洱景谷正興鎮猛乃村村民李家華將3朵野生菌子送到景谷森林公安局，讓民警幫忙鑑別是什麼菌種。3朵菌子共重9.6斤，其中最大一朵高67釐米，胸圍61釐米，重5.2斤。李家華說，菌子是他5日傍晚在村子邊竹林內發現的，當晚村裏......

介紹蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱爲對人體有益的常用四大食用菌。蘑菇以菌直徑2～4釐米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4釐米，橫徑1.5～2釐米時，肉厚脆嫩，香......

圖：蔥的營養價值大蔥品種很多，按蔥白長短可分爲長蔥白蔥和短蔥白蔥。長蔥白蔥有山東章丘大蔥、北京高腳白蔥等，短蔥白蔥有雞腿蔥等。除此以外還有小蔥、改良蔥和軟化栽培的羊角蔥。蔥不僅是家庭必備調味佐餐佳品，而且有着......