豬肉：肥膘超薄不要買瘦肉精和注水肉，一度讓不少市民不敢將豬肉裝進自家的菜籃子裏。其實只要學會了挑選豬肉的要領，就能將安全美味的豬肉帶回家。含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅，肌纖維比較疏鬆，豬肉的脂肪層很薄，通常不足1釐米，......

怎麼挑選紅薯挑選紅薯的方法1、形狀和口味的選擇紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而......

如何挑選健康的蘑菇類食材冬天吃蘑菇，這是很多人都會選擇的進補食材，但是卻有新聞說市場上的蘑菇都含有漂白劑和熒光劑，這讓很多蘑菇愛好者感到困擾了，今天就讓專家告訴你怎麼挑選質量過關的蘑菇。漂白？只有口蘑有嫌疑其實......

蝦米又名海米，是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米好吃又有營養，但是在選購的時候是有技巧的。怎樣挑選蝦米？蝦米的挑選方法怎樣挑選蝦米？挑選海米時，只能從一般外部感......

現在市售保肝藥有三四百種之多，如何從衆多的保肝藥中選擇適合自己病情的藥，是肝病患者共同關心的問題。爲此，請權威專家推介13種療效確切的保肝藥物，以供讀者參考。保肝藥是指對肝細胞損傷（炎症）具有一定保護作用的藥物。引......

茶樹菇的挑選方法茶樹菇的挑選方法茶樹菇無論是新鮮的，還是乾的，都有着很高的營養價值。在挑選時，應該注意以下幾個方面。新鮮茶樹菇挑選方法：首先，新鮮茶樹菇不要選特別粗大的，細柄的口感更好；其次，新鮮茶樹菇的傘呈半圓形，包......

青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指綠色蔬菜。下面就教大家幾招選購青菜的方法。如何挑選青菜？青菜的挑選方法青菜的挑選方法1、選擇青菜，首先要看顏色看上去翠綠，沒有黃葉這是基本的，當然這也是蔬菜......

花生又名落花生、地果、唐人豆，由於花生滋養補益，有助於延年益壽，所以也有着長生果的稱號。花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製作各種營養食品。那麼我們該如何挑選花生呢？如何挑選花生？花生......

青皮冬瓜則介於二者之間。市民選購以黑皮冬瓜爲佳。這種冬瓜果形如炮彈（長棒形），選瓜條勻稱、無熱斑（日光曬傷斑）的買。由於售價一樣，所以比購買其他類型的冬瓜要合算。特別指出的是：要用手指壓冬瓜果肉，揀肉質密緻的買，因爲這......

南瓜含有多種營養成分，如維生素E等，而且含量很豐富，所以有最佳美容食品的稱呼，常吃南瓜還可增強肌體免疫力，可以說是一舉多得。那麼，如何挑選優質的南瓜呢？南瓜的挑選方法1、看瓜籽：如果南瓜籽呈扁平形狀的話，鮮度通常會比較差......

植物油分四個等級除了橄欖油和特種油脂之外，大豆油、油菜子油、棉子油、米糠油、葵花子油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶子油等，一般分爲一、二、三、四等四個等級，而壓榨花生油、壓榨油茶子油、芝麻油等只有一級和二級......

挑選好螃蟹的方法挑選好螃蟹的方法1、看腹臍上方的胃印蟹類多以腐植質爲食餌，死後經一段時間，不新鮮蟹類胃內容物就會腐敗而在蟹體腹面臍部上方泛出黑印。2、驗肢與體連接程度新鮮蟹類步足和驅體連接緊密，提起蟹體時，步足......

一、寶寶餐具的種類及選購方法（1）仿瓷餐具：最實用但質量難保優點：仿瓷餐具的材質較爲柔和，因爲是仿瓷的，所以表面十分光滑，同時它摒棄了瓷碗的笨重感，真正做到了輕便好拿，不厚重不燙手。結實耐摔不易變形，容易清潔，保溫效果也是......

挑選韭菜的方法挑選韭菜的方法細心的朋友會發現，市面上的韭菜有寬葉和窄葉兩種。一般來說，寬葉韭菜顏色淡綠，膳食纖維比較少，口感相對好一些；窄葉韭菜葉色深綠，膳食纖維較多，口感不如寬葉的，但味道相對更濃郁。不管是哪種韭菜......

甲魚又叫鱉、元魚、腳魚、團魚、水魚、王八等。它並不是魚，而是生活在淡水中的冷血動物。甲魚肉是一種高蛋白食品，營養豐富，肉質細嫩，滋味異常鮮美，是一種珍貴補品。如何挑選甲魚？甲魚的挑選方法市場上出售的甲魚有河鱉和沙......

熟食製品在很大程度上方便了居民，雖然存在一些安全隱患，但只要消費者在購買熟食時注意以下幾個方面，就可以安全地吃了。如何挑選放心熟食品？熟食品的挑選方法如何挑選放心熟食品？1、消費者最好購買正規廠家生產的大品牌熟......

如何挑選年貨？教你三類年貨零食挑選方法專家介紹，關鍵看食品標籤，不僅有食品的基本信息，還有食品的主要營養成分列表（即營養標籤）。營養標籤還標明瞭該食品所含熱量、蛋白質或其他主要營養成分佔標準一日需要量的百分比。【......

挑選銀耳的方法挑選銀耳的方法1、看顏色：好的銀耳顏色發白，或者是微黃色。顏色過白的銀耳可能是用硫磺薰過的，如果是呈黃色或暗黃色，很可能是受潮後又烘乾的，品質不好。2、看外形：好的銀耳外形比較圓潤、朵大、質感蓬鬆、間......

正確挑選速凍食品的方法正確挑選速凍食品的方法1、選擇距離生產日期最近的速凍食品儘可能地挑選距離生產日期最近的食品，離生產日期越近，食物的新鮮度就越高，營養素的流失也更少。2、選擇大品牌的速凍食品大品牌同時也意......

芒果爲著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有熱帶果王之譽稱。如何挑選芒果？芒果的挑選方法芒果種類繁多，現在市場上常見到的芒果有以下幾種，重約100......