1.不蘸醬、不喝湯，只涮火鍋熱量破千。國立臺灣大學生化科技系教授黃青真在連鎖火鍋店調查發現，普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多874千卡，再吃進約214.6千卡的速凍火鍋食品，熱量立刻突破一千。如果再......

在寒風刺骨的冬天，一羣人圍坐一桌，各種涮牛肉羊肉，吃麻辣火鍋，然後喝着小酒。是何等的痛快啊，但是卻不知道在歡樂背後卻是你爲之付出的健康代價。危機一：一邊涮火鍋，一邊吃冷盤？衆人相聚涮火鍋，桌子上用來下鍋的菜雖然放得滿滿......

揭祕吃火鍋的健康隱患揭祕吃火鍋的健康隱患對於吃貨來說，火鍋是世界上最好吃的食物，冬日裏一衆好友圍着熱氣騰騰的火鍋一邊吃一邊聊天，享受美食的同時又可以減輕工作壓力，還能增進朋友間的感情，實在是人生一大享受。但近年......

吃完一頓火鍋有些人可能會引起便祕，有的人擔心辣油留在肚子中，對人體造成一定的影響，於是就會吃蘋果、石榴、奇異果、梨、柚子、菠蘿等水果來清油脂，除了水果汁外，一些膳食纖維也是可以刮油的，就比如燕麥、紅薯等等。一、火......

冬季一到，家人或者朋友們在一起用餐，很自然而然地就會一起吃頓火鍋。吃火鍋可以說既熱鬧又熱火，真是一種享受。但要提醒大家的是，火鍋這東西雖然是好東西，然而吃它的學問還真不少。首先，並非是所有的人都有福消受。有一些人......

2015年11月21日晚6:20，華東首屆萬人火鍋宴在安徽合肥舉行，數千名當地市民參加這場免費的火鍋宴席狂歡。在活動現場，除了熱氣騰騰的火鍋，一撥身着比基尼的女孩驚豔亮相，除了進行比基尼展示外，還和市民一道品嚐火鍋。延伸閱讀......

冬天來了，人們很喜歡三五知己湊成一桌圍着吃火鍋，邊吃還邊聊，不亦樂乎。然而，如果在吃火鍋的時候沒能夠留意到一些注意事項，很有可能會導致火鍋病的哦。那麼，冬季打火鍋要怎麼樣才健康呢？哪些人不適合打火鍋呢？帶着這些疑問，下......

常吃火鍋致腸癌的原因首先，各類火鍋常常是滿滿一鍋，而一些羊肉、牛肉、豬肉等藏有絛蟲病，尤其是豬肉，如果沒有燒開、燙熟，這些寄生蟲卵就不會被徹底殺死，食用後容易引起消化道疾病；如果煮得過熟，又會破壞其中的營養。其次，人的......

吃火鍋不宜吃哪類菜品這個季節，總是火鍋開始流行的季節。試想在寒冷的天氣裏，還有什麼能比越吃越冒汗更能讓人身心愉悅呢?不管是食物本身，還是那種溫暖的氣氛都讓我們流連忘返。火鍋雖然好吃，但易產生不良反應，所以，我們吃......

食用火鍋好處多火鍋的涮食食材新鮮，方便快捷、各取所需、營養均衡;現場加熱，現撈現食，煮熟後常溫放置時間短，減少烹飪後微生物污染的機率。此外，涮、煮等烹飪方式能夠更好地保留食物的營養，值得推薦。健康吃火鍋的小竅門：1、......

1.多放些蔬菜火鍋佐料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，纔有消火作用。......

很多人都聽說，火鍋湯不能喝，其中含有毒物。有些朋友問，是什麼時候不能喝呢?剛煮的也不能喝嗎?煮久的湯一點都不能喝嗎?這個問題，關鍵還是要數據說話。火鍋湯中的危險，除了讓痛風病人擔心的嘌呤類物質，還有亞硝酸鹽和亞硝胺......

明天就是大雪節氣了，那麼在這麼寒冷的天氣來襲之際你是否已經開始吃上火鍋了呢？其實冬季很多人都喜歡吃火鍋，因爲在寒冷下吃上熱滾滾的食物是我們最滿足的事情。不過你知道嗎？火鍋雖好但不可多吃，甚至不能趁熱吃。最近一名......

火鍋吃多長時間適宜？據介紹，許多蔬菜諸如香菜、空心菜、白菜這些常見菜，煮太久反而會損害其水溶性維生素，影響營養。但豆皮、豆乾這些富含植物蛋白的，容易滋生細菌，因此要燙上兩三分鐘才保險。而各種肉類，因爲切片的厚度不同......

首先，火鍋在使用前應徹底洗刷乾淨。特別是銅質火鍋的銅鏽務必要除去，以免發生銅中毒，主要表現爲噁心、嘔吐、頭暈、呼吸急促等症狀。其次，必須在滾開湯中煮熟煮透。吃火鍋多是用生肉、生魚、生菜邊涮邊吃。這些食品易被致......

雖說已經立春但是北方的天氣依舊不暖和，吃火鍋吃大家不錯的選擇。但是春季吃火鍋食物還是應該以清淡的爲主，不要像冬季的時候，吃油膩的鍋底了，所以我們在春季時的火鍋吃的時候也是存在很多的飲食要點的，下面我們就給大家說......

一般來說吃火鍋時湯底是最美味的，但是也有人說久煮的火鍋湯有毒不能喝。那麼久煮的火鍋湯真的有毒嗎？煮久的湯一點都不能喝嗎？這個問題，關鍵還是要數據說話。火鍋湯中的危險，除了讓痛風病人擔心的嘌呤類物質，還有亞硝酸鹽和......

秋季怎麼吃火鍋才健康1、多放些蔬菜蔬菜富含維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，將其作爲火鍋料，不僅能消除油膩，補充營養，還有清熱、解毒、去火等作用。所以下火鍋料時，除了魚、肉等，別忘了多放點蔬菜，如馬蹄、蘿蔔等。專家提醒，放......

用。避免刺激，鮮辣有度。很多人喜歡麻辣口味的火鍋底和配料，過度吃辣會不斷加重對咽喉部和胃腸道的刺激，容易導致咽喉腫痛、胃潰瘍、胃炎、腹瀉等消化道疾病，建議有消化道疾病（如胃病、便祕或腹瀉）、呼吸道疾病（如肺結核、咽......

霜降已到，冬天將至。閒暇時光一家齊聚，吃上一口熱騰騰的火鍋，驅走冬日的寒冷，閒話家常也是一種人生的享受。可是關注健康知識的人都知道，吃火鍋的安全隱患那麼多，我們要如何避開這些隱患吃出健康來呢？如何避開吃火鍋的安全隱......