1.儘量讓米色：有利預防心血管病白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，並用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營養價值。比如說，煮飯時加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿蔔、黃色的玉米粒相配合，既......

沒有最好的食物，只有最好的搭配。米飯加豆等於吃肉，就是營養學上的一個經典搭配。這裏的米飯其實指的所有穀物，包括米和麪，比如米飯、粥、饅頭、麪條等;而豆則是指的豆類食品，包括黃豆、綠豆、紅豆，也包括它們做成的豆漿、......

米飯糰去皺當家中香噴噴的米飯做好之後，挑些比較軟的、溫熱又不會太燙的米飯揉成團，放在面部輕揉，把皮膚毛孔內的油脂，污物吸出，知道米飯糰變得油膩污黑，然後用清水洗掉，這樣可使皮膚呼吸通暢，減少皺紋。健康小提醒：臉上的皺紋......

最助消化的是糙米所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的淺黃米。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等消化道疾病有......

米是五穀之首，米飯更是人們日常飲食中的主角之一;一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。營養價值米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的......

父母在孩子飲食問題上存在不少誤區，多吃菜，少吃飯也是其中一種。專家表示：這種吃法雖然讓孩子感到滿意，但不科學。我國傳統膳食中的主食包括：穀類、麥、雜糧等，其主要含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。爲此，我......

白米飯的營養價值我們先來看看，白米飯的營養價值，100克的白米飯含70.6克水分，26克碳水化合物，2.6克蛋白質，極少量的維生素和礦物質。因此，可以看出，白米飯除了提供人體能量之外，其他幾乎沒有什麼營養了。另外，也可以看出，一碗白......

一、南瓜飯南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生。二、黑木耳飯煮成......

長期腹瀉腹痛，十多年來查不出病因。近日，已經三個月未吃米飯的張小姐回武漢市中心醫院複查，高興地告訴醫生，自從改吃麪食後，沒吃任何藥，腹瀉再沒復發過。22歲的張小姐患上慢性腹瀉已有十多年，還伴有腹痛。今年6月，她到武漢市......

會打瞌睡嗎?最新研究表明，吃米飯或能有效緩解這一現象。在一項近2000人蔘與的研究顯示，吃越多的米飯的參與者，他們的睡眠質量更好。研究人員還統計了他們的麪包或者麪條的消費量，卻沒有發現同樣的關聯性。只是它是如何起......

米水比例要恰當。蒸之前，先把米在冷水裏浸泡1個小時，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時間，減少營養損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4釐米比較合適。加水太多，米飯過於爛軟，沒有口感，水太少的話，蒸出的......

米飯，日常三餐最常見的食物，大家平時就只是將米飯當做充飢之物，誰知道，米飯也能吃出健康呢？米飯吃米飯，不簡單吃米飯，不僅要考慮能量的多少，還要考慮能量的提供效率，比如消化速度、血糖反應等。同樣能量的食物，如果消化速度很快......

米飯是大多中國人的主食，若將米飯與各種健康食物搭配着做，便可發揮其治病防病的效果。高血壓、高血脂：洋蔥米飯、燕麥米飯、美國甜玉米粒米飯、細小塊白蘿蔔米飯、枸杞子米飯都可控制血壓、血脂的升高。午飯時吃幹，晚飯時......

米飯是中國南方的主食，雖然簡單，但蒸米飯也是個大學問。蒸米飯時大家存在着誤區。怎麼樣才能蒸出鬆軟可口、清香四溢的米飯呢？小編將爲大家介紹蒸米飯常見誤區及烹飪技巧。蒸米飯的誤區1、蒸好馬上揭鍋一般情況下，當電飯......

長期不吃或少吃米飯，身體的熱量不夠，就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪積累多導致的肥胖，血脂升高，是糖尿病等代謝綜合徵的啓動因素，同時加重了胰島的負擔，給糖尿病的發作提供了可乘之機。特別是對於肥胖、有糖尿病家族史......

一、南瓜飯南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生。#p#副標題#e#二、......

網上說大米加小米做的‘二米飯’能減肥，真的嗎?在百度搜索二米飯減肥，結果有51200個，而微博上，也有人將二米飯作爲減肥神器，稱2周保證讓你瘦下來。‘二米飯’能提高蛋白質吸收率。武漢市普愛醫院膳食......

吃什麼減肥好？吃米飯吧！以前很多人覺得不吃米飯減肥，但這個觀點要被推翻了。其實米是很好的減肥食品，米飯減肥法並不是謬論。各種米的功效各不相同，例如薏米就有排毒養顏的功效。最近吃薏米減肥的方法廣爲流傳。不用再煩惱......

1、米飯白米每100克含356大卡的熱量，與麪包不相上下，但是白米再煮熟後，重量會增加2.1倍，這樣一來，100克的米飯所含的熱量就是168大卡了。比起麪包來說，米飯對應的卡路里攝入量可以更好掌握。比如吃8件壽司就相當於1個人的米......

糖尿病病友如果大量攝取碳水化合物（米飯、麪包等）會提高發病風險，這已經爲許多人知曉。如今，日本科研者對6萬名志願者進行的一項調查顯示，平時不怎麼運動的健康女性一天食用米飯超過3碗（普通飯碗），可能會提高罹患糖尿病的風險......