食品安全，事關人民羣衆人身安全，是最大的民生問題。一直以來，中央高度重視食品安全問題，不斷完善食品安全監管體系，並從法律層面對危害食品安全犯罪進行嚴厲打擊。應該說，保障食品安全的組合拳已經取得了較爲明顯的效果。但......

2014年5月6日2013年陝西彬縣警方偵辦的生產、銷售有毒、有害食品案近日在彬縣人民法院宣判。被告人周某在生產、銷售豆芽的過程中摻入有毒、有害化學物質的行爲，構成生產、銷售有毒、有害食品罪，被一審判處有期徒刑一年......

瀋陽市農委法規處楊宏提醒市民，買豆芽應儘量去大的超市裏買，如果在其他地方買則要注意：一聞，二看，三掐。要聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽，而有尿素味道的豆芽是不正常的儘量不要選個頭太均勻，而且太粗太長的，這樣的......

近日有媒體報道，有人在豆芽的生產和出售過程中使用化學物質給豆芽美白。經專家辨別，這種白色粉末屬於強氧化劑，對人體有危害，國家規定其嚴禁作爲食品添加劑。專家指出，在挑選豆芽時，要選擇身材細長勻稱的，千萬別過分貪白。怎......

四招辨別毒豆芽芽身粗壯。自然培育的豆芽芽身挺直、稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白；而用激素、抗生素催生的豆芽，則芽身粗壯發水，色澤灰白。無芽根。自然培育的豆芽根鬚發育良好，無爛根、爛尖；毒豆芽一般根短、少根或無根。豆......

本報訊（通訊員王飛李志方）使用激素讓豆芽無根無須，用速長劑催其快速生長，用漂白粉使其光鮮亮麗……通過一系列眼花繚亂的打扮，普通的豆芽菜變得賣相十足。河南省三門峽市湖濱區的一夥不法分子在不到兩年的時間......

在福建漳州南靖縣，兩名被當地鎮政府僱請負責無公害處理病死豬肉的工作人員，將撿來的或以幾毛錢一斤買來的病死豬私自屠宰，然後銷往湖南、廣東等地，最終流向了餐桌。短短三個月，兩人竟賣出病死豬肉近40噸，案值300餘萬元。廣......

新華網北京8月8日電（記者塗銘）臭氣熏天的冷凍室、發黑的凍肉、變質的豬內臟……這是北京市房山區一處非法生豬屠宰點的場景。近3萬斤病死豬肉，就從這裏源源不斷流向高校食堂和人們的餐桌。令人驚奇的是，在長......

蘇丹紅紅心鴨蛋事件又引發了人們對食品安全的關注。隨着天氣變冷，豆芽也成爲人們餐桌上常見的一道家常菜，但一些商販急功近利，又開始售賣起用化學藥品催發的毒豆芽來。昨日，記者對瀋陽市豆芽生產進行了採訪，瞭解到違規催發......

新華社發文聚焦鎘超標大米源頭及流通問題重金屬是如何進入大米的？5月18日，廣州市食品藥品監督管理局公佈了鎘超標的8批次大米及米制品生產廠家、品牌標識。廣東主要的大米供應地之一湖南再次成爲重災區，8個批次裏有6批次......

很多家庭喜歡挑選沒有鬚根、莖粗短、頂芽小的豆芽菜食用，認爲這種豆芽菜又嫩又脆，浪費也少，而且烹調快。但專家提醒，這種豆芽菜毒性很強，有一定的致癌性，對身體健康有較大的危害。據專家介紹，這種無根豆芽菜在培育過程中放入......

豆芽是生活中非常常見的一種食物，不過豆芽的安全問題也讓人擔憂。市面上有太多的毒豆芽存在，那麼我們如何來辨別毒豆芽呢？據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，威海市民劉先生爆料稱，目前威海市面上賣的這些豆芽，都添加......

舜兆蔬菜專業合作社建立了農產品可溯源管理平臺，其蔬菜生產過程實現全程監管！今年6月，一則關於蔬菜使用高危農藥、存在安全隱患的新聞將大塘的蔬菜推至風口浪尖。受此影響，金瑞康直銷店的日均銷售額下降近30%至40%。食品......

12月初，瀋陽市民在各農貿市場驚喜地發現，消失了八個月的豆芽菜回來了。固定的銷售攤位、統一的銷售人員、明晰的銷售標識，放心豆芽火爆銷售一掃八個月前毒豆芽的陰霾。從重拳出擊到理清權責，再到培育正規市場，建立規範嚴格......

毒豆芽外觀介紹毒豆芽表面看來都有10多釐米長，個別有的近20釐米，個頭均勻，顏色白淨，且絕大多數沒有根鬚，看起來很漂亮。對於10多釐米長、白淨無根鬚的漂亮豆芽，專家介紹，正常生產的情況下，豆芽是不該有這麼長的，除非是畸形豆芽......

進入冬季，豆芽又迎來銷售旺季。作爲老百姓餐桌上的常見菜，近年來豆芽涉毒事件屢屢發生、重複上演，違禁使用添加劑甚至成爲行業潛規則。新華視點記者近日調查中發現，容易導致兒童發育早熟、女性生理改變、老年人骨質疏鬆並......

毒豆芽危害大如何鑑別毒豆芽？豆芽，作爲芽菜中的代表，營養價值非常高，是很常見的家庭蔬菜，但是豆芽一直以來是人們關注的熱點，究其原因，也正是各種因生長激素、漂白劑等售賣的有毒豆芽，各類的報道，豆芽成爲非法添加物的典型代表......

報道，在福建漳州南靖縣，兩名被當地鎮政府僱請來負責無公害處理病死豬肉的工作人員，將病死豬私自屠宰後，運往湖南、廣東等地，最終流向了餐桌。短短3個月，兩人賣出近40噸病死豬肉，案值達300餘萬元。今年3月15日，漳州警方根據舉......

經過簡單的加工分裝，工業鹽搖身一變成爲白象、黎陽牌食用鹽，短短3個多月，近百噸工業鹽流入市場，流向餐桌。近日，官渡區人民檢察院以涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪對王某某等四名犯罪嫌疑人提起公訴。據統計，近年來......

爲使豆芽無根、增白，看起來光鮮亮麗，更加漂亮，從而達到賣相更好的目的，竟在豆芽生長中非法噴灑國家禁止使用的添加劑AB粉和AB水。今年1月，江西省萍鄉市檢察機關共辦理非法使用有毒有害添加劑生產並銷售毒豆芽的犯罪案件3件......