據美國研究人員報告，兒童時期經常吃豆類食品的女性患乳腺癌的風險較小。另一組研究人員則向美國癌症研究協會提出，一週吃幾次魚的男性患結腸癌的機率較小。這兩項研究進一步證明了飲食對於防癌的作用。癌症防治專家認爲......

研究者在本週出版的《英國醫學雜誌》上指出，衆所周知，女性體內產生的雌激素在子宮內膜癌的發病過程中起着關鍵作用。豆類食品中含有異黃酮，它既有雌激素樣作用，又有抗雌激素活性。大量進食這類食物對子宮內膜癌的發病危險......

近日，日本《朝日週刊》刊登的一項新研究，又給吃魚增添健康的新理由。日本國立癌症研究中心發表一項研究結果稱，吃魚能減少患肝癌的風險。該中心對約9萬名45至74歲的男女做了長達11年的跟蹤調查，最終得出上述結論。研究人......

防癌抗癌的功效綠豆含有類黃酮，能夠誘導體內多種酶的活性，促進致癌物的轉化，綠豆含有大量膳食纖維，能有效地促進腸胃蠕動，排出毒素，對預防大腸癌的作用尤其明顯，此外，綠豆中含有的皁苷，對多種癌細胞都有抑制作用。相宜搭配綠豆......

黃豆黃豆對乳腺癌有一定的預防作用，黃豆中還含有抗癌物質，因此，乳腺癌患者可適量攝入黃豆，對控制病情有一定的作用。推薦食譜：茄汁黃豆原料：黃豆150克，西紅柿95克，香菜12克。調料：食用油適量，鹽、生抽各適量，番茄醬、白糖、蒜末......

醫學證實前列腺癌的發病率與各地飲食習慣密切相關，瞭解相關飲食在前列腺癌預防和致病中的作用，將有助於減少前列腺癌的發生。9大預防前列腺癌的食物1、石榴汁其中含有大量多酚黃烷類化合物，具有抗氧化和抗動脈粥樣硬化作......

研究顯示預防腸癌應多吃蔬菜和豆類，怎樣做好大腸癌預防保健工作，請看下面給大家介紹：高纖維食物有益成分多大腸癌是西歐和美國發病率最高的癌症，發病率僅次於肺癌。西方飲食以肉類和動物脂肪爲主，容易刺激腸道產生致癌的物......

癌症，又稱惡性腫瘤，是一種非傳染性全身性慢性疾病。它的發生是一個長期、漸變的過程，從正常細胞到形成腫瘤細胞，通常需要十幾年甚至更長的時間。今年，美國癌症協會、世界癌症研究基金會、美國癌症研究所三大部門聯合推薦了......

有書寫道：鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物，其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。早在1983年，美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱，鯊魚軟骨(包括赫赫有名......

1、服用某些藥物者服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應，導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。不少深海魚都含有組胺物質，一旦人體內的組胺量超標，該物質就......

近日，日本國立癌症研究中心在新一期《美國臨牀營養學雜誌》上發表報告，內容稱。其研究顯示大量攝取名爲n-3多不飽和脂肪酸的魚類脂肪酸能夠降低患胰腺癌風險，最大可至30%，主要原因可能是這類脂肪酸能夠減輕胰腺的炎症。專......

日常生活中，只要每餐都吃些豆類食物，吃夠兩週，人體便可增加纖維的吸收，減少體內脂肪，增強身體免疫力，降低患病(特別是癌症)的機會。各種豆類的神奇功效1.紅豆：補血強心最強紅豆是豆類家族中顏值最高的，其中鉀和膳食纖維很豐富......

高纖維食物有益成分多大腸癌是西歐和美國發病率最高的癌症，發病率僅次於肺癌。西方各國科學家的研究表明，飲食中如果富含纖維，就會大大降低大腸癌的發病率。有研究認爲：蔬菜中的纖維素在腸道中發酵產生的物質能促進細胞分......

英國研究人員日前表示，日常飲食中富含豆類、堅果和穀類的食品能幫助人們預防癌症的發生。因爲，這些食品中含有的一種天然混合物能夠抑制腫瘤的生長。據路透社9月15日報道，英國倫敦大學學院的科學家15日說，這種被稱爲inosi......

在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有......

豆類及豆製品：在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助於減少乳腺癌的發生。......

蔬菜具有防癌、抗癌作用已成爲營養學界的共識。大連市中心醫院營養科主任王興國告訴《生命時報》記者，以下四類蔬菜是餐桌上的抗癌明星，應該經常食用。1.以白蘿蔔爲代表的蘿蔔屬類蔬菜。近年來，我國醫學研究發現，白蘿蔔中......

黃豆對乳腺癌有一定的預防作用，黃豆中還含有抗癌物質，因此，乳腺癌患者可適量攝入黃豆，對控制病情有一定的作用。黃豆推薦食譜：茄汁黃豆原料：黃豆150克，西紅柿95克，香菜12克。調料：食用油適量，鹽、生抽各適量，番茄醬、白糖、蒜末......

防癌抗癌的功效豆皮所含的植物固醇有調控身體膽固醇的功能，不但可抗癌，還可降低膽固醇含量，降低心血管疾病的風險，其中的葉酸能夠增強人體的免疫力，阻止化學致癌物的致癌作用。相宜搭配豆腐皮+白菜：清肺熱。豆腐皮+生菜：滋陰......

高纖維食物有益成分多大腸癌是西歐和美國發病率最高的癌症，發病率僅次於肺癌。西方飲食以肉類和動物脂肪爲主，容易刺激腸道產生致癌的物質。西方各國科學家的研究表明，飲食中如果富含纖維，就會大大降低大腸癌的發病率。有......