蔥是日常廚房裏的必備之物，它不僅可作調味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥。多用於煎炒烹炸;南方多產小蔥，是一種常用調料，又叫香蔥，一般都是生食或拌涼菜用。小蔥保健價值：1.防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發......

洋蔥的辛辣味道讓很多人接受不了，但是洋蔥富含多種營養元素，具有很好的營養價值，同時還有5大保健作用。護心。研究發現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結。研究還發現，洋蔥中的硫化物還可以降低......

馬齒莧主治熱痢濃血，熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡等症。它對健康大有裨益，據報道，在地中海一帶的居民由於經常食用馬齒莧，心臟病和癌症的發病率低於其他地區的居民。經藥理研究，證明有如下保健功效：降血壓：馬齒莧含有豐富的鉀......

現代醫學認爲，紅薯的保健功能主要有以下幾個方面。美容養顏紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩......

海帶是日常生活中我們最常見的一種食物，吃海帶對身體有很多的好處，那麼吃海帶都有哪些好處呢?中醫認爲，海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。20世紀80年代，日本學者曾對日本平均壽命最......

保健美容就靠它——鹽。你可別小看了它，廚房裏的食鹽，是酸鹼值最穩定的鹽。鹽的濃度如果夠高，還有殺菌的效果。自制保養品時，在蛋白中加鹽來敷臉，也有消炎、鎮靜的效果，很適合曬後皮膚的護理。1.以鹽護髮好處多鹽......

男人防癌壯陽首選大蔥，說到大蔥，山東人很喜歡，可是其他省份的人很多會討厭，主要是源於大蔥的氣味比較衝，吃後口臭。但是對身體的好處很多，帶來很多的養生保健功效，一起來看看。男人多吃蔥有哪些保健功效1、壯陽補陰大蔥中的......

蘑菇營養豐富，研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們一般認爲，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。蘑菇含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變爲......

雖然菜根是廚房飲食中的一種常見邊角料，許多人都將其扔掉，但是這些菜根卻有許多不爲人知的藥用價值。下面我們就簡單介紹一下幾種菜根的醫學價值。（1）蔥根：具有解熱、瀉火、止血和鎮咳之功效，適用於傷風感冒、皮膚生瘡、痰......

洋蔥被稱之爲蔬菜皇后，洋蔥中的營養成分自然是相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替......

醒脾健胃代表茶品：茉*莉花茶、桂花茶諸如茉*莉花、桂花和薄荷這些帶有芳香氣味的茶飲，通常都具有醒脾開胃的功效，可以促進食慾，幫助消化。此類芳香類花茶，一般都是配綠茶來飲用，綠茶茶性偏寒涼，因此，體質虛寒者不宜過多飲用。......

圓蔥是屬於我們生活當中比較常見的一種食物，一般我們都是把它當作配料來使用的，在吃幹鍋的時候一般都會把圓蔥放在鍋底，圓蔥的味道也是比較大的，所以並不是所有的人都能接受它的味道，雖然這種食物的價格並不昂貴，但是營養價......

蔥白甘甜脆嫩。中醫學上蔥有殺菌、通乳、利尿、發汗和安眠等藥效。蔥含有蛋白質、脂肪和糖類，以及多種維生素和礦物質。其中蔥葉含多種葉綠素、類胡蘿蔔素、糖類、纖維素和果聚糖等，蔥白中含有揮發油，主要成分爲蔥蒜辣素......

蘿蔔，在民間素有小人蔘之稱。中醫學認爲蘿蔔具有健胃消食、化痰平喘、通氣順氣、解毒散瘀之功能。所以，蘿蔔還可以用於治療一些常見病。現代人生活節奏快，工作壓力大，許多人因此患上了偏頭痛。蘿蔔汁就可以治療偏頭痛。方......

山藥其內含澱粉酶、黏液質等物，澱粉酶可幫助消化液將澱粉分解爲葡萄糖，而黏液質則在體內分解成蛋白質和碳水化合物，二者可起到消食、健脾的作用。臨牀常用的參苓白朮散就是以山藥配伍人蔘、白朮、茯苓等治療脾虛引起的食......

花生是中國人喜歡的傳統食品，有一定的藥用價值和保健功能，被古人稱之人蔘果。花生是我國重要的油料作物，脂肪含量高達43%-55%。脂肪是由脂肪酸構成，脂肪酸中的油酸可降低血清總膽固醇水平。與不飽和脂肪酸不同的是，油酸在......

玉米的保健功效有哪些？1.玉米可以延緩衰老。中醫學認爲，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。2.玉米可以明目。......

洋蔥泡紅酒是一種很好的保健良方，可以治療多種老年常見病，如膝蓋疼痛、白內障、老年癡呆症等。具體方法是：1、取洋蔥1個，紅葡萄酒400毫升。2、將洋蔥洗淨、去皮，切成八等份的半月形，裝入玻璃瓶內。3、加入紅葡萄酒，蓋好蓋，在......

芹菜又叫旱芹、水芹或香芹，屬芳香類蔬菜。其栽培歷史大約有3000多年，我國各地均有栽培。芹菜和白菜一樣是中國平民的家常菜。用芹菜可做各種菜餚，涼熱葷素，風味獨特。研究發現，芹菜中含有豐富的營養保健成分和生理活性物質......

龍眼保健品隨着科技進步，人們對龍眼的開發利用已由傳統的加工品過渡到保健品的研究。各種龍眼保健品相繼出臺，受到們們的歡迎。人們也利用桂圓肉配上其他煲湯，以滋補身體。1.龍眼枸杞飲料該產品屬於營養滋補保健飲品，由龍......