魚頭的功效與作用以及營養價值：頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂......

中國人都喜歡燉湯來吃，比如各種豐富的魚頭湯就非常有名，今天介紹的這道美食就叫魚頭豆腐酸菜湯，通過名稱就知道大概需要哪些食材了，下面就告訴大家詳細的做法。一、魚頭豆腐酸菜湯的做法1.將魚頭清洗乾淨後處理好，切成兩半......

一歲寶寶的食譜1：豆腐魚頭湯材料：鰱魚頭1個、豆腐50克、料酒2小匙、蔥末和薑末1小匙、大豆油適量、鹽少許做法：1、鰱魚頭洗淨、去鰓、切成4塊；豆腐沖洗後、切小塊。2、起油鍋下入蔥薑末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，加入適量......

豆腐魚湯當然是比較美味的一種搭配方式了，肉質鮮美，不管是魚肉還是豆腐都含有所需的蛋白質以及所必要的氨基酸，所以當你瞭解這些食物的做法之後，那麼就可以盡情的享受它的美味和營養。一、做法所需食材250g豆腐400g昂刺魚......

【鯽魚豆腐湯】原料：3條清理乾淨的鯽魚、適量豆腐、蔥姜少許將魚放入小火中煎至微黃顏色即可，加入適量水。爲保證魚湯味道的鮮美，轉入砂鍋中慢慢煲至，同時加入蔥、姜，待湯沸騰後將豆腐放入。......

魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨。煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後，倒入足量開......

鹹魚頭豆腐湯去口臭鹹魚頭豆腐湯鹹魚頭味甘兼具清熱作用，而豆腐性涼有清熱解毒之效，對於口腔潰爛牙齦腫痛口臭及便祕等都甚有功效。材料：鹹魚頭1個、豆腐數塊、生薑1片做法：洗淨所有材料，鹹魚頭斬件稍煎後與生薑同放入煲內......

大家在平時的時候都一定有吃過豆腐燉魚頭，豆腐和魚頭是完美的結合，豆腐燉出的魚頭湯羹可以變成乳白色狀，而且可以避免腥味，主要用到的原材料有辣椒和料酒高湯或者是一些味精醋鹽，這些調料都是比較常見的，只是爲了能夠去掉魚......

魚頭豆腐是杭州的名菜，那麼這個魚頭豆腐與乾隆有什麼關係呢？下面就跟一起來看看關於魚頭豆腐與乾隆的故事吧！魚頭豆腐與乾隆的故事清朝的乾隆皇帝，爲了表示自己勤政體民，曾多次巡幸江南。這年，他來到杭州巡遊。一天上午，他忽......

墨魚豆腐湯，而對於這些美味的食物製作，當然也不能夠缺少其他食材的搭配，比如在熬墨魚豆腐湯的時候，可適當的加入一些香菇或者食蟹味菇，就能夠幫助增加營養。方法一、黑魚，豆腐，秀珍菇，原木香菇，蟹味菇生薑，火腿片（最好有，沒有也不......

豆腐魚頭湯是家常菜菜譜之一，以鰱魚頭和豆腐爲製作主料，工藝爲燉，製作難度中等。豆腐魚頭湯的原料：鰱魚頭、豆腐；豆腐魚頭湯的配料：薑片、蔥段、幹辣椒、油、鹽；豆腐魚頭湯的做法：1、取鰱魚頭一尾，買來時可以讓殺好，別一定要把......

各地方的人都喜歡把魚頭燉湯來吃，還喜歡在裏面加入豆腐，事實證明這種搭配是非常精妙的，魚頭豆腐湯含有非常豐富的營養，比如富含鈣、磷、鐵等微量元素，對身體健康有很多好處。一、魚頭豆腐湯的營養價值營養價值豆腐作爲食藥......

魚頭大家都是吃過的，一般比較常見的是酸辣魚頭，或者清燉魚頭湯，魚頭的營養價值比較高，而且有利於身體的消化吸收，一般魚頭可以用來燉豆腐，酥嫩可口，比較容易消化，天氣熱了以後，人是需要開胃的，這個時候可以嘗試用酸筍魚頭豆腐湯......

鰱魚對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。鰱魚頭因爲頭部組織特別發達，佔了體重的五分之二，因此腦脂很豐富。是養腦補中的佳品，尤其適合冬天食用。下面爲女性們推薦一款：補腦養顏的鰱......

魚頭燉豆腐的製作材料：主料：鯉魚400克,豆腐(北)500克，香菜10克調料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克教您魚頭燉豆腐怎麼做，如何做魚頭燉豆腐才美味1.將鯉魚頭去鱗、去鰓，洗淨切成塊；豆腐洗淨切塊，香菜洗淨；大蔥洗淨切段；姜洗淨切片......

養生多喝湯養生湯食譜大全推薦食譜原料：主料：鮮魚頭500克，鮮大蒜100克，豆腐3塊。調料：花生油、鹽各適量。製作方法：1.大蒜洗淨，切片；豆腐洗淨，切片。2.魚頭開邊，去鰓洗淨。3.豆腐、魚頭分別下油鍋煎香，剷起，放入開水煲內，加入大蒜......

魚頭豆腐湯四種做法最合理魚頭豆腐湯不止是受大家喜愛的家常菜，還是我們日常補鈣的好美味，不過，因爲我們每個人的口味不同所以各自制作的方法也有所不同，不過，說到合理利用食材我們爲大家推薦下面的四種烹飪方法。魚頭豆腐......

魚頭豆腐湯的做法魚頭豆腐湯的做法做法一：材料準備：鰱魚頭1只，860克、嫩豆腐1盒、生薑5片、香菜2棵、蔥2根、蒜3瓣。調料：油5湯匙、米酒3湯匙、鹽1/3湯匙、雞粉1/2湯匙。具體做法：1、嫩豆腐切成小塊，鰱魚頭洗淨斬半，生薑去皮......

鯽魚豆腐湯的營養價值1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；2、鯽魚有健脾利溼，和......

美味的魚頭豆腐湯一直是飯桌上搶手的食物，滋補營養價值也高，而且還可以有效的幫助改善身體的免疫力，增強機體代謝，預防各種疾病，那麼魚頭豆腐湯如何製作呢？可以瞭解一下的方法。一、做法魚頭一個雪菜1兩內脂豆腐半盒[，姜兩片......