人造奶油和天然奶油的區別食品安全專家董金獅介紹，天然奶油是從奶裏面經過提煉，把油脂提煉出來，一般油脂含量佔到80%左右，其他的就是水分或者奶裏面的成分，吃起來口感比較香甜。但是天然奶油比較貴，產量有限。後來人們研究......

由於目前市場上花生油品牌衆多，質量參差不齊，在加上一些不法商販，用一些低質量的油來充當高檔花生油，對於消費者來說，光從外觀來看很難判斷出自己買的是不是純正的花生油。那麼，要如何辨別花生油的真假呢？看看專家爲你支的招......

越來越多的人選擇魚油作爲防治心腦血管疾病的保健品，然而在選購過程中，對於如何才能購買到貨真價實、質量好的魚油還是存在很多疑問。在此，向大家介紹幾種簡單的鑑別方法。第一種方法如果外包裝爲透明瓶裝，在拿到產品之後......

教你如何辨別釀造醬油和配製醬油教你如何辨別釀造醬油和配製醬油醬油分爲釀造醬油和配製醬油兩種，國家規定配製醬油應以釀造醬油爲主體，且比例應不小於50%。由於釀造醬油需要3個月~半年的釀製時間，配製醬油只需8~10個小......

從各大醫院心腦血管內科獲悉，近日門診量比平時增加三成左右，以心慌、氣短、胸悶、血壓升高、腦溢血等患者居多。專家透露，氣候反覆多變易發心腦血管疾病，平時多補充深海魚油可有效預防，因爲深海魚油富含DHA、EPA，清理血管、......

奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。其營養價值非常高，但一些商販利用不法手段，製造出一些假的奶油矇騙消費者，那麼，我們該如何分辨奶油的好壞呢？如何辨別奶油的好壞？怎樣挑選優質奶油如何辨別奶油的好......

如何辨別奶粉的真假？1.看包裝設計：好奶粉包裝的密封性好好奶粉一般外層使用塑料蓋，裏層使用錫箔紙，錫箔紙上有設拉環，方便開罐。撕開錫箔紙層開罐後，僅靠剩下的外塑料蓋封口難以達到密封效果。外塑料蓋的防抗氧和防水性差，空......

1、看生產日期和保質期就是要仔細觀察所出售的食油是否合乎要求。要認真看包裝上的商標，注意保質期和出廠日期；注意有無保質期和出產日期以及質量標準代號，保質期大於一年以上的，都要加抗氧化劑，最好不要選購一兩個月就到......

現在一些不法商販使用化學原料製作出一些假豬耳朵，在市場上充當新鮮的好豬耳，這讓消費者非常苦惱，其實辨別人造豬耳不是很難，下面就教大家辨別人造豬耳朵的方法。如何辨別豬耳朵的真假？怎樣分辨人造豬耳朵豬耳很有營養，並且......

好的香油，裏面有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、濃香菜油和香油勾兌。差的香油，直接是四級玉米油和香精，一粒芝麻不用。業內人士透露，僞芝麻油和假芝麻油在市場中的份額，仍在不斷提升。油摻油，神仙愁，這是在食用油行業流行......

一些假冒僞劣香油聞起來特別香，實際上是加入香精勾兌的，有的純香油竟連一滴香油也沒有，在這特提醒大家選購正宗香油應該注意的常識。如何辨別香油的真假？怎樣選購優質香油根據國家標準，芝麻油分爲香油和普通芝麻油兩類，各類......

據英國《鏡報》，英國南威爾士17歲的少女薩拉，在當地一家名爲化妝品商店以3.2美元（約合人民幣20元）的價格購買了一瓶指甲油。不料使用過後指甲開始變成墨綠色，並且還有逐漸腐爛的跡象，使用抗生素後仍不見好轉，最終被迫截肢！如......

牛奶是人們非常喜歡的營養品。其營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類復......

如何辨別真假麻油如何辨別真假麻油之1.水鑑別：用筷子蘸一滴麻油滴在清水面上，純麻油會呈現出無色透明的薄薄大油花，然後凝成若干個細小的油珠。摻假麻油的油花小而厚，且不易擴散。如何辨別真假麻油之2.顏色識別：將油提子盛......

據報道，近期在市場上出現一批人造木耳。這些人造木耳一般比較肥厚，色澤也特別鮮豔。但它們是用氯化鎂加粉面浸泡，吃了之後對人體有害。如何辨別人造木耳？人造木耳的鑑別方法人造木耳是怎麼來的招術一：將白背毛木耳、黃背毛......

自從牛奶中毒事件發生後，引起了人們的關注，牛奶，基本是人們每天都要吃的食物，發生中毒事件，如何能讓人不擔心？作爲父母，我們該怎樣辨別牛奶的質量？在購買牛奶的時候，如何防範問題牛奶？怎樣辨別牛奶好壞？如何鑑別牛奶的質量如何鑑......

假雞蛋不但沒有任何營養價值，長期食用更有機會引致記憶力衰退、癡呆等嚴重後果。那麼，消費者在選購雞蛋的時候有什麼方法可以辨別真假呢？如何辨別真假雞蛋？怎樣分辨人造雞蛋雞蛋是人類理想的天然食品，是人們最常食用的蛋品......

現在市面上的蛋糕各式各樣，很受年輕人和小朋友的喜愛。但如何選擇健康的、高品質的生日蛋糕還是要需要一定專業知識的，現在很多蛋糕使用人造植物奶油，導致好多消費者不知道還有動物奶油蛋糕，更無從辨認真假。今天和大家分......

巴氏奶是以生牛(羊)乳爲原料，經巴氏殺菌等工序製得的液體產品。今年多批次進口巴氏奶因質量問題登上黑榜。有奶業專家表示，巴氏奶對運輸和儲藏條件均極爲嚴格，若把控不好就會出現質量問題，建議消費者選購時堅持就鮮、就近......

民以食爲天，每天都要吃食物，因此離不開各種烹飪，而烹飪最主要的要用到各種油，雖然油吃多了對心血管的健康不好，但是，如果烹飪過程中沒有油脂，菜餚就感覺沒有香味，因此，家家戶戶油的使用量都不少，所以，食用油的市場也非常大，可是有......