近些年，人們生活水平越來越高，出門公車、地鐵上基本都有空調，進門也基本都有空調了。人們長期的處於空調環境下，汗腺功能基本都關閉了。近日，有研究表示，汗水能帶走大部分身體裏的有害物質，也就是說出汗也是能防癌的。出汗排......

秋天正是吃梨的季節。梨性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、清熱化痰、益脾止瀉、和胃降逆的功效。另外，韓國漢城大學醫學院的研究人員發現，飯後吃個梨還可以使積存在人體內的致癌物質大量排出。梨含有豐富的維生素，膳食纖......

食物中有哪些致癌物質?1.食源性致癌物：黃麴黴素、雜環胺、N-亞硝基化合物、多環芳烴類、脂質過氧化物和氧自由基。(1)食品在一定貯存條件下自身發生變變化而合成，如N-亞硝基化合物;(2)食物在加工烹調過程中產生，如多環芳......

食品中致癌物質的來源和形成如下：1.食品本身產生致癌物質。食品中有很多含有亞硝酸鹽，這些物質進入人體可以合成有致癌性的亞硝酸胺類的化合物。但用不着害怕，蔬菜中所含的維生素C以及食物中的蛋白質就能對抗它。故蔬菜......

漢城大學研究小組最近發表報告指出，飯後吃個梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吃烤肉後在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低。研究人員還對吸菸者進行試驗，吸菸6小時後再吃個梨，人體......

致癌物質有哪些?怎樣消除食物中的致癌物?1.鹹魚中含亞硝基化合物較多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下也可，湯汁要去掉不要食用。但有人採用日光照射方法，認爲可除去魚體表面的亞硝基化合物，但對魚體深部的致癌物破壞......

受訪專家：楊亞琴：河南省中醫院腫瘤科主任醫師，河南中醫、中西醫結合學會腫瘤專業委員會副主任委員記者劉永生核心提示因爲科學素養不足，人們對致癌物的認識一直是似是而非、半懂不懂。無知帶來恐慌，許多人一聽到致癌物就誠......

生活中常見的醃製食物含有致癌物，多吃容易誘發癌症，這是大家都知道的，但是生活中總免不了要吃這些食物，那麼怎麼去除這些食物中的致癌物呢?1.鹹魚。鹹魚中含亞硝基化合物較多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下也可，湯汁......

食物中的致癌物質來源較多。消除致癌物的方法很多，焯和曬的方法最爲簡單易行。蔬菜、水果中部分殘留農藥可用曬的方法，陽光有光譜效應，可使蔬菜、水果中部分殘留農藥分解、失活。研究表明，將鮮菜、水果放在強陽光下曬10分......

茄子跟膽固醇息息相關;梨和加熱過的梨汁可排出體內致癌物質韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出﹐飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等......

今年夏季已過，但是外出旅遊以及戶外活動的人，仍免不了出汗。一些人腋下出汗，常常習慣於用“神器”摸一摸，除掉難聞的汗味。不過，小編提醒，再用止汗劑或是除臭劑需警惕了，小心致癌。那麼，致癌物質有哪些，一起來看看吧瑞士日內瓦......

在生活中養成好習慣就能加固抵禦防線，爲抗擊腫瘤多添一成勝算把握。特別專訪了同濟大學附屬第十人民醫院部分腫瘤專家，請他們談談腫瘤防治的新要訣、新舉措、新方向。掃雷1：胃癌分級預防，干預胃癌胃癌是源自胃粘膜上皮細......

隨着人們省會水平的提高，越來越多的家庭都開始開起了私家車。那您知道您每天開的車裏存在一定的致癌物嗎？您知道如何避免車內空氣污染嗎？今天小編就爲您介紹一下有關致癌物的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。一、車內空......

更多推薦：春季調理腸胃首推七種蔬果汁煎炒烹炸能讓食物味道好，但會損失掉食物中的營養，甚至產生一些致癌物質。其實，只要掌握技巧，就可以吃得美味又健康。炒菜時加醋維生素C可阻斷亞硝基化合物，一種可導致消化道癌症的物質......

日常生活中致癌物質醫學研究發現，有10多種化學物質有致癌作用，其中亞硝胺類、苯並芘和黃麴黴素是公認的三大致癌物質，它們都與飲食有密切關係。亞硝胺類幾乎可以引發人體所有臟器腫瘤，其中以消化道癌最爲常見。亞硝胺類化......

近來，日本學者發現，將發黴食物中的致癌物質黃麴黴素與唾液進行混合後再作用於動物體細胞，其原來具有較強致癌的毒性幾乎全部消失。唾液的這種滅毒作用在於，它能夠消除致癌物質所產生的超氧自由基。目前醫學上認爲，癌、動脈......

各種致癌物質一旦進入人體，並不是直接地或立即使機體形成癌症。大多數情況下機體有能力將致癌物質排除至休外或將其吞噬、轉化成非致癌物質。因此，雖說致癌物質無處不在，但關多數人並沒有患癌症。如有的致癌物質經過機體......

日常生活中，我們常吃的食物中有些食物是含有一定的致癌物質的，但這些致癌物質只要通過一定的加工處理，合理的食物搭配，也能加以改善。鹽醃菜在加工前期沒有處理過，含有一定量的亞硝基化合物，一般人們常用水煮、日照、熱水洗......

更多推薦：水晶鹹豬尾獸獸豐胸美食蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多餘氮肥便以‘硝酸鹽’情勢積存在葉片中。各部位硝酸鹽含量不同：莖葉部最高，根部次之，茄果最低。蔬菜採收之後，在硝酸還原酶的作用下，硝酸......

蔬菜中含有的亞硝酸鹽會成爲誘發胃癌的隱患。下面的五種方法，讓你可以將蔬菜中的這些致癌物質清除掉。由於過度施用氮肥，蔬菜中的硝酸鹽含量經常偏高，轉化成亞硝酸鹽之後，可能和蛋白質分解產物合成亞硝胺，成爲誘發胃癌等癌......