據《美國醫學會雜誌·內科學》週一發表的一項研究顯示，素食者比肉食者更長壽。美國加利福尼亞州洛馬林達大學的研究人員對73308人進行了爲期近六年的跟蹤調查，其中一部分人是嚴格的素食主義者。研究人員調查他們......

1、愛吃醋歐洲科學家研究發現，經常用橄欖油和醋做調味品，可以降低患癌症的風險。另外，攝入高碳水化合物（饅頭、米飯、麪條等）前食用一些醋，可降低碳水化合物的吸收速度，平穩血糖，減少脂肪存儲。2、愛喝奶《美國臨牀營養學期刊......

據英國《每日郵報》近日一篇報道，美國科學家進行的一項調查研究顯示，那些個子矮的男性比同齡的個子高的男性壽命更長，其中身高在1.5748米以下的男性壽命最長。該研究還發現，個子較矮的男性更容易形成較低的血液胰島素水平......

豆製品這裏談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。爲什麼要推薦大豆製品呢?因爲大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維......

醋是烹調美味時經常用到的調味劑，我國食醋的歷史至少可以追溯到西周。晉陽(今太原)是我食醋的發祥地之一，春秋時已經有了專門的醋坊。北魏《齊民要術》裏共記述了二十二種制醋方法。可見國人自古是非常愛吃醋的。自古醋......

一項新的研究顯示，女性壽命往往比男性長，關鍵可能在於雌激素對染色體的保護作用。研究人員表示，女性的端粒往往比男性長，並且長時間保持這種狀態。美國加州大學的研究人員發現，雌激素實際上會刺激一種酶的活性，這種酶有助於......

酸甜苦辣鹹是人生五味，而這五味也來自於飲食的五味，以前或許人們更喜歡酸甜的口味，而今大江南北好像對辣味更加喜愛，以前北方的很多城市並不是都特別喜歡吃辣椒，因爲那個時候南北的交通還不是很發達，南方的辣椒運送不到北方......

美聯社報道，金氏世界紀錄利用人口普查報告、移民文件、婚姻紀錄和新聞報道等，最終確認美國一位112歲的紐約州西部居民桑傑士布拉斯克斯成爲全球最年長男性。金氏世界紀錄資深老年學顧問楊恩表示，全球超級壽星中高達9成都......

吃法一：易被人體吸收的苦瓜茶苦瓜有預防中暑和解暑的作用，還是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和種子的成分可以促進糖分解，抑制糖分的吸收。喝苦瓜茶是現代醫學研究證實的最有益於身體吸收的食用方式，可讓苦瓜80%的營養成......

歷史上的很多皇帝爲長壽尋遍偏方，長壽，一直是人們渴望的時期，想要長壽可以從那些長壽的老人身上學一學，比如洗澡唱歌也可以幫助我們長壽。居住於湖南省懷化市的榮基光老人，出生於1914年元月22日，生育有三男三女，現在已是五世......

如今養生講究要吃素，認爲吃素可以長壽。不少人，特別是老年人，就乾脆都吃素，葷食一點都不吃。但是根據研究發現，完全吃素食的人，身體健康情況並不比吃葷食的人好。在全世界百歲以上的老人裏面，完全吃素的老人只佔了一小部分，飲......

那麼怎麼個吃法纔是既健康又營養的晚餐吃法呢？吃晚餐的最佳時間晚餐最佳時間是18點左右，晚餐後四小時內別睡覺。最好不要在8點以後吃晚餐。有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓爲度。晚餐的......

喜歡喝粥從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。小米是最佳補品老人......

究竟怎麼樣才能健康長壽?有機構經過長期深入調查研究，得出的結論是人類的壽命極限是160歲。我們當中的大多數人都無法活到基因‘指定’的年齡，近幾十年的研究表明，對大多數人來說，心理因素對你壽命的影響遠比基......

磨豆漿的時候放一些枸杞是個好東西，具有延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有專家指出，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。可以在豆漿機磨豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利......

大蒜消炎又殺菌在沒有抗生素的年代裏，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼......

古人認爲，素食有益於養生。明代兒科學家萬全在所着的《養生四要》裏就提出，素食可以使人的體魄、精神處於最佳狀態。隨着現代營養學的發展，專家們發現，很多心腦血管疾病、肝病、糖尿病等，都是過食肉類引起。因此，有人認爲，素......

巧克力近些年被發現了很多功效，黑巧克力對心臟的健康有幫助，也對我們大腦健康有幫助，而且，還發現吃巧克力還可以增壽，這是人們非常期待的，畢竟物質生活這麼豐富，誰不希望多活幾年呢，死亡雖然病不可怕，但是畢竟不在一個世界裏了......

美國《內科學檔案》雜誌近期刊登美國國立癌症研究所(NCI)完成的一項大規模最新研究宣稱，多吃富含膳食纖維的食物可幫助人體排便、降低心血管疾病、呼吸道疾病、傳染病及某些癌症的死亡危險，增加長壽機率。美國研究人員......

長壽祕方寶典吃杏仁助長壽。每個人都想長壽。然而，吃什麼食物有助於長壽呢?越來越多的研究證明杏仁不單單是一種休閒食品，更是一種長壽食品、功能食品。因此，常吃點杏仁，有助於長壽。杏仁中所含的a-生育酚，是唯一被人體直......