天氣轉暖後，面對新鮮脆嫩的蔬菜，很多人會選擇生吃，因爲他們認爲蔬菜中所含的一些營養素，比如維生素C和B族維生素，很容易在加工和烹飪時被破壞，因此生吃有利於營養成分的保存。但是，並不是所有的蔬菜都適合生吃，有些蔬菜最好在......

推薦四種明目食療：1，銀杞明目湯選料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，豆粉，料酒，薑汁，食鹽適量。製法：1、將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。2、銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗......

夏日豔陽高照，紫外線更是熱情關照，很多人認爲，戴上太陽鏡就萬事OK。殊不知太陽眼鏡只能治標，飲食養眼才能治本，雙管齊下更有效。保養眼睛的食物——蛋白質瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，都含......

核桃棗杞雞蛋羹材料與做法：核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。服法：每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸爲羹。功效：有益腎補肝、養血明目的作用，可改......

人們常說：要像愛護自己的生命一樣，愛護自己的眼睛。可見眼睛的保健是十分重要的。祖國醫學認爲肝開竅於目，肝腎同源。眼睛黑白分明、視物清晰、靈活而有神采有賴於肝血腎精的滋養，如果精血虛不能上養於目，就會造成雙目乾澀......

生活中一些蔬菜對眼睛以致其他生理機能的保養都有很大的益處，但並不是任何蔬菜都具有這種功能的，下面爲您介紹幾種比較常見的愛眼話護眼食物。愛眼護眼的食物有：菠菜根據美國一項調查，吃大量菠菜，可減低老年失明的危險。這......

到了年底經常加班已經變成了家常便飯，現代白領們每天在電腦前一坐就是好幾個小時，眼睛總是一刻不停地盯着顯示器，各種文檔、圖表、數據庫在眼前晃來晃去，好不容易空下來還捨不得離開電腦，總不忘瀏覽一下網頁或玩一把遊戲&h......

現代醫學研究表明，維生素與眼疾的發生、視力的好壞有着非常密切的關係。用眼過多者，需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質。合理補充眼睛所需的營養素，對保護眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。所以，眼疲勞......

亮眼美食蝦仁、牛奶、油豆腐和小白菜都富含鈣質，用這4種原料做成的蝦仁燒肉脯，一天吃一頓（600克）就能保證身體獲得足夠的鈣，寶島眼鏡推薦，這種美食對減緩視力衰退很有幫助。用料（2人份）主料：幹蝦仁20，香菇4個，小油菜140，豆腐1塊配......

眼神是心靈之窗，心靈是眼神之源。眼睛是人體中無法掩蓋情感的焦點。它是五官之首，是人的重要器官，對於人們的工作、學習和生活均至關重要。人人都希望自己有雙明亮有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是件重要......

澆汁芒果雪魚的做法（護眼舒神菜）食材：鱈魚、芒果輔料：白糖、食用油、雞蛋、小麥粉、鹽芒果鱈魚做法：1、芒果洗淨後用水果刀從蒂部往裏切開，取果肉2、把芒果肉放入料理機中3、接通料理機，將芒果肉攪拌成果醬4、鱈魚清洗乾淨後......

夏天到了，除了擔心皮膚被紫外線傷害以外，我們的眼睛也同樣需要保護。保護眼睛在夏天尤爲重要。紫外線對我們的眼睛傷害很大能造成黃斑區細胞的損害。那麼，怎樣保護眼睛呢？下面給出了三大建議，幫助我們通過飲食保護眼睛的健......

橙色：推薦胡蘿蔔、南瓜愛眼首推食物便是胡蘿蔔，胡蘿蔔含有大量的β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素猶如天然眼藥水，它可以在人體內轉化爲維生素A，幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，促進眼睛的健康。此外，它還能有助於預防白內障......

作爲父母都希望自己的孩子有一雙明亮的眼睛。臨牀研究證明，眼睛角膜的光潔度、明亮度以及視力狀況，都與眼睛各種結構的營養狀態密切相關。因此的年輕的家長務必要安排好孩子的飲食，補充好孩子必需的營養。一、提供充足的......

眼睛十分脆弱，面對電腦時間過長、吸菸，甚至在陽光強烈的戶外都會對眼睛有損害。美國健康達人網站近日向人們推薦了幾種護眼新食物。想保護眼睛，從此不必只選胡蘿蔔、菠菜了！黃豆和豆製品：它護眼的作用源於其所含的植物性雌......

當你漫步蔬菜水果超市，琳琅滿目，五色繽紛，看着開心，聞着香馨。到底要吃哪一樣？主婦們常常煩惱，做飯容易，買菜難。紫色，讓男人更健康女人更有味——紫色果蔬長久以來，無論是西方的英倫王室，還是東方的日本皇家、中國朝......

計算機以及網絡的發展與普及，給人們的工作與生活帶來了極大的便利，但是，它也在悄悄偷走我們的健康，特別對我們眼睛的健康，有不利的影響。想要保持好眼力，你該怎麼吃呢？研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛退化性......

中醫認爲，老花眼是由於人上了年紀後，氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目所致。若能注意眼睛保健，視力的進一步衰退是可以預防或延緩的。現介紹幾則防治老花眼的藥粥：枸杞粥取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少許（根據自身狀況也可......

目前，我國青少年近視眼發病率較高，如何防治近視眼成爲整個社會關注的問題。防治近視眼的方法很多，這裏介紹六則簡便易行、青少年患者易於接受的藥膳法。一、菟絲子粥菟絲子30克，粳米60克，白糖適量。製法：菟絲子洗淨搗碎，加水......

專家指出，空氣污染或夏天過度暴曬，使眼睛釋放出較多的自由基，是誘發近視的一個重要原因。多吃護眼食品，從飲食上來預防近視是生活中比較實用的辦法。中醫認爲，肝開竅於目，也就是說肝的經脈上繫於目，因此，眼睛的正常功能有賴於......