我們常常聽說，蔬菜要買深色的。因爲深色蔬菜的維生素和膳食纖維更高，對身體更有益：紅色蔬菜的番茄紅素含量高，橙黃色蔬菜的胡蘿蔔素多，黑色蔬菜的鐵更豐富……而白色蔬菜常受到人們的冷落和忽視。其實，白色蔬菜......

一項新的研究發現，吃紅辣椒和花椰菜可能有助於抗癌，因爲這兩種蔬菜都可以減緩癌細胞的生長。美國匹茲堡大學的一個研究小組稱，紅辣椒和花椰菜尤其對治療像胰腺癌和卵巢癌這樣很難治療的癌症具有幫助作用。在這項研究中，研......

介紹洋蔥爲百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位爲地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。根據其皮色可分爲白皮、黃皮和紅皮三種：1.白皮種：鱗莖......

防癌抗癌的功效洋蔥中含有大量的抗變異原性物質，這種物質能抑制致癌物變異原的產生，洋蔥中含有微量元素硒和肽，硒和肽能促進機體產生大量降低癌症發生率的谷胱甘肽，硒既能抑制癌細胞的生長，又能降低致癌物的毒性。相宜搭配......

美國康奈爾大學研究人員不久前發現，吃蘋果皮有助於預防癌症。研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。......

中年男性是胃病的主流發病羣體。大飢大飽、菸酒過度、生活沒有規律，這是造成中年男性胃功能下降的主要原因。其次，中年男人工作緊張且生活壓力相對比較大，這些對大腦皮層不斷重複的不良刺激，也很容易促成胃的病變。專家介......

專家介紹，洋蔥有紫皮、白皮和黃皮的。紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、納、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮高，但後兩者的胡蘿蔔素、維生素C的含量比紫皮略高。總的來說，紫皮洋蔥的營養價值高於白皮和黃......

相比其他的慢性疾病，癌症給人們帶來的恐慌更大。很多人都是談癌色變，但實際上，很多癌症的發生、發展都與人們的日常飲食有關。膳食、營養作爲環境因素的一部分，與其密切相關的癌症佔35%左右。從營養學的角度來說，很多營養......

康奈爾大學的研究者在早期研究中發現，味道強烈的洋蔥可能不便於社交，但是卻有利於抗癌。那些味道強烈的洋蔥，尤其是紐約大蔥、西黃蔥、青蔥對於抑制肝癌和結腸癌細胞生長作用最強。康奈爾大學食品科學部的化學家劉瑞海（音......

研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。結果發現，每種三萜系化合物都能起到抑制癌細胞生長或殺死癌細......

洋蔥，中藥名。爲百合科植物洋蔥Alliumcepa的鱗莖。全國各地有栽培。具有健胃理氣，解毒殺蟲，降血脂之功效。常用於食少腹脹，創傷，潰瘍，滴蟲性陰道炎，高血脂症。下面和一起來看看吧。洋蔥的好處：洋蔥別名又稱玉蔥、球蔥、蔥頭、......

洋蔥是日常生活的常見蔬菜，然而很少人發現洋蔥的其他功效。現在就讓小編爲你盤點關於洋蔥很多人都不知道的5大功效。1、預防癌症洋蔥富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和......

洋蔥有發散風寒、助消化、安神、防治骨質疏鬆、降脂降壓、防癌抗癌的功效。洋蔥還可殺菌，如金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血壓下降。洋蔥炒豬肝的做法-吃洋蔥有助安神殺菌......

科學家通過大量的病案分析和動物實驗指出：人們對突然事件表現出的沮喪、失望、消沉，是人的大腦作出的、能爲人們觀察到的初步反應，它通過許多相通的電路傳達到人體的下丘腦，一方面參與免疫反應，另一方面調節腦垂體的活動。......

功效：洋蔥是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，還含有硫基氨基酸等物質，有擴張血管、降血脂等作用。洋蔥含有抗癌的硫化物和微量元素硒，具有防癌抗衰老的功效。洋蔥中含有植物殺菌素，如大蒜素，可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉桿菌。......

洋蔥之所以能被稱之爲蔬菜皇后，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。說起抗癌食物，不得不提洋蔥。儘管它的味道有些衝......

清明已過，風柔和了，天氣暖了，雖然人體感覺很舒適，但由於天氣較幹，各種細菌、病毒也來湊熱鬧，傷風感冒、麻疹水痘等疾病困擾不少人。我們日常飲食中不妨吃一些帶有食療作用的時令蔬菜。洋蔥——功效：洋蔥是目前唯一......

洋蔥有發散風寒、助消化、安神、防治骨質疏鬆、降脂降壓、防癌抗癌的功效。洋蔥還可殺菌，如金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血壓下降。吃洋蔥有助消化-洋蔥牛肉餅的做法吃洋......

日本科學家在研究中發現，被歐美譽爲蔬菜皇后的洋蔥和葡萄酒配合飲用，有絕佳的保健功效。具有降低血壓和預防血栓形成的作用，還可殺菌利尿、預防腫瘤。這裏介紹一種自制洋蔥葡萄酒的方法，大家不妨試試。製作方法：洋蔥2個洗......

預防癌症要從日常生活的點滴做起，下面笑面給大家介紹下癌症預防的小常識：大蔥可以預防癌症。傳統醫學認爲，蔥有解毒的功效。如果因爲吃蝦蟹而過敏，趕快把菜裏的蔥都吃掉，可以解除體內的毒素；把蔥白搗爛，加入蜂蜜，可以外敷治療......