有報道稱，近年來在美國掀起了一股食用豆芽菜熱。眼下，不只是在華人開設的中餐館裏，增加了多種多樣的豆芽菜晶，而且有諸多的西餐館，也把豆芽菜廣泛地用於各種烹飪食品中，如用豆芽菜製作肉丸、肉餅、漢堡包、馬鈴薯煎餅等。不......

豆芽二次發芽也是可以吃的，營養價值也挺高，也不會影響人體健康。在發現豆芽發出來之後最好儘快炒着吃或者煮着吃，新鮮豆芽口感比較好。綠豆芽的功效和作用1.清熱解毒綠豆本身具有清熱解毒功效，而綠豆芽液繼承了這種功效，它......

豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。當今世界天然、健康食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的如意菜----黃豆芽。明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句：有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥，根不......

眼下，不只是在華人開設的中餐館裏，增加了多種多樣的豆芽菜晶，而且有諸多的西餐館，也把豆芽菜廣泛地用於各種烹飪食品中，如用豆芽菜製作肉丸、肉餅、漢堡包、馬鈴薯煎餅等。不論大小餐館、飲食店及家庭，都以食用豆芽菜爲時尚......

綠豆芽綠豆芽，即綠豆的芽，爲豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價......

豆芽是各種穀類、豆類和樹類的種子所培育出來的可以食用的芽菜。而我們經常吃的豆芽包括了黃豆芽和綠豆芽。它們的成分中含有大量的纖維素和營養物質，既排毒又減肥。經常吃豆芽不但可以預防便祕，而且還可以降低體內的脂......

豆芽豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，也稱活體蔬菜。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍......

食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。營養價值1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治......

所謂豆芽菜，即是利用豆類經水浸，生髮出嫩芽的一種特定意義的蔬菜，一般包括綠豆芽、黃豆芽和黑豆芽等。豆芽菜鮮嫩生脆，味美可口，是深受人們喜愛的一種大衆化蔬菜。豆芽菜雖源於各色豆子，但其營養卻更勝原豆一籌。這是因爲豆......

黃豆芽的熱量和減肥功效別名：大豆芽、清水豆芽熱量：44大卡（100克）分類：蔬菜，鮮豆類豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。當今世界天然、健康食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的如意菜-......

豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。當今世界天然、健康食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的如意菜----黃豆芽。明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句：有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥，根不......

吃豆芽能減肥在食療上面：中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利溼熱。利用綠豆芽的這些藥理作用，可製成了多條治療肥胖病的食療方案。吃豆芽能減肥嗎?不少人會經常食用綠豆芽，只因......

現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。在承認豆腐的營養價值的同時，我們也要警惕過量食用對身......

土豆是生活當中比較常見的一種食物，一年四季都能看到土豆，土豆儲存好了，能放太久了，土豆總是會經常出現在我們的餐桌當中，不管是燉牛肉吃還是炸着吃，都是非常好的選擇，尤其是在北方的冬天，人們往往會囤積很多土豆，這就會發生一......

抗癌食譜：豆芽排骨湯麪材料：豬排骨、刀切面各300g，黃豆芽150g，香菜5g，料酒、姜蒜汁、醬油各10g，精鹽3g，味精1.5g，湯800g。做法：1.將豬排骨剁成塊，下入沸水鍋中汆去血污撈出，鍋內放入湯、料酒、姜蒜汁、醬油，下入排骨塊用大火燒開，......

食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。營養價值1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治......

綠豆芽的熱量和減肥功效別名：巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心熱量：18大卡（100克）分類：蔬菜，鮮豆類食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠......

黃豆芽黃豆芽是屬於芽苗菜是蔬菜的一種，在中國是走在世界前列的食品加工科技成就之一。黃豆芽栽培容易，不需要土壤和施用肥料，且供應迅速，從播種到收穫約一星期，沒有哪一種蔬菜像豆芽比較豐富，不僅含有粗蛋白和氨基酸，也含有......

食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。營養價值1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治......

孕婦能吃豆芽嗎之豆芽功效豆芽可以分爲黃豆芽和綠豆芽，黃豆芽中含有一種干擾素誘生劑，能誘發干擾素，增強體內抗病毒、抗癌的能力。黃豆芽還能保護皮膚和毛細血管，防止小動脈硬化，防治老年高血壓。黃豆芽還是美容食品，常吃黃......