據《健康報》報道，專家指出，病在不同臟器時，適當注意飲食，有助於疾病的恢復。心臟疾病當心髒有疾患時，比如患冠心病、心力衰竭，必須進食適宜數量的食物，並選擇優質、易消化的蛋白質，須限制鈉離子的攝入。飲食要點：應避免過多食......

春天的韭菜特別香。著名詩人杜甫就曾留下詩句，夜雨剪春韭，新炊間黃粱，一幅閒適的畫面讓不少人羨慕不已。食家也有云，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中數春季的韭菜最鮮嫩可口。《本草拾遺》中提到：韭溫中下氣、補虛、調和......

蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。對肝病病人有益的蔬菜很多，下面列舉部分，以備選用。大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用......

人體需要從食物中攝取的8種必需氨基酸爲：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸。人體對每種必需氨基酸的需要是有一定數量和比例要求的，食品中任何一種必需氨基酸的量過多或過少，均會造......

多吃春蔬巧養肝春季，正是人們調養肝臟的大好時機，中醫有春宜養肝之說。很多蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，不僅對健康者的肝臟功能有益，而且對肝病患者的恢復也有很好的食療效果。春補......

6月是個離別的季節，朝夕相處四年的同學即將各奔東西了，不知道這次的離別何時才能再見，所以每年的散夥飯成了大學畢業生的必修課。但是很多人一時控制不了自己的情緒，常常飲得酩酊大醉。醫學上說：過量過多攝入酒精會引起急......

我們所吃的食物都會經過肝臟解毒、代謝以供機體應用，如果胡亂進食會增加肝臟負擔，甚至加重肝臟損害，尤其是乙型肝炎活動期，輕者會延緩病情恢復，重者有可能會引起肝臟壞死。對於肝病患者來說，營養豐富的食物能夠幫助肝細胞的......

芹菜炒香乾是家庭飯桌上常見的一道菜，風味獨特的香乾搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大衆的歡迎。中國中醫科學院西苑醫院教授楊力介紹，芹菜炒香乾有降血壓、清肝火的功效。從營養成分來講，芹菜中含有豐富的膳食纖維......

網友諮詢：我父親近期被診斷爲乙肝患者，主管大夫說飲食調理也是很重要的，父親特別愛吃蝦，不曉得吃蝦對病情是否有影響？乙肝患者能否吃蝦？希望相關專業人士能幫我做一下解答，謝謝。鑑於上述諮詢，肝病專家對此解釋：乙肝患者在飲食......

針對秋季如何養肝護肝，肝病專家指出：靈芝棗仁湯對於治療肝病有着一定的療效。靈芝性平味甘，擅於養心安神，能降低中樞神經系統興奮性而起鎮靜作用，並有一定護肝、強心、保護心肌缺血、提高耐缺氧能力等作用。酸棗仁性平味甘......

乙型肝炎，由於中國患者人口衆多，影響深遠，已經從一種普通疾病名發展成耳熟能詳的名詞。但是，人們在加深對乙肝認識的同時，某些錯誤觀念也在人們心中漸漸地紮了根，對乙肝患者的康復帶來不利的影響，現在是該丟掉這些錯誤觀念的......

醋是我們日常生活中最常用的作料，在防病治病方面也有一定用場。質量好的食醋，酸而微甜，帶有香味，不僅是調味佳品，而且是良好的酸性健胃劑，有的還含某些維生素，如維生素B1、B2和煙酸等。燒菜時加些醋，可以促進菜中鈣、磷、鐵等......

大家都知泡菜製作時間短，所含的亞硝酸鹽較多，雖是清甜爽口，若是肝炎患者，建議還是少食。因爲肝炎病人因肝部疏泄功能受損，常吃泡菜會對健康有害。泡菜是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。泡菜製作方便......

近據報道，含有抗乙肝病毒蛋白的轉基因西紅柿已由中國農業科學院生物技術研究所培育成功，在未來兩年內，人們就可以從市場上買到這種西紅柿了。一石激起千層浪。一方面，作爲世界乙肝高發區，我國採用高科技手段讓預防乙肝變成......

肝病患者容易在冬天感到睏乏，食慾下降。因此宜選用高蛋白、維生素的食物。高蛋白飲食應以牛奶、蛋類爲主，牛奶營養素豐富，含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素。它可以不受人......

熱能適量過去用高熱能飲食，認爲可改善患者臨牀症狀，現證明效果適得其反，許多患者由此而發生脂肪肝、糖尿病等併發症。高熱能可增加肝臟負擔，加重消化機能障礙，影響肝功能恢復，延長病程。如能量過低會增加體內蛋白質耗損，不利......

（1）肝炎病人絕對禁止飲酒，酒精可以引起肝細胞的急性損傷，轉氨酶上升，加重肝炎病情，導致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。（2）對一些刺激性食物，如姜、蔥、辣椒等應少食爲好，因爲這些都屬於辛辣之品，可以助溼熱，使肝臟溼熱加重，從而導致......

由於患肝病時膽汁分泌受到障礙，對維生素K的吸收有一定的影響（特別是K1、K2），故應多供給菠菜，白菜，菜花，花生油等富含維生素K的食物。只要坐在家中吃三五隻西紅柿，人們體內就能產生乙型肝炎病毒的抗體，達到和注射疫苗一樣的效果......

吃葷食後不要立即飲茶有些人吃完肉、魚等高蛋白、高脂肪的葷食後，爲去油膩，習慣飯後立即喝茶，其實這種做法是不健康的。因爲茶葉中含有大量鞣酸，它能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，使腸蠕動減慢，造成便祕。這樣就增加......

湖南衛視主持人汪涵因疲勞過度，肝出現了一些問題，兩週內消瘦12斤。汪涵自己稱，得的是一般肝病，但醫生關照，如果不注意調養會有可能惡化成肝硬化。精神壓力大、常熬夜、重體力勞動、經常出差的人羣是患肝病的高危人羣。侯憲......