在上海等一些大城市中，每天服用大把保健膠囊的白領女性隨處可見可聞，被喻爲膠囊閨秀。營養藥物真的可以代替正餐嗎？長期如此是否會對女性的健康產生影響？帶着問題採訪了我國著名營養學專家李瑞芬。從人體需要均衡攝取營養......

你千萬別吃下面7種食物，當心讓你越吃越老。1、含鉛食品鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。人體攝鉛過多，還會直接破壞神經細胞內......

專家介紹：人體所需的大部分營養都是從日常的飲食中獲取的。健康的食物、合理的膳食才能保證機體各功能的正常運轉，提高生命的質量。1、剩米飯吃剩的米飯在放置過程中，容易受到微生物污染。因此，剩米飯一定要在冰箱中低溫......

我們每天都要吃很多東西，不然身體就沒辦法獲得足夠多的養分，吃東西看起來是一件很簡單的事情，但是其實裏面有着很深奧的學問，比如我們的祖先就總結出了一套關於食物相剋的理論，告訴我們很多東西都不可以搭配在一起吃，具體來......

你瞭解飲食中食物的消化時間嗎？常有人抱怨剛吃完就餓了；又有人後悔吃完肚子老是脹鼓鼓的。這是因爲，不同食物需要的消化時間不同。穀物：1.5~3小時。流質或半流質的穀物食品（如粥）消化時間較短，經過發酵且沒有添加油脂的食物（......

編輯推薦：從生日透視你的一生成與敗蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反......

但從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會相剋，而且還會相生，起到營養互補、相輔相成的作用。芝麻配海帶把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因爲芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，其中的......

1.黃豆：黃豆中含「異黃酮類物質」，對預防部份癌症的發生有幫助。而醫學研究證實，每天吃進60公克的黃豆，血中抗癌有效濃度足以抑制一半的乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生長。2.五穀雜糧：五穀雜糧含豐富「皁角」，能解......

吃什麼會食物中毒?夏季是細菌性食物中毒的多發季節。食物中毒多因飲食不衛生而導致，一旦出現了食物中毒的症狀，最關鍵的是排出毒素。那麼，食物中毒後怎麼辦呢?看看下文介紹。吃什麼會食物中毒？食物中毒一般分爲兩大類，一類......

關於失眠，是每個人都經歷過的事情，想必晚上睡不着覺很痛苦吧，然而生活中很多家常食物都可以幫助調理晚上睡眠的，想必大家對於失眠飲食都缺乏瞭解，從而纔不知道那些食物可以幫助食療失眠，今天小編蒐集了相關失眠飲食資料，一起......

抗癌寶貝飲食—高纖維食物，多吃高纖維食物。膳食纖維不僅能夠促進腸道蠕動，還對女性乳房有益。瑞典研究人員跟蹤調查6萬多名婦女，發現每天吃4.5份膳食纖維較多的全穀類食物的人患結腸癌的概率降低了35%。粗糧中不僅......

一般人都認爲多喝牛奶有好處，營養多。但老人多喝牛奶，很可能會引發疾病。醫學認爲，一般情況下人到50歲以後，體內甲狀旁腺激素的分泌過盛，與性激素的日漸減少，導致體內鈣吸收障礙。同時，老年人膳食中鈣的攝入量又不足，以致發生......

春季飲食指南：哪些食物相剋？1、西紅柿與黃瓜相剋西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C,若二者同食，不利於對維生素C的吸收。2、黃瓜與花生相剋黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂較多，寒性食物與油脂相互作......

1、葵花子，養顏。葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤爲豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。2、花生，能防皮膚病。花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較爲缺乏......

十字花科的植物，包括西蘭花、捲心菜等。研究表明，這些蔬菜不僅能降低癌症、心血管病的患病風險，而且具有防止神經紊亂、延緩衰老的功效。以下就是經過營養學專家的研究，向人們推薦的10大頂級抗癌食物。西紅柿其富含抗氧化......

1.含鉛食品鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。人體攝鉛過多，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡......

吃對食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統，危害大腦健康。以下就是經研究證實的6種最傷大腦的食物。1.咖啡因心理學家表示，有心理問題的人羣應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等......

天氣進入了一年中最熱的暑伏。火辣辣的太陽不僅會讓你精神不振，連食慾都會一落千丈。冰水解渴但容易傷胃，雪糕涼快熱量卻不小……那麼，有沒有既營養又解暑的食物呢?當然有!以下8種食物，大家就不妨多吃。最佳......

蓴菜性寒，有清熱解毒作用，用蓴菜煮湯可清火除痱癤。把蓴菜莖葉搗爛外敷，可治一切癰疽疔瘡。據日本報道，蓴菜葉背分泌的一種類似瓊脂的粘液，含大量的多糖，對實驗動物的某些移植性腫瘤有抑制作用。國內報道，蓴菜含的雜多糖是一......

看清食物標籤放心飲食很多人買菜或者零食喜歡直接到超市購買，但是對於食物上面的標籤你有認真看過嗎？有些人即使看了也不瞭解這些食物標籤，不知道要如何判斷這個標籤是對還是錯，今天就來科普一下吧！說法一：不含防腐劑。不含......